相关葱烧的科普知识

1、原料：海参100克，大葱200克。2、调料：白糖15克，熟猪油125克，料酒20克，精盐4克，清汤250克，湿淀粉250克，味精3克，姜和酱油各25克。3、海参切成宽片，煮透后控去水分。4、将猪油烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用。5、...

1、葱白斜切花刀。2、碗中倒入3克淀粉，10毫升水搅拌均匀。3、烧油，下入葱白，翻炒至两面金黄。4、加入泡发的海参，大火翻炒一分钟。5、加入生抽2克，蚝油两克，水100毫升。6、大火煮沸，加入盐一克翻炒均匀。7、一边搅拌，一边倒入...

1、主料：鲫鱼250克。辅料：大葱150克。调料：姜10克，料酒25克，酱油15克，盐4克，砂糖30克，醋20克，味精1克，淀粉(豌豆)15克。2、将鲫鱼处理干净，用少量的料酒和盐抹在鱼身上，腌10分钟左右；葱白切段；3、锅中倒入适量的油，烧至七分热时放入...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料海参：适量;葱：适量;姜：适量;高汤：适量;白糖：适量;黄酒：适量;老抽：适量;食盐：适量;植物油：适量;淀粉：适量;葱烧海参的做法取出干海参，用冷水冲洗一下~~将海参放...

1、主料：豆腐1盒、葱2根。2、辅料：鸡汁1勺、盐1克。3、主要材料，豆腐及鸡汁。4、豆腐放入平底锅小火煎。5、两面煎至微黄。6、淋入鸡汁加少量水，盐，煮至入味。7、出锅撒点葱花即可。...

1、火锅猪肉片250g、姜泥1小碟、干辣椒6支、日式酱油3匙、米酒3匙、味淋2匙。2、猪肉片洗净沥乾，姜磨成泥，青葱斜切备用。3、猪肉片以少许的盐、1小匙的米酒及1小匙的太白粉醃渍15分钟。4、煮一锅滚水，将猪肉片汆烫至8分...

1、原料：豆腐一块、花生油、大葱、盐、鸡精各适量。2、准备一块豆腐和一颗大葱。3、豆腐切成长约三四公分，宽约二三公分，厚约一公分左右的薄片。4、大葱斜切成长段。5、锅烧热，倒入多点花生油，等把豆腐煸的发黄后再把油空...

1、用料：平菇250克，香菇100克，鸡腿菇200克，大葱1根，姜1块蒜1/2头，鸡粉适量，盐适量，生粉适量，白胡椒粉适量，料酒适量，老抽适量，生抽适量，糖适量，橄榄油适量。2、平菇去根，洗净用手撕开即可。3、由于蘑菇含水量高，为防止在炒制过程中平...

1、主料：老豆腐一块。2、辅料：蒜，小葱一小把。3、把豆腐切成小方块，猪肉切片，香葱切段，把蒜拍碎。4、把豆腐放在开水里汆一下，捞出备用。这样豆腐炒的时候不容易散，还好熟。5、锅内倒入油，放入葱姜末和肉片翻炒。6、等肉变颜色...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料黑木耳：1把;葱：适量;蚝油：适量;料酒：适量;白糖：适量;鸡粉：适量;色拉油：适量;食盐：适量;淀粉：一勺;葱烧木耳的做法凉水加一勺淀粉（澄沙），一勺盐（杀菌），把木耳泡开，洗...

1、准备用料。豆腐、小葱、姜、彩椒、尖辣椒、八角、花生油、盐、调味酱油、白糖、味精。2、先将豆腐切块，过油煎制金黄色。3、改刀切成小块，小葱、辣椒洗净。4、将葱切成寸段，彩椒切丝。5、锅里放油，放入八角、辣椒、姜...

1、食材：即食海参1个、玉子豆腐2-3条、大葱1段、葱适量、姜适量、料酒适量、蚝油适量、老抽适量、糖适量。2、即食海参洗净后入沸水炒一下，捞起切成粒。3、大葱切丁、姜切末，玉子豆腐切成段。4、锅入油，将大葱和姜末炒香，...

1、食材：鱼(鲈鱼、黑鲷皆可)1尾、葱段1/3杯、姜末1/2大匙、蒜末1/2大匙、酱油1又2/3大匙、番茄酱3大匙、香油1/3大匙、糖2/3大匙、水2/3杯、1大匙料酒、3大匙香醋。2、将鱼洗净擦干，两面各划2〉3刀；葱洗净切斜段，大蒜、姜...

