相关辣椒的科普知识

1、主料：青椒300g，辅料：蒜米20g。2、辣椒洗干净，拍扁。3、用水冲干净辣椒籽。4、用手撕成小块，蒜米拍碎。5、锅内下油，放入蒜米，爆香。6、倒入辣椒，翻炒。7、然后，再加入适量盐，酱油，翻炒。8、焖3分钟左右，出锅前，放入适量米醋，即可...

1、洁面时尽量用温和的洗面奶洗脸，同时多吃些新鲜水果和蔬菜，还可以使用碘伏或酒精进行消毒，在日常生活中尽量避免用手挤压或搔抓。2、尽量少吃肥肉油煎等油腻食物及高精食品。比如动物肥肉、动物脑、蛋黄、芝麻、花生及...

1、用醋洗手：因为辣椒素是通过化学反应导致的手辣，可以通过少量的食醋或者白醋来洗手，醋可以和辣椒素中的辣椒碱进行中和，那么就不会发生化学反应，就会缓解手辣的情况了。2、用医用酒精洗手：辣椒碱可以溶于医用酒精中，但是不...

1、主料：酸萝卜200g、柿子椒100g、西红柿1个。2、辅料：食盐适量、调和油适量。3、辣椒和番茄都洗净切开。4、萝卜洗净，去皮，切片。5、锅中放油，先炒辣椒。6、倒入萝卜，一起炒。7、再加上番茄。8、加适量的盐。9、最后加点水...

1、将辣椒装入衬有牛皮纸的筐中，筐口用牛皮纸封严，堆码在窖内；将蒲包用0.5%的漂白粉消毒，洗净，沥去滴水，衬入筐内，把辣椒装入其中，堆码成垛，每隔5～7天更换1次蒲包，如果空气中湿度较大，可将湿蒲包套在筐外；将辣椒装入筐中，外罩塑料薄...

1、主料：线椒260克、小米椒40克、萝卜半个大约400克、黄瓜1根大约200克。2、辅料：姜片、蒜片、冰糖、盐、酱油、醋、白酒。3、把你需要腌制的食材全部洗净，我因为是三种食材放在一起腌制的，所以辣椒清洗干净后，放在通风处...

1、看季节：当地辣椒上市的时候一般是初夏，刚上市的时候一般都没长成，因此大多不辣，秋天的辣椒基本都长成了，因此多半都辣。2、看颜色，摸软硬：不辣的辣椒颜色发黄，是嫩绿色，摸着也比较软，辣的辣椒，一般颜色比较深，墨绿色，而且也比较...

1、主料：酸萝卜200g、柿子椒100g、西红柿1个。2、辅料：食盐适量、调和油适量。3、辣椒和番茄都洗净切开。4、萝卜洗净，去皮，切片。5、锅中放油，先炒辣椒。6、倒入萝卜，一起炒。7、再加上番茄。8、加适量的盐。9、最后加点水...

1、埋藏法：准备一个箱子，箱子底下放入3cm厚度的沙土，青椒进行消毒处理，擦干青椒表面的水分放入箱子里。放一层青椒，铺一层泥沙，将箱子埋在土里即可。2、谷糠藏法：用稻谷壳与青椒放在一个袋子里密封，因稻谷壳里是空心的，有很好...

1、食材：鲜活的河下或晒干的干虾米、青辣椒、西红柿。配料：葱段、蒜泥、姜末、盐巴、味精、料酒和酱油。2、先用清水冲洗干虾米，如果你选用的是鲜活的虾米就要先用剪刀剪去河虾的脚再清洗；3、把香葱洗干净后切成葱段备用；...

白辣椒可以简单地做个炒牛肉，快手下饭菜，具体做法如下：1、把牛肉按常规加盐、胡椒粉、生油、蚝油和水淀粉腌制十五分钟，白辣椒切碎。2、锅里放油，把姜丝蒜蓉葱花爆香，放入白辣椒炒香后沥出。3、锅里留底油，烧至起烟，倒入牛肉...

1、首先把辣椒清洗干净，去掉辣椒蒂，水份控干后，把辣椒掰开。2、准备两头大蒜拍碎，姜切丝备用。3、碗内加入一勺盐，白糖，鸡精，蚝油，醋，用筷子搅拌均匀。4、把辣椒，蒜瓣，姜丝装入大碗内，倒入料汁抓均匀。5、最后盖上保鲜膜，放冰箱保...

