相关板栗的科普知识

1、每100克含蛋白质5、7克，脂肪2克，碳水化合物40～45克，淀粉25克。生栗子维生素的含量可高达40～60毫克，熟栗子维生素的含量约25毫克。栗子另合有钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分。2、栗子中所含的丰...

1、土地掩埋法：将板栗从壳中取出，稍加风干，装入陶瓷容器或者玻璃容器中并密封好。挖坑将其掩埋，等到想吃的时候再挖起来，风干时不能干的太严重，稍干即可。2、直储法：将没有去壳的熟板栗，置于通风干燥地方即可。...

1、看外表。新鲜的板栗外表会有一层细绒毛，而且颜色为红褐色，如果板栗外表没有绒毛，颜色发暗，那么很有可能是放了很长时间的板栗，闻起来也有一股子陈旧味儿。另外，板栗好不好吃不在于个头大小，相反小一些的板栗可能更甜更好...

1、板栗南瓜不去皮是最好的，因为南瓜皮具有很多功效。首先南瓜皮富含膳食纤维，可以促进消化，南瓜皮还含有大量的锌，有抗癌和降低血糖的效果，所以推荐不去皮吃。2、板栗南瓜可以做成美味的南瓜杂粮粥，先把南瓜掏空洗净，放上锅...

1、生的板栗想要保存不坏，首先就应将办理放在阴凉通风处，切记不能堆放。2、其次可以风干保存，可大大提高办理保存期限。3、再或者将其放在沙子中保存，隔段时间再喷适量水。4、还可以放在塑料袋中保存，注意保持通风和气温的...

1、把板栗放到冷水里泡7-10天后再捞出来，放在竹篮里并挂在通风处。2、放在通风处：将板栗放在通风的地方，均匀的摊开摆放。3、放在布袋里：将板栗摊开，在阴凉通风的地方放2-3天，然后装入布袋。4、冷藏保存：将生板栗放在太阳底...

1、主料：娃娃菜1把。配料：水煮去皮板栗仁适量。调料：番茄酱、盐、白糖、姜末、调料油、清汤、水淀粉各适量。2、将娃娃菜洗净，放在沸水中焯熟捞出；3、另起锅，加底油烧热，下入番茄酱、姜末炒出香味，加入清汤、盐、白糖，再下入娃...

1、软硬程度：好的板栗比较坚硬，一般捏不动，若捏起来比较软，则可能板栗已经变质。2、重量：好的板栗水分饱满，而变质的板栗一般水分已经被氧化，摇晃一下还会出现晃动的声音，因此会比好的板栗轻一些。3、打开观察：将板栗剥开，观察...

1、可食用板栗的部位就是种子。2、板栗原产我国，是我国食用最早的著名坚果之一，年产量居世界首位。除青海、海南等少数省区外广布南北各地，在广东止于广州近郊，在广西止于平果县，在云南东南部则越过河口向南至越南沙坝地区...

栗属植物在全世界约有十几种，其中供果树栽培的有板栗、锥栗、茅栗、日本栗等。其中板栗是主要栽培种，特点是涩皮易剥离、含糖量高、肉质细密、品质最优。栗子是板栗的别称，除了栗子之外，板栗还有栗果、大栗的别称。板栗为...

1、板栗可以开个口子:板栗在煮之前,可以用刀剁个十字口出来,这样煮好的板栗就比较容易剥开里面的那一层皮了。2、板栗中富含淀粉，外面有一层木质外壳，且单个板栗的个头不大，其实是比较容易煮熟的，高压锅煮板栗，一般上汽之...

1、是的，除了因为没有熟之外，还有可能是变质了的板栗，没有煮熟的栗子很难剥皮，可以将它们放在火锅中煮3至5分钟，充分煮熟后，水会进入栗子。2、半熟的栗子皮比较结实，在去皮过程中很容易折断，不方便食用，此时可以放回锅中，继续煮...

