相关潮汕的科普知识

1、萝卜洗净，切成丝。水浸泡虾米，洗干净虾米后，切碎。2、萝卜丝和虾米以及面粉按照1:1:10的比例进行混合，加入适量的盐。3、之后加入温水进行揉搓，揉搓成不黏手的面团状即可。随后将其捏成大小均匀的圆球状。4、油锅倒入油...

1、潮汕仙草学名三叶青,是葡萄科崖爬藤属多年生常绿蔓生藤本植物。2、又叫三叶扁藤、金丝吊葫芦、石猴子、石抱子、拦山虎、小扁藤,主要产自云南东南部,生长在海拔1100米以上、1300米以下的山谷中,目前在广州地区栽培...

1、原料：花蟹、基围虾、鲍鱼、盐、白胡椒粉、姜丝、葱花。2、花蟹、基围虾和鲍鱼处理干净备用。3、鲍鱼切片。4、两杯珍珠米洗净用水泡一下。（没时间可忽略）5、砂锅里放半锅水（平时煮粥需要的水量）烧开后放入泡的米，大火烧...

用料：糕粿五块、鸡蛋2个、番茄2个、葱两根、辣椒酱两勺、酱油50克、盐适量、味精适量、糖粉适量。做法：1、把糕粿，油和酱油放到碗里拌匀；2、番茄切片后加盐，葱切段备用；3、锅内放入适量油，加热；4、糕粿放入锅内，双面煎至金黄；5...

位于潮州市潮安区沙溪镇，地处潮州、汕头、揭阳三市三角中心。东、西、北三面皆有高速公路通过，距潮汕机场约10公里，交通区位优势明显。潮汕站是厦深铁路在潮汕地区唯一的地级车站，为潮州、汕头、揭阳三市共用。同时潮汕站...

1、大年初七吃七样菜是老一辈留下的传统，不仅有利于身体健康，而且据说，吃了“七样菜”，那年就可以捡金拾银发大财了。2、人日吃七样菜，是有一定的科学根据的。此时，新春来临，菜蔬逐渐多起来，食混合菜，能使肠胃适应季节转变。正...

潮汕茶通常搭配糕点、芝士、鱼片、花生等小食。在配料上通常是一份菜，一份肉和一份主食。配茶时，可以选择普洱茶、白茶、乌龙茶等，和小食搭配，尤其是芝士和糕点会更好的体现茶的滋味和香气。小编还为您整理了以下内容，可能...

跟地方生活习俗有关。潮人称男人为打埠(打捕)，女人则称为姿娘(煮粮)。之所以如此称呼，是因为从前男人负责外出打猎(捕捉食物)而女性则负责煮粮食。打猎捕食一般都在日间进行，所谓日出而作，日落而息。夜间是悠闲时光，大家都...

潮汕功夫茶是中国茶文化中的瑰宝之一，其历史悠久，文化底蕴深厚。潮汕功夫茶的发展在潮汕地区有着很深的根基。潮汕功夫茶的热销不仅得益于其独特的制作技艺，更归功于其丰富的茶文化背景。潮汕功夫茶所使用的茶具包括茶杯...

1、食材：牛肉200g、西红柿适量、葱姜蒜适量。2、将2段牛骨放入冷水锅焯水，煮沸出血沫后捞出洗净，跟香料包一起下入加满水的锅，大火煮沸，小火炖煮1个半小时后捞出香料包和牛骨。3、放入7～8颗红枣、一小把枸杞、4片玉米片和3...

潮汕功夫茶的起源：答案是宋代。潮汕功夫茶的起源：答案是宋代。潮州市是广东省的一个历史文化名城，同时也是潮汕文化的发源地之一。潮汕地区自古以来就因其丰富的茶叶资源而闻名于世。据史料记载，早在唐代，潮汕已经开始种植...

1、准备材料：东北大米（珍珠米）/鲜虾（小指大小即可）/姜/葱、香菜/大蒜/虾米/菜埔。大米淘洗净后浸半小时；虾米用温水泡发。2、去虾须，虾枪，再对剪成两半，尾不剪断。虾头里面的虾脑也不要了，这样煮出来的粥才不会浊。3、砂锅一次...

1、百年恩爱双心结，千里姻缘一线牵海枯石烂同心永结，地阔天高比翼齐飞相亲相爱幸福永，同德同心幸福长。2、花烛笑迎比翼鸟，在这春暧花开，群芳吐艳的日子里，你俩永结同好，正所谓天生一对，地生一双！3、用满怀真挚的友谊给你祝福...

