相關海帶的科普知識

1、在挑選海帶時，要選擇質地厚實，形狀寬長，身乾燥，色濃黑褐或深綠，邊緣無碎裂或黃化現象的海帶。2、在處理海帶時，要把把成團海帶開啟，放在籠屜上蒸30分鐘左右，再用清水泡一夜。這樣處理後的海帶又脆又嫩，用來燉、炒、涼拌都可...

1、海帶和苦瓜可以一起食用的，但不能一次性吃太多。2、從營養成分上方面來講的話，海帶含有水分、蛋白質、膠質、維生素、以及碘、鉀等多種微量元素，而苦瓜中含有水分、蛋白質、維、胡蘿蔔素、碳水化合物以及多種微量元素...

韓國海帶湯用的是幹海帶，韓國海帶湯，是以泡水的海帶和牛肉為主要原料製作的一道菜品，韓國人通常在生日時飲用，營養價值很高，富含蛋白質，脂肪，碳水化合物。海帶雖好，但也不可以貪吃，請適量食用。同時由於海帶味鹹性寒，因此脾胃虛...

1、先用舊牙刷洗掉幹海帶上面的鹽和泥土，然後放在清水中浸泡。十分鐘左右，海帶就會逐漸漲大，此時再進行揉搓漂淨，這樣洗得很乾淨，但是為了健康起見，最好多換幾次水浸泡，以降低海帶中的含砷量。3、用淘米水浸泡幹海帶，煮出來的...

1、吃海帶是對禿頭的一種調侃，因為吃海帶有利於頭髮的生長，所以讓禿頭多吃海帶，這就是吃海帶這個梗的由來。2、海帶，不僅營養價值頗高，除了含有多種維生素，纖維素和礦物質外，而且，海帶中的碘極為豐富，是防治甲狀腺腫的良藥。...

1、清洗新鮮海帶千萬不要用力搓洗，因為新鮮海帶表面有一層叫做甘露醇的東西，它對身體健康有很大好處，也是海帶的營養精華之一。咱們購買幹海帶的時候，會發現幹海帶的表面有一層白色粉狀的東西，這其實就是甘露醇，不要誤認為...

1、食材：牛肉1000克、海帶300克、蔥薑蒜15克、五香粉5克、八角一個、鹽7克、老抽5克。2、牛肉因為是燉的吃，選擇排骨肉比較好，有肥有瘦，口感不那麼柴，而且特別香。3、海帶是幹海帶泡發的，肉質肥厚，滋味足。4、海帶洗乾淨，切成...

1、準備海帶絲100克豆腐80克、雞蛋1個、鹽適量、雞精適量、濃湯寶一個、蝦米皮適量、蒜片適量、胡椒粉適量。2、蒜切片，海帶洗淨切寸段，豆腐切條。3、鍋內加油，油熱後加蒜片爆香，加入海帶煸炒。4、倒入開水，加入濃湯寶，水開...

1、海帶泡久了還能吃，幹海帶經水浸泡5-10小時後，其中的含砷量仍高達5毫克/公斤，經水浸泡24小時後，其含砷量才能達到食用安全標準。因此，我們在家裡食用幹海帶前，浸泡的時間長一些，換水勤一些。2、海帶經過長時間浸泡後，營養素...

1、材料：排骨，海帶，蔥，更姜，香葉做法2、將排骨用水緊一下，撈出；3、做涼水放蔥姜香葉，不要放花椒大料；4、水開後，放入焯好的的排骨，美味將海帶切成小塊一起入鍋；5、大開後，進入小火燉，一個小時即熟了。...

1、海帶排骨湯準備材料：豬大排500g、幹海帶100g；鹽適量、薑片適量、陳皮適量。製作過程：（1）豬大排洗淨斬小塊，用料酒、薑片醃製排骨塊。幹海帶準備好，用清水泡發，然後清水沖洗洗淨，再隨意切成小段或條。（2）排骨塊倒入湯鍋中，開大...

1、海帶結在冰箱保鮮層可以儲存4-5天的時間，水瀝乾後，將海帶絲用保鮮袋進行密封，防止串味，滋生細菌。海帶結洗淨後放入冰箱冷凍層可以儲存1個月的時間，但是容易出現脫水現象，吃之前需要用水泡一下。2、如果是幹海帶節放在冰...

1、絲瓜是可以和海帶同吃的，這道清甜絲瓜湯，清淡可口，很適合吃肉粽的時候喝，而且還可以收到清熱解毒、美白肌膚的作用，是非常好的養生美容湯。2、金針絲瓜湯的做法：原料：金針菜20克、絲瓜100克、瘦豬肉40克、薑片一片、水500...

