4种方法来做填馅灯笼椒

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方法1:牛肉馅青灯笼椒1、将烤箱预热至176度。2、将清洗后的6只灯笼椒的顶部切掉,去籽。3、将灯笼椒煮5到7分钟。4、用平底锅和1汤匙橄榄油炒1公斤牛肉。5、在平底锅里倒入2杯煮熟的长粒米饭。6、在另一只平底锅中煎香大蒜和洋葱,大概需要3到四分钟,直到洋葱变透明。7、往平底锅中加入牛至叶粉,罗勒,盐和辣椒粉,小火炖8到10分钟。8、在一只碗里混合一只生鸡蛋和1茶匙半辣酱油。9、将鸡蛋混合物和其他馅料混合在一起,充分搅拌直到完全结合。10、将馅料塞进灯笼椒里。11、放入烤盘里,然后放入烤箱中,烤55分钟。12、在灯笼椒上撒一杯车达奶酪。13、再烤10分钟。14、装盘,上菜方法2:素食馅红灯笼椒1、将6只红色灯笼椒的顶端切掉然后去籽。2、在一只大碗里混合米饭,番茄,玉米,洋葱和大豆。3、放入奶酪,橄榄,罗勒,大蒜,盐和辣椒。4、将馅儿塞进空的灯笼椒里。5、将3/4杯无肉的意大利面酱和1/2杯水混合。6、将混合物的一半倒入一个椭圆形5-qt的电饭锅里。7、将塞了馅儿的灯笼椒也放入电饭锅里。8、盖上盖子,用小火煮大概3.5到4个小时。9、在烧好的灯笼椒上撒4汤匙意大利干酪。10、装盘上菜。方法3:西南填馅灯笼椒1、将烤箱预热至190摄氏度。2、将红色灯笼椒上下两等分,去籽。3、煮米饭。4、用中火在一只平底锅里加热一汤匙橄榄油。5、加入葱白和牛肉,炒3到5分钟。6、放入玉米,辣椒,小茴香,煮熟的米饭,奶酪,盐和黑胡椒。7、在烤盘上按照9 x 13寸的方式摆放灯笼椒。8、将馅儿塞进灯笼椒里。9、烤30到40分钟,知道灯笼椒变柔软。10、打开铝箔,撒上半杯奶酪。11、再烤5到7分钟。12、在一只小碗里混合半杯低脂希腊纯酸奶和1/4杯水。13、将酸奶混合物浇在灯笼椒上。14、上菜!在灯笼椒上浇一些萨尔萨酱,3汤匙培根块,和葱花儿,然后趁热享用吧!方法4:鸡肉奶油干酪馅灯笼椒1、将烤箱预热至176摄氏度。2、在鸡汤里煮3块无骨头无皮鸡胸。3、将鸡肉用叉戳烂后,放入食物处理机里,处理至少1分钟。4、做鸡肉混合物。5、将灯笼椒纵长切成两半,去籽。6、将鸡肉馅料塞入灯笼椒里。7、在灯笼椒上撒上剩余的奶酪屑,面包屑。8、将灯笼椒按照9 x 13" 摆放在烤盘上。9、烤25到30分钟。10、装盘上菜!趁热享用!填馅灯笼椒原本是西班牙料理的一道传统菜肴,但是酒香不怕巷子深,这道菜的美味已经弥漫到了整个世界。填馅灯笼椒可以使用各种不同馅料来制作,比如牛肉,奶酪,或者鸡肉,蔬菜。想知道如何做填馅灯笼椒吗?想的话,那就继续阅读下去吧!

