相关煲汤的科普知识

1、黄皮果用盐水浸泡片刻。2、排骨和姜片冷水下锅，煮出血沫。3、煮出血沫的排骨清洗干净，然后汤锅加入排骨和适量清水，大火烧开后转小火煮40分钟。4、最后加入清洗干净的黄皮果小火煮15分钟，放盐调味就可以盛出享用了。...

1、材料：鲜海蛏，苦瓜，猪扇骨，生姜，盐2、苦瓜洗净切成圈，可以切厚一点，煮汤不容易烂。3、海蛏泡水洗净，塞到苦瓜圈里，全部塞好待用。4、把猪扇骨放锅里煮到汤色变浓后，加入做好的海蛏苦瓜圈，放入姜片，加入适量的盐，等海蛏熟了就可以...

1、粉葛洗净，去皮切块，红萝卜洗净切块；2、鲮鱼洗净去鳞和鳃，沥干水分，赤小豆洗净稍浸泡；3、油锅烧热，放入鲮鱼煎至微黄出锅；4、炖锅中加入8碗水，放入鱼，粉葛，赤小豆，姜片，萝卜和蜜枣煮沸；5、然后小火煲煮1个半小时，加盐调味即可。...

1、新鲜银耳不能直接煲汤吃，刚摘下来的新鲜银耳中含有一种叫卟啉的光感物质，吃了鲜银耳后，会引起中毒反应，所以尽量不要选购、食用鲜银耳。首先要在有阳光的天气把鲜银耳拿出去晒，直到银耳变硬变干为止，然后再用水将晒干的...

1、牛大力可以煲汤。2、牛大力是河源特色野生煲汤料之一,客家人经常用来煲汤。煲时配合土茯苓,赤小豆等一起煲。将牛大力和土茯苓,还有猪骨头放在一起炖煮,最后加上盐就可以吃了。这款烫的口味好,而且吃肉喝汤,还能增...

1、石莲杜仲腰片汤。材料：石莲子、杜仲各15克，猪腰一对，水发玉兰片150克，黄瓜30克，酱油，料酒，姜汁，食盐，味精，白糖适量，高汤1000克。做法：将石莲子、杜仲装入纱布袋中，扎紧口袋，加水煎煮成药汁，去药渣；猪腰洗净，去薄膜，切成两半，切去腰臊...

1、火龙果花可以和冬瓜骨头一起煲汤。2、火龙果花冬瓜猪骨汤，是很常见的家常汤。霸王花甘凉，润肺、祛痰、止咳、解暑、去烦热；冬瓜甘淡、微寒，清热解毒、利水消痰、祛湿解暑。二者配合在暑热季节，或者干燥季节煲汤饮用很养...

1、火龙果花可以和冬瓜骨头一起煲汤。2、火龙果花冬瓜猪骨汤，是很常见的家常汤。霸王花甘凉，润肺、祛痰、止咳、解暑、去烦热；冬瓜甘淡、微寒，清热解毒、利水消痰、祛湿解暑。二者配合在暑热季节，或者干燥季节煲汤饮用很养...

1、准备小鱼翅、鸡。2、挑选靓的小鱼翅。3、用凉开水泡半小时。4、三黄鸡杀好洗干净准备砍一块块的备用。5、将所有食材放入锅中炖煮，先大火煮沸转小火炖。6、美味的小鱼翅鸡汤炖好了，调下味道可以盛碗喝汤了。...

1、白胡椒粒、草果、葱段、姜片,组成的料包,白胡椒含有胡椒碱和芳香油能祛腥提味,草果可去腥除膻,增进牛骨汤清香可口。2、白萝卜、姜片、洋葱、大蒜、大葱、黑胡椒,这个组合也可以给牛骨汤去腥,白萝卜、姜片、黑胡椒...

1、竹荪单独煲汤：竹荪是可以单独煲汤的，用竹荪单独煲汤的话是非常简单的，而且营养价值方面也是比较高的，吃起来会给人一种清淡的感觉，特别适合那些消化不良的人制作食用。首先要准备适量的煮水，将其在水中浸泡清洗干净，然后...

乌龟煲汤营养价值比较高，利于人体吸收。食材:乌龟800克、香油、猪油、葱、姜、味精少许。做法:1、将活龟砸破龟壳，再用小刀刮净壳内肉，洗净五脏；2、去掉头尾、脚尖、胆、龟皮，剁成小块；3、葱白切成条；4、生姜拍破；5、将猪油倒...