辣椒是碱性的，辣椒在食用时含有较多的草酸，PH偏低，属于化学酸性食物，但是这种食物中也含有较多的矿物质，在经过胃肠代谢消化之后，草酸中和成盐，还会生成很多其他的盐类，属于营养学碱性。每百克辣椒维生素C含量高达198毫克，居蔬...

1、腌新鲜生青辣椒时，需要准备青辣椒两千五百克，盐六百克，清水适量，大料和花椒各二十克，干姜二十克。把准备好的花椒大料和生姜，装入到一个干净的纱布袋中，把口扎紧。2、把准备好的青辣椒用清水洗净，当然后用干净的牙签，在青辣...

1、盆栽辣椒可以每隔3-5天浇次水，具体的浇水频率不是绝对的，可根据土壤的干湿程度来决定。2、如果水分蒸发较快，气温较高的话，可以每隔2-3天浇次水，如果冬季温度偏低，水分蒸发速度较慢，可以延长到7天左右浇次水。在给辣椒盆...

1、辣椒的选料很关键，必须选用新鲜的辣椒，最好是刚采摘不久的，一定不要选那种已经放过几天的辣椒，因为不新鲜的辣椒对盐分的吸收较差，很容易就泡烂了。在清洗干净的辣椒上用小刀划一条小口；辣椒的皮一般盐份难以穿透，直接划...

1、新鲜的红辣椒如果太脏，清理一下，千万不要浸泡；可以将水稍微甩甩，但不要甩太干。2、然后将其放入保膜袋或食品袋中，封口不要封得太死，留点呼吸口，让它能呼吸，如果能够产生对流是最好的，分几处多扎几个小口就可以达到对流。这...

1、盆栽辣椒可以每隔3-5天浇次水，具体的浇水频率不是绝对的，可根据土壤的干湿程度来决定。2、如果水分蒸发较快，气温较高的话，可以每隔2-3天浇次水，如果冬季温度偏低，水分蒸发速度较慢，可以延长到7天左右浇次水。在给辣椒盆...

四川人爱吃辣椒的原因如下：1、地理和气候因素：中国素有北咸、东南甜、西辣的说法，意思是气候干燥食为咸、气候湿热食为甜、气候潮湿食为辣，四川地处山区，雨多而且潮湿寒冷，所以四川人爱吃辣椒；2、历史因素：历史上，四川地处山区...

1、增加皮肤弹性增加皮肤弹性是辣椒最重要的美容功效，因为辣椒中含有天然的辣椒素，人体吸收这种物质能加快人体的激素分泌，同时还会刺激人类皮肤中的感觉神经会让感觉神经末梢分泌出一些重要成分，这些物质可提高皮肤细胞...

1、材料：青辣椒10kg，盐1.4kg，水2.5kg，大料25g，花椒30g，干生姜25g。2、将青辣椒洗净后，晾干，扎眼，装入缸内。3、将花椒、大料、生姜装入布袋，放入盐水中煮沸5分钟左右捞出，待盐水冷却后入缸，每天搅动一次，连续3到5次，30天后即可。...

1、辣椒籽的作用刺激肠胃，可以增进食欲。2、辣椒籽能够消除体内寒湿情况，能缓解由于寒气造成的腹痛，腹泻。3、辣椒籽当中含有丰富的维生素具有抗氧化作用，能美容养颜，抗皱的功效，延缓皮肤衰老的作用。4、辣椒籽所含的营养成...

1、辣椒清洗干净，晾干水分，用牙签逐个戳小洞。2、锅中加水，烧开后，关火放凉。3、将辣椒装盆里，加盐拌匀。4、倒入米酒，拌匀后静置半小时。5、将冷却的开水倒进坛子里，放少许盐，再将辣椒装进坛子里，盖上盖子，坛子边沿放清水密封...

1、主料：豆腐皮、青辣椒、小米辣、生抽、清水、蒜。2、豆腐皮用清水冲洗一下，切丝，放在开水中略煮，目的是去下豆腥味。3、青辣椒切丝，小米辣切段，蒜切片。4、锅内加底油，放入蒜片烹出蒜香味，加入青红辣椒，翻炒一两分钟后放入豆...

1、青辣椒10千克，盐1.4千克，水2.5千克，大料25克，花椒30克，干生姜25克。2、将青辣椒洗净，晾干，扎眼，装缸。3、将花椒、大料、生姜装入布袋，投入盐水中煮沸3到5分钟捞出，待盐水冷却后入缸，每天搅动一次，连续3到5次，约经30天后即成。...