1、用料：海帶結、食鹽適量、味精適量、蒜適量、調和油適量、柿子椒適量。2、做法：海帶結放水裡浸泡一下，期間多換幾次水洗淨。鍋裡油燒熱後加入蒜、辣椒爆香。倒入海帶結翻炒，加入紅椒一起翻炒。加入調料鹽、味精。最後加...

1、海帶先用水泡發，每20分鐘換一遍水，換水三次。2、海帶放入沸水鍋里加1小勺醋煮2分鐘後撈出，用冷水沖洗海帶。3、海帶切成絲，大蒜切末，幹辣椒，蒜末，檸檬醬油攪拌均勻放在碗裡備用。4、用火麻油加熱至6成熱，倒入準備好的調味...

1、五花肉100克、海帶絲200克、蔥薑蒜適量、調味量適量。2、方法：先把海帶絲焯水，放在一邊備用。再把五花肉切末，把鍋燒熱，放油爆炒姜蒜末，放肉末爆炒，放調料酒，去腥味放入海帶絲炒至口感柔軟，再放適量鹽、醬油、糖調味，出鍋盛...

1、辣炒海帶絲材料：海帶絲，幹辣椒，生抽，料酒，醋，鹽，味精。做法：將海帶洗淨，用清水泡兩個小時左右。將幹辣椒剪成小段。鍋裡放油，待油7成熟時，加入辣椒，炒出香味，加入海帶翻炒，加料酒翻炒悶一小會兒。加生抽、醋(少量就好)翻炒，待海帶...

1、把海帶表面沖洗一下，然後放入蒸鍋中蒸30分鐘後，再放入清水中浸泡一夜之後再用於烹飪即可。不要將海帶直接浸泡，否則無論燉煮炒拌，口感都有硬邦邦的感覺。海帶表面有一層粘液，不需過分清洗，過分清洗很多營養物質都會流失...

幹海帶泡2個小時不能吃，泡二十四小時之後其砷的含量才能達到食用的安全標準。乾製的海帶表面有一層白霜，那是植物鹼經過風化形成的一種叫做甘露醇的物質。海帶素有“長壽菜”、“海上之蔬”、“含碘冠軍”的美譽，從營養...

洗鮮海帶方法：1、在清水中簡單清洗，洗去泥沙和灰塵等雜質；2、放入鍋中加適量清水，燒開後保持3到5分鐘；3、將海帶撈出，放入清水中再稍微洗一下即可清洗乾淨。洗鮮海帶注意事項：1、洗海帶是不要用力搓洗，也不要在水中長時間浸泡...

1、絲瓜是可以和海帶同吃的，這道清甜絲瓜湯，清淡可口，很適合吃肉粽的時候喝，而且還可以收到清熱解毒、美白肌膚的作用，是非常好的養生美容湯。2、金針絲瓜湯的做法：原料：金針菜20克、絲瓜100克、瘦豬肉40克、薑片一片、水500...

海帶冬瓜湯的做法非常簡單，具體步驟如下：1、冬瓜去皮洗淨切塊，海帶溫水泡30分鐘後洗淨切條。2、鍋中倒油，油熱倒入冬瓜和海帶翻炒2分鐘。加入適量清水大火燒開10分鐘。加鹽，雞精。3、海帶湯可以加入排骨，豆芽等。...

1、主料：冬瓜100g、海帶100g。2、調料：食鹽適量、香油適量、白醋適量、蒜苗適量。3、將冬瓜和泡發好的海帶切成片。4、鍋內燒適量的水，將海帶放進去煮開，撇去表面的浮沫。5、水開後放冬瓜，滴幾滴白醋。6、再次煮開後小火燜...

1、首先在買回海帶之後，拿出所食用的數量，把海帶先用清水涮幾次(如果海帶上明顯鹽很多，要多涮幾回，這樣不會太鹹)。2、如果海帶太長，可以在涮的時候拿刀切成十公分左右，然後涮好的海帶放入一個器皿中，倒入熱水，加上點糖，幾分鐘...

1、海帶是可以天天吃的，但是一定要注意好用量情況，不要吃得太多，海帶的營養豐富，含有碘、鐵、鈣、蛋白質、脂肪以及澱粉、維生素b1、b2和其他礦物質等人體所需要的營養成分，海帶性涼，能消炎退熱，補血潤脾和降低血壓，經常吃些...