方法1:牛肉馅青灯笼椒

1、将烤箱预热至176度。

2、将清洗后的6只灯笼椒的顶部切掉,去籽。使用窄的锋利的刀小心翼翼地去籽。

4种方法来做填馅灯笼椒

3、将灯笼椒煮5到7分钟。将灯笼椒放入煮沸的锅中,开中火,稍微将灯笼椒煮一下。

4种方法来做填馅灯笼椒 第2张

4、用平底锅和1汤匙橄榄油炒1公斤牛肉。 经常翻动直到牛肉全部变成棕色,完全熟透。将油脂过滤掉,然后放在一边备用。

5、在平底锅里倒入2杯煮熟的长粒米饭。搅拌均匀后放在一边备用。

6、在另一只平底锅中煎香大蒜和洋葱,大概需要3到四分钟,直到洋葱变透明。

4种方法来做填馅灯笼椒 第3张

7、往平底锅中加入牛至叶粉,罗勒,盐和辣椒粉,小火炖8到10分钟。注意不要让大蒜和洋葱烧糊了。

4种方法来做填馅灯笼椒 第4张

8、在一只碗里混合一只生鸡蛋和1茶匙半辣酱油。撒上适量盐和辣椒粉。充分搅拌。

9、将鸡蛋混合物和其他馅料混合在一起,充分搅拌直到完全结合。

10、将馅料塞进灯笼椒里。塞满。

4种方法来做填馅灯笼椒 第5张

11、放入烤盘里,然后放入烤箱中,烤55分钟。

12、在灯笼椒上撒一杯车达奶酪。

13、再烤10分钟。直到奶酪完全融化。然后将烤盘拿出来,在室温下冷却5分钟。

4种方法来做填馅灯笼椒 第6张

14、装盘,上菜!趁热享用吧!

方法2:素食馅红灯笼椒

1、将6只红色灯笼椒的顶端切掉然后去籽。放一边备用。

2、在一只大碗里混合米饭,番茄,玉米,洋葱和大豆。将3只切碎的小番茄,1杯融化的冰冻玉米,1只切碎的小甜洋葱,和三分之一罐去水的红豆倒入一只大碗中,搅拌均匀。

3、放入奶酪,橄榄,罗勒,大蒜,盐和辣椒。上述配料搅拌均匀后,再放入3/4杯蒙特里杰克奶酪块,1罐熟的切碎的橄榄,4片罗勒叶,3瓣捣碎的大蒜,1茶匙盐,和半茶匙辣椒。再次搅拌均匀。

4、将馅儿塞进空的灯笼椒里。

5、将3/4杯无肉的意大利面酱和1/2杯水混合。

6、将混合物的一半倒入一个椭圆形5-qt的电饭锅里。

7、将塞了馅儿的灯笼椒也放入电饭锅里。

8、盖上盖子,用小火煮大概3.5到4个小时。 一直煮到灯笼椒变软,馅变熟。

9、在烧好的灯笼椒上撒4汤匙意大利干酪。

10、装盘上菜。趁热享用!

方法3:西南填馅灯笼椒

1、将烤箱预热至190摄氏度。

2、将红色灯笼椒上下两等分,去籽。

3、煮米饭。煮一杯长粒米饭。

4、用中火在一只平底锅里加热一汤匙橄榄油。 30秒钟油就被烧热了。

5、加入葱白和牛肉,炒3到5分钟。放入6块葱白和500克碎牛肉。用木勺翻炒,直到牛肉不再是粉色。

6、放入玉米,辣椒,小茴香,煮熟的米饭,奶酪,盐和黑胡椒。放入一杯冰冻玉米,一罐青椒切碎,1茶匙小茴香粉末,半杯蒙特利杰克奶酪,半茶匙盐和1/4茶匙辣椒。充分翻动。

7、在烤盘上按照9 x 13寸的方式摆放灯笼椒。切口的一面朝上。

8、将馅儿塞进灯笼椒里。然后再烤盘里倒入半杯水,紧紧地盖上一层铝箔。

9、烤30到40分钟,知道灯笼椒变柔软。

10、打开铝箔,撒上半杯奶酪。

11、再烤5到7分钟。烤到灯笼椒变棕色。然后拿出。

12、在一只小碗里混合半杯低脂希腊纯酸奶和1/4杯水。这一步可以在烤灯笼椒的过程中做。

13、将酸奶混合物浇在灯笼椒上。

14、上菜!在灯笼椒上浇一些萨尔萨酱,3汤匙培根块,和葱花儿,然后趁热享用吧!