广东潮汕功夫茶是一种传统的潮汕地区茶艺和文化。其特点是使用铁观音、岩茶、普洱等茶叶，质地厚实，香味浓郁，口感醇厚爽利，常用小杯品尝。制茶经验丰富的茶师，用传统的手法泡制茶水，色、香、味、形俱佳，视觉、嗅觉、味觉互相...

1、炒香饭也就是用莲子、香菇、板栗、虾仁、红萝卜等做成的香饭，深受汕头人的青睐。营养价值丰富，口感浓郁香脆的板栗，是炒香饭的上等佐料，也是市场上的抢手货。以前潮汕地区立冬还有吃“炣饭”的习俗，这种食俗在远古时期...

1、食材明细：主料：生米1/4杯、砂锅1个、牛肉片100g、全蛋1颗、姜1小块、辣椒1/4条、葱1根。牛肉腌料：酱油1/3汤匙、米酒1/4汤匙、白胡椒粉少许、香油少许、太白粉2茶匙。调味料：盐2茶匙、白胡椒粉少许。2、先把大米清洗净...

潮汕茶具是指在中国广东省潮汕地区制作的茶具。潮汕茶具历史悠久，制作精良，品质优异，融合了潮汕文化、岭南文化、海洋文化和中原文化等多种文化因素，具有独特的风格和魅力。潮汕茶具有多种品种和款式，其中最著名的是潮州定...

潮汕工夫茶和功夫茶都是中国传统茶文化中的茶类之一，但是两者还是有区别的。潮汕工夫茶，又称潮州功夫茶，起源于广东潮州，以茉莉花茶和铁观音为主要品种，茶具为潮式茶具，泡茶时需要特殊的冲泡手法，即“刮茶”。潮汕工夫茶具有...

潮汕立春吃的食物有：春盘、春盘面、田艾籺、春卷、萝卜、春茶、和菜等。立春，为二十四节气之首。二十四节气最初是依据“斗转星移”制定，当北斗七星的斗柄指向寅位时为立春。“二十四节气”是上古农耕文明的产物，它原以北...

1、把蒸锅刷干净，锅底放好水，上面放好蒸屉，水要少放，因为不需要蒸多少时间。2、把皮皮虾背朝下腹朝上在蒸屉上摆好，一层摆不完就交叉着摆第二层，这样一摆，皮皮虾也不乱动了。而且腹部朝上，容易进盐咸和调料味。3、把花椒、大...

1、食材：潮汕咸菜、荷兰豆。2、将适量的食盐倒入清水中。3、将荷兰豆放入盐水中，浸泡30分钟，洗净，沥干。4、将荷兰豆摘掉豆尖和边筋。5、将咸菜洗净，切丝。6、热锅。7、倒入适量的粟米油。8、爆香蒜末。9、放入咸菜煸炒一...

1、基础制作方法：基础型的潮汕蜜茶制作方法，配方以及用量，一杯的潮汕蜜茶，用量大概是3g的绿茶，大家可以选用品质较好的龙井或者是毛尖等，然后加入一勺左右的蜂蜜，再放入85摄氏度左右的水温，摇晃杯身，再用勺子搅拌均匀，加盖焖10...

1、材料：黑枣500克、青梅汁50克、白糖或蜂蜜15克、柠檬2片。2、先把黑枣洗干净，然后开水烫好晾干。3、用刀轻轻在枣身划两三下以便较入味。4、加入青竹梅汁。5、加入白糖或是蜂蜜，淋到枣上。6、入锅蒸15分钟左右，开盖，滴柠...

1、主料：老鸡汤适，鲍鱼数只，花蛤、螃蟹、牛肉丸、牛筋，鲜虾数只，干贝数粒，猪蹄筋适量，西兰花、萝卜、腐竹、猪皮等各类素菜按个人口味增添。2、副料：蚝油、柱候酱、酱油、红椒、姜葱蒜、油、鲍鱼汁。3、煲盆菜前一天就得先熬...

1、食材：牛肉200g、西红柿适量、葱姜蒜适量。2、将2段牛骨放入冷水锅焯水，煮沸出血沫后捞出洗净，跟香料包一起下入加满水的锅，大火煮沸，小火炖煮1个半小时后捞出香料包和牛骨。3、放入7～8颗红枣、一小把枸杞、4片玉米片和3...