相关好吃的科普知识

1、用料：鱿鱼须350克、蒜苔150克、盐适量、姜适量、豆瓣酱适量、生抽少量、料酒少许、勾芡汁1勺、干辣椒15克。2、冰鱿鱼须洗干净，准备姜片。3、烧一锅清水，放入鱿鱼须、姜片、少许料酒，煮至鱿鱼须变卷后出锅备用。4、准...

1、鸡屎藤糕：鸡屎藤洗净磨成粉，加入开水，放入淀粉，煮熟后放置冷却，这样一道美味好吃的鸡屎藤糕就做好了。2、鸡屎藤糖水：鸡屎藤磨成汁水，与面粉混合在一起，倒入锅中，加入红糖，这样一道健康美味的鸡屎藤糖水就做好了。3、鸡屎藤...

1、胡萝卜洗净，去皮，用刨丝器刨丝。这样做法比自己切丝省事，更加细软。2、洋葱切丁。3、将洋葱和胡萝卜放到一起，加入鸡蛋。4、加入面粉，面粉的量可以自己掌握，多了可以少加水，调匀即可。5、调成合适的面糊，一定要稠一些。6、...

1、五仁”包括杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁，闻一闻都流口水，恨不得一口吞下去。2、馅甜而不腻，表皮酥脆松软。尤其是刚出炉时月饼酥软软、金灿灿的，看着都会让你垂涎欲滴。3、里面的饼馅，五颜六色，煞是好看，饼馅的...

1、牛黄喉煮火锅也会更好一些，黄喉来自于猪、牛等家畜的大血管，一般为主动脉，又称心管，常被误解为食管或气管，在火锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重要的特点就是爽脆。2、黄喉虽然带一个喉字，实际上和喉没有任何关...

1、先将虾去虾线虾脑，用料酒和胡椒粉腌制。2、把鱿鱼皮撕下来，在鱿鱼里部切花刀，在开水中加料酒把鱿鱼焯一下。3、午餐肉开罐切片。4、洋芋切条。5、年糕和手擀粉在开水中过一下。6、葱切小段，姜切大片，蒜切厚片，郫县豆瓣和...

1、将土豆片放在水里煮，千万不能加盐，水开改微火，至快煮。2、放油，先炒肉，再加入鱼，炒一下，加好料酒，加水要淹没鱼肉，用小火烧。3、先用花椒水把肉馅朝一个方向搅拌，放适量酱油、盐和鸡精搅匀，再把葱姜分别剁碎后放在上面。4、起...

1、葱油蚕豆，蚕豆二斤；葱二根；盐；味精，蚕豆剥壳取豆，葱切葱花，锅中倒入少许油，油热放入三分之一葱花爆香，倒入蚕豆轻推，一次性加入水，加盐、少量糖焖，中火约五分钟左右，开盖炒匀，感觉蚕豆已软，收汁水加味精调味，撒上剩余的葱花，关火盛...

1、锅里放油,放入冬笋炒干内部的水分,等到水分差不多已经炒干捞出备用。锅里倒油,油热后比放入肉丝煸炒,炒到肉丝发白。2、再放入辣椒丝,大蒜,冬笋依次放进去,炒到冬笋变为黄色,放上一些盐,继续搅拌翻炒均匀。最后放...

主料：带鱼。辅料：葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、花椒、面粉。制作过程：1、带鱼洗净，去头去尾清除内脏。2、带鱼切成长度均匀的块状，放入葱姜蒜，料酒、生抽、盐，撒少许胡椒粉和花椒，翻匀后腌制25—30分钟。3、将腌制好...

1、一般宜选羊肉中比较嫩又爽口的部位。涮羊肉用的是经典的8大部位，包括：黄瓜条、羊里脊、羊上脑、羊筋肉、羊磨裆、羊三叉、一头沉、羊腱子。2、涮羊肉，又称“羊肉火锅”。《魏书》记载，三国时代，曹丕代汉称帝时期，已有用...

1、首先将选好的粘玉米去皮，可以完全去皮，也可以选择留下最里层的那层，这样可以增加粘玉米的香味，也有助于保存。2、将准备好的粘玉米一次摆放在锅中，放入适量水。水最好有玉米水平。3、开火后，开锅10分钟后即可。最好经煮...

蒜香馒头片：1、食物：馍馍3个、无盐黄油35g、蒜头10g、炼奶8g、白糖10g、干葱适当。2、流程：提前准备做蒜泥酱的原材料：无盐黄油35g、蒜末10g、炼乳8g、白砂糖10g、干葱少量。将无盐黄油、蒜末、炼乳、糖倒进锅子中。防水...