方法4:鸡肉奶油干酪馅灯笼椒

1、将烤箱预热至176摄氏度。

2、在鸡汤里煮3块无骨头无皮鸡胸。当鸡胸被煮透时,大概6到8分钟后,将鸡胸取出,放凉,备用。

3、将鸡肉用叉戳烂后,放入食物处理机里,处理至少1分钟。

4、做鸡肉混合物。将鸡肉,200克奶油干酪,50克蒙特里杰克奶酪,50克车达奶酪,2只切碎的墨西哥辣椒,100克切碎的青椒,半茶匙小茴香子,适量盐和辣椒混合在一只大碗里。充分搅拌均匀。

5、将灯笼椒纵长切成两半,去籽。

6、将鸡肉馅料塞入灯笼椒里。

7、在灯笼椒上撒上剩余的奶酪屑,面包屑。

8、将灯笼椒按照9 x 13" 摆放在烤盘上。.

9、烤25到30分钟。直到灯笼椒变软,里面馅料烤透,奶酪融化。

10、装盘上菜!趁热享用!

小提示

每天尝试做一样新的菜肴让家人多享受口福吧!如果有剩余的话,可以放入密封的保鲜盒里,然后储存在冰箱里,下一顿再吃。

做的过程中可以尝尝口味。如果有些淡,就再加些盐和辣椒。

多买一些灯笼椒。以防馅料过多,塞不下。

烤的过程中可以开始洗盘子。这样节省时间。

提前把所有的素材都购买齐备。做一个购物清单,以防遗漏。

来源与引文

↑ http://www.tasteofhome.com/recipes/vegetarian-stuffed-peppers

↑ http://www.realsimple.com/food-recipes/browse-all-recipes/stuffed-peppers-recipe-00100000074106/index.html

↑ http://www.bunsinmyoven.com/2011/07/25/chicken-cream-cheese-stuffed-peppers/

素材

牛肉馅青灯笼椒

8 只灯笼椒

1 汤匙橄榄油

1/2 杯切成块的洋葱

1/2 杯切成块的芹菜

220克蕃茄酱

1瓣大蒜捣碎

1/2 汤匙牛至叶粉

1/2 汤匙罗勒

2 茶匙盐

1 茶匙辣椒

1只鸡蛋稍微打散

1.5茶匙辣酱油

1公斤碎的瘦牛肉

2 杯煮熟的长粒米

1杯车达奶酪

素馅青灯笼椒

6大的红色辣椒

2杯煮熟的糙米

3 杯小番茄切块

1 杯融化的冰冻玉米

1只小甜洋葱切块

1/3 杯罐装红豆去水

1/3 杯罐装黑豆去水

3/4 杯蒙特里杰克干酪切块

1 罐熟橄榄切块

4 片罗勒叶切片

3 瓣大蒜捣碎

1 茶匙盐

1/2茶匙辣椒粉

3/4 杯不含肉的意大利面酱

1/2 杯水

4 汤匙意大利碎干酪

西南填馅灯笼椒

1杯长粒白米

1汤匙橄榄油

6只青葱切块,葱白和葱叶分开

1斤碎牛肉

1杯冰冻玉米

1 罐(130克)青辣椒切碎

1茶匙捣碎的莳萝 (小茴香子)

100克蒙特里杰克干酪捣碎

1/2 茶匙盐

1/4 茶匙辣椒粉

4个大的红色灯笼椒

1/2杯低脂无添加希腊酸奶

3汤匙培根块

萨尔萨辣酱

鸡肉和奶油干酪馅青灯笼椒

3块无骨无皮鸡胸

3 杯鸡汤

200克奶油干酪

100克蒙特里杰克干酪

100盎司车达奶酪切碎

2 只墨西哥辣椒去籽切块

100克罐装青椒切碎

半茶匙小茴香子

适量盐

适量辣椒

2只玉米穗上取下来的新鲜玉米

1/4 杯萨尔萨辣酱

1/3杯面包粉

4个绿色灯笼椒