1、将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。微波炉做的颜色相当漂亮。但是，用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。2、冰箱冷冻法，栗子煮熟后将其...

1、早在唐代，医药学家孙思邈就说板栗是“肾之果也，肾病宜食之”。值得注意的是，他在《千金方·食治》中补充介绍说：“生食之，甚治腰脚不遂。”强调了“生吃”这一用法。2、北京市南苑医院王珏说，人到老年，由于阳气渐渐衰退，不...

1、看外表：新鲜的板栗外表会有一层细绒毛，而且颜色为红褐色，如果板栗外表没有绒毛，颜色发暗，那么很有可能是放了很长时间的板栗，闻起来也有一股子陈旧味儿。另外，板栗好不好吃不在于个头大小，相反小一些的板栗可能更甜更好吃...

1、板栗和牛肉不要放在一起吃。2、牛肉性温，具有补脾胃壮腰脚、补中益气的功效;而板栗咸而温，具有补肾气、益气厚肠胃的作用。单从食物的药性来看两者并没有矛盾，可是，从营养成分来看的话，板栗中富含维生素C，每100克板栗中...

1、脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝；2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子；3、因其含碳水化合物较多，糖尿病人吃栗子应适可而止；4、无论是生吃还是炒食、煨食，均须细细咀嚼，连津液...

1、要把买来的栗子，进行一下挑选，选出优质的栗子后，把栗子放入容器中，用清水把栗子洗净，然后洗好的栗子在水中泡会。2、把洗好的栗子控水后，放在菜板上，用刀在栗子顶端切上十字口，所有要炒的栗子都切好待用。3、准备厚一点的...

1、热胀冷缩法先用小刀把板栗的最外壳给去掉，然后放入沸水中煮3-5分钟，捞出来后立刻放入冷水中浸泡3-5分钟，板栗衣很容易就剥下来了，而且板栗的味道不变。2、微波炉加热首先我们用剪刀把板栗的外壳剪开之后，我们再把板栗放...

1、拯救干板栗的方式就是将干板栗用水先泡一段时间(不要太久了)，然后将泡好的板栗开一个小口子放到锅里，再加入一点糖开始煮，最后吃起来也是非常不错的。板栗变干大多数情况下都是水分蒸发了所导致，因此干板栗也是可以吃...

1、冰箱冷藏法板栗的一面用刀切成十字口，然后下锅煮。煮熟以后，放进冰箱冷藏2个小时，然后拿出来剥皮就很轻松了。2、热水浸泡法生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖好。5分钟后，取出栗子切开，栗皮会随栗子...

1、材料准备：鸡1只（大约1250克），板栗500克，盐适量，老抽1勺，生抽1勺，料酒适量，水适量，油适量。2、鸡去内脏洗干净，切成小块，焯一下水，沥干水分备用。3、板栗去壳去皮，清洗干净备用。4、锅中倒入适量油，油热后，放入姜片，爆香。5、加入鸡...

1、不论使用哪种保存方法，都最好是一周内吃完，时间长了不仅口感不好，也会变质。还需要注意的是，如果发现板栗有变质的情况，就不要再吃了，会导致中毒。2、如果温度不高的话，而煮熟的板栗又吃不完的话，可以将板栗一粒一粒摊在通...

1、水开下锅煮15分钟左右即可熟透，冷水下锅则需煮20分钟左右为佳。2、煮的方法分冷水热水下锅两种：冷水下锅煮的板栗优点是肉更软糯，也更好剥皮，但缺点是口感太粉不香甜。热水下锅煮的板栗优点是口感更为香甜可口，且煮的时...

1、早在唐代，医药学家孙思邈就说板栗是“肾之果也，肾病宜食之”。值得注意的是，他在《千金方·食治》中补充介绍说：“生食之，甚治腰脚不遂。”强调了“生吃”这一用法。2、北京市南苑医院王珏说，人到老年，由于阳气渐渐衰退，不...