1、准备好食材：牛肚、青椒、大蒜、泡椒、花椒、红尖椒，洗干净备用。2、牛肚切成长条丝备用。3、将青椒先切成2半，再改刀切长条丝备用。4、将红尖椒斜切、泡椒剁碎一点、大蒜切片，备用。5、烧热锅，放油，放入花椒炒香，然后把花...

1、烤栗子将板栗放在水中洗干净后放置一段时间把水晾干，也可使用物理方法加速晾干。碗中到入热水将白糖化开，再加入植物油拌匀成糖水。把切好的栗子倒入碗中拌匀，烤箱预热200度，将栗子放烤网上烤10分钟。再栗子拿出来再在...

1、排骨蒸排骨香芋好吃又营养。2、食材：香芋半个、排骨一根、姜蒜适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、蚝油适量、食盐适量、生粉适量。3、芋头去皮切块，排骨放清水中浸泡去血水后捞出，把芋头和排骨一起放入一个大碗中...

1、鸡屎藤糕：鸡屎藤洗净磨成粉，加入开水，放入淀粉，煮熟后放置冷却，这样一道美味好吃的鸡屎藤糕就做好了。2、鸡屎藤糖水：鸡屎藤磨成汁水，与面粉混合在一起，倒入锅中，加入红糖，这样一道健康美味的鸡屎藤糖水就做好了。3、鸡屎藤...

1、生食：榛子是可以整个食用，也可以磨碎或切碎食用。新鲜的榛子和经干燥处理的榛子都很美味，通常被当作小吃或开胃食品。2、糕点：榛子常被加入沙拉、酱汁、布丁和冰激凌中，磨碎的榛子可以加入蛋糕和小甜饼里。榛子可用于制...

1、大虾剪须，去虾线，洗净；2、油烧热，爆香葱姜，放入大虾翻炒，调入生抽、料酒、盐；3、放入少许水，调小火，盖上锅盖焖一会；4、虾快熟的时候放入青椒丝，大功告成；5、红烧大虾是山东胶东风味名菜，属于鲁菜系。制作材料有大对虾、白糖、...

1、原料：扁豆(200克)，猪肉(200克)，面条(200克)，蒜(5克)，姜5克，葱5克，植物油5克、鸡精5克！2、煮好的面条要用干净过滤水冲凉，沥干。3、炒瘦肉的时间不宜过久，变色就好！4、入扁豆翻炒，这时的扁豆已经成熟5、加酱油，盐，入葱姜翻炒均匀...

1、制作红烧排骨面需要准备的食材有面条，香叶，桂皮，花椒，生姜，大蒜，小葱，青菜，香菇，黄豆芽以及排骨。2、排骨先焯水，然后锅里面加入适量的油，把葱，姜，蒜放进去爆香，再加入一些牛肉酱以及豆瓣酱翻炒，把香菇排骨放进去，加一些蚝油，老抽，生...

1、用料：萝卜1颗、糖3勺、盐2勺、生抽1勺、陈醋1勺。2、准备一颗萝卜，洗净去皮。3、切成薄片，尽量切薄一点口感更好。4、切好的萝卜加入盐，糖搅拌均匀腌制20分钟。5、腌制过程中我们调制酱汁，碗里倒入一勺糖、一勺生抽、一...

1、猪仔排骨1斤、冰糖（白糖也可以）75克、酱油25克（其中生抽15克，老抽10克）、醋50克、料酒25克、葱段15克、熟芝麻5克、姜片15克、油、盐适量。2、做法：猪排骨剁成5厘米长的段，放沸水中汆去血水，汆过排骨加料酒、生抽、姜葱码...

1、大虾剪须，去虾线，洗净；2、油烧热，爆香葱姜，放入大虾翻炒，调入生抽、料酒、盐；3、放入少许水，调小火，盖上锅盖焖一会；4、虾快熟的时候放入青椒丝，大功告成；5、红烧大虾是山东胶东风味名菜，属于鲁菜系。制作材料有大对虾、白糖、...

1、新鲜罗非鱼、葱姜蒜适量、酱油、料酒、蒸鱼豉油。2、将罗非鱼处理干净后，在鱼身两面划几道刀口方便入味，然后在鱼身和鱼肚内撒上食盐和料酒，静放腌制；3、将腌好的鱼肉放入盘子，放上姜片和蒜末，加入少量加酱油；4、锅中烧开...