1、葱烧海参做法一：用料：海参、大葱、大蒜、酱油、耗油、料酒、老抽、淀粉、食用油。做法：（1）海参可用纯净水泡发，期间放在冰箱里，每天换一次水，大概泡了四五天吧，记不清了。（2）海参洗净，斜着切断，大葱也是，大蒜切片。（3）准备一个小碗...

盐适量、料酒适量、香菜适量葱烧武昌鱼1鱼身打花刀2锅中放油适当多些,加入花椒粒大料,姜片爆香3加入大葱段,炸香4加入水,放入酱油,醋,料酒,糖,盐5放入武昌鱼,大火烧开,转鲢鱼有白鲢和花鲢之分。这种鲢鱼在东北叫做白...

1、原料：冻海参1包，葱段适量。2、调料：盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油、冰糖、上汤、生粉适量。3、海参解冻后洗净，然后切条焯水。4、锅内放少量油，烧热后加入葱段，爆香后将葱段装起备用。5、原锅中加入海参，再加入适量盐、鸡精...

1、主料：豆腐1盒、葱2根。2、辅料：鸡汁1勺、盐1克。3、主要材料，豆腐及鸡汁。4、豆腐放入平底锅小火煎。5、两面煎至微黄。6、淋入鸡汁加少量水，盐，煮至入味。7、出锅撒点葱花即可。...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料对虾：500克;小葱：2根;姜：1小块;蒜：3瓣;生抽：1大匙;食盐：1/2大匙;料酒：1大匙;色拉油：2大匙;葱烧大虾的做法大虾洗干净，剪去虾须和虾脚，在背部剪开，挑出虾肠葱切...

1、老豆腐1块、葱2棵、姜2片、水淀粉3勺、盐适量、香菜1棵、洋葱一小块、红椒半个、生抽适量。2、方法：将豆腐用水冲洗干净；葱、香菜去掉，洗净；生姜去皮洗净；洋葱去老皮洗净；红椒去蒂去籽洗净。3、将豆腐切成约厚1cm，宽2cm的...

1、食材：荷兰豆500克、红椒2个、西葫芦1根、葱1根、蚝油1勺、盐适量、油少许。2、准备食材，北瓜切长条，红椒切丝，荷兰豆洗净切丝。葱花备用。3、荷兰豆洗净，切丝，提前煮二分钟。4、红油少许，葱花煸香。5、放入北瓜，翻炒至变色...

1、把发好的海参解冻好以后切段，葱烧海参选择辽参最佳，盐干海参放在无油的容器里加冷水小火煮开，一早一晚煮两次，夏天大概两天就可以豁开肠子去掉泥沙，摸一下手感软硬合适就可以装袋冻上了，如果还是硬就再烧一次。发海参每...

1、材料：发好的海参5个、葱段、姜片、糖、酱油、料酒、浓汤宝半盒、水、盐、水淀粉适量。2、葱切断，泡好的海参洗干净，准备好水淀粉和碗汁（少许水+料酒+盐+酱油+白糖混合均匀）。3、锅中烧适量开水，加入料酒，放入海参飞水。4...

主料季花鱼3条辅料油适量盐适量葱叶100克生抽适量料酒适量醋适量白糖适量味精适量步骤1.把鱼收拾干净，葱叶切段。2.起锅热油，炒香葱段。3.把鱼放入锅内。4.旺火。烹入料酒。5.烹入醋。6.稍稍烧制一会儿，蒸发掉多余季花鱼...

1、材料：猪排骨2斤，青葱半斤，老姜数片，油2匙，酱油2匙，八角1个，酱油90g，糖80g，水80g，米酒2匙，香油2匙。2、猪排骨洗净不川烫，酱油2匙，抓醃约10分钟。3、青葱洗净，切长段，老姜切片。4、快锅加热后加油，爆香青葱和老姜，炒至青葱呈现焦黄色...

1、料：鲫鱼250克。辅料：大葱150克。调料：姜10克，料酒25克，酱油15克，盐4克，白砂糖30克，醋20克，味精1克，淀粉(豌豆)15克。2、将鲫鱼处理干净，用少量的料酒和盐抹在鱼身上，腌10分钟左右；葱白切段；3、锅中倒入适量的油，烧至七分热时放入...