1、茶树菇是可以煲汤喝的。茶树菇是一种高钾低钠的食物，煲汤喝是最营养的。可以帮助高血压、心血管、肥胖症患者缓解疾病，达到健康状态。2、茶树菇炖鸡汤食材：土鸡、茶树菇、白参、红枣、枸杞、莲子。将准备好的茶树菇、...

1、沙虫干要炒一下的原因：因为只有炒过的沙虫，吃起来才会有沙虫的味道，同时沙虫煲汤更能尝出沙虫的鲜味。沙虫干就是把沙虫挖出来之后将其晒成干。沙虫干味道鲜美香脆便于保存，而且重量和体积大大减小，更便于运输和携带。2...

1、淮山，又称山药，是健脾专家，不热不燥；补而不腻，补而不滞，非常平和，最适合气虚体质的人和老年人吃。2、黄芪具补而不腻的特点，若与人参，党参等补药配伍则效果更好。黄芪内含而多种抗菌有效成分，能增强机体的免疫功能，因此能用于...

牛肝菌煲汤的做法如下：材料：鸡、牛肝菌、姜、党参、盐、黑胡椒适量。做法：1、牛肝菌用冷水冲洗后浸泡，姜切片，党参洗净后切去头备用；2、整只鸡焯水，大锅内冷水烧开；3、铸铁炖锅内放入整鸡，姜片，党参，泡发的牛肝菌；4、将泡过牛肝菌...

1、新鲜黄精煲汤是可以的。2、虫草花黄精炖鹌鹑汤：先把各种材料准备好，把虫草花洗干净用水泡发，把鹌鹑也用水清洗干净，然后把鹌鹑放在炖盅里面，再放入黄精、北芪、虫草花，还要把泡虫草花的水慢慢的倒入蛊里面，最下面的角杂质...

主料：牛蛙150克，冬瓜100克，新鲜莲子、冬菇各50克，青豆10克。调料：高汤、料酒、胡椒粉、盐、香芹叶。制作方法：1、牛蛙洗净，剁成小块后焯水；冬瓜洗净，去皮、子后切成块；莲子、青豆和冬菇洗净。2、汤锅加入高汤，烧开后放入冬瓜、莲...

1、新鲜鸡腿煲汤是可以的。2、食材：鸡腿二个，红枣12粒，枸杞30克，香菇四朵，生姜一小块。3、先把鸡腿洗干净，拔掉鸡腿上的毛毛。再剁成块。4、再把鸡块放在开水中焯二分钟。一般鸡腿就成白色的就可以了。5、再拿出来用冷水冲...

1、一般的金蝉花是可以用来煲排骨的。2、因为金蝉花具有提高人体的免疫力，保肾，改善睡眠，抗疲劳，抗辐射，抗肿瘤，抗衰老和明目等效果。是神奇的古老中药。所以用金蝉花用来煲排骨是对身体有非常多的益处的。...

1、孕妇可以适当的喝龙眼汤，因为可以起到补气养血的效果，而且龙眼当中也有一定的营养价值，适当的食用对胎儿和孕妇都2、怀孕期间的饮食一定要注意荤素合理搭配，不挑食、不偏食。一些营养价值高的食物也不能过度的摄取，要注...

1、将新鲜石斛洗干净后切成小段小段的，然后放进锅里，在锅里放入二斤水，开火慢慢煎熬。2、一直煎熬到水变了颜色，连汤带石斛一起倒进杯子里，饮用一杯热乎乎的石斛汤可以止咳润肺化痰，石斛汤是天气干燥时最好的饮品。3、如果...

1、如果是干铁皮石斛，煲一人份的烫只需要2-3粒，约3克的量；如果是新鲜铁皮石斛，需要5-10g，大约一根左右。石斛先用清水冲洗干净再切成薄片煲汤效果更好，可以搭配麦冬、西洋参和枸杞一起泡茶，煲汤在2小时左右即可。2、石斛茎直...

1、食材：海参1个、山药2根、枸杞10克、盐适量、浓汤宝适量、生抽适量。2、需要用纯净水提前把海参泡上，把枸杞用清水清洗干净。3、再接下来就是处理山药，要把山药清洗干净，之后再把山药去皮，去皮之后就把它切成块状。4、把...

1、做法一：准备用料。排骨、莲子、姜、盐。新鲜莲子剥去外壳，洗干净；接着将洗干净的新鲜莲子放入电饭锅中，加几片姜，加入适量水；排骨洗干净，冷水下锅，开始焯水；煮到排骨全部变色，白沫不再明显增加，就关火。将排骨捞出，热水冲洗一...