1. 虾可食用，但不可过量：适当食用虾能够提供丰富的营养成分，例如优质蛋白、钙、锌等微量元素，对身体健康有益。但过量食用可能引起胃肠不适，甲亢患者也不适合食用虾。
2. 对虾过敏者不可食用：虾容易引起过敏，对过敏体质的人群不可食用。
3. 虾必须烹饪充分：因虾上可能存在病原微生物，烹饪不充分会造成胃肠道感染，引起腹痛、腹泻等不适症状。
适量食用虾有益健康，但要注意以下问题：
1. 虾可食用，但不可过量：适当食用虾能够提供丰富的营养成分，例如优质蛋白、钙、锌等微量元素，对身体健康有益。但过量食用可能引起胃肠不适，甲亢患者也不适合食用虾。
2. 对虾过敏者不可食用：虾容易引起过敏，对过敏体质的人群不可食用。
3. 虾必须烹饪充分：因虾上可能存在病原微生物，烹饪不充分会造成胃肠道感染，引起腹痛、腹泻等不适症状。
1、虾可以吃，但要适量吃，不可以多吃。虾是较为常见的水产品，含有的营养物质较多，适当食用对身体具有一定的好处，但对虾过敏的人群建议不要吃。
2、与其他肉相比，虾中含有丰富的优质蛋白，而且脂肪含量较低，还含有较多的牛磺酸，以及丰富的钙、锌、镁等微量元素，为人体补充能量的同时，还可以提供营养物质，有利于身体健康。例如钙质可以让骨骼更好地发育，还能在一定程度上辅助预防骨质疏松，而锌对于预防生长障碍以及味觉障碍也有一定的帮助，镁则对于心脏的活动有一定的调节作用。
3、虾所含有的营养价值虽然高，但是不可以过多食用，如果过多食用，容易刺激肠胃，引起胃肠方面的不适症状，例如腹泻、腹痛等。对海鲜过敏者，也不宜食用虾，以免出现皮肤瘙痒等不适。海虾中可能含有较多的碘，甲亢患者不适合吃虾。此外吃虾时建议充分烹饪，因为虾上可能有较多的病原微生物，如果烹饪不充分，可能会造成胃肠道感染，出现腹痛、腹泻等情况。
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虾可以生吃吗？
可以吃，但是不建议吃。
一、生吃虾的例子：1，虾刺身，也就是虾生，在如本料理中常见。在中国各地，例如顺德等也有吃虾生的习惯。日本虾生是海虾，污染相对较小。
2，醉虾，在我国上海、宁波等地常见。活虾加各种调料腌制，建议半小时内食用完毕。
二、生吃虾的危害：1、虾，特别是我们的河虾，往往潜藏着很多病菌和寄生虫。
2、虾离开水后经过运输、买卖的过程会受到很多细菌的污染，如果保存不善，可能导致变质。造成食物中毒、腹泻等。
活虾能吃吗
活虾可以吃。买虾的时候就要买活虾，可以蒸吃或者也可以炒菜吃，也可以做饺子吃。
下面来看看活虾的做法：
虾仁蛋黄的做法：
1.准备鲜虾一只，取出虾仁，不要忘了把虾线取出来哦，剁成泥，大概就是这个样子
2.鸡蛋一个，蛋黄和蛋清分离，蛋黄和虾泥搅拌均匀，倒入35毫升清水（大概就是一大口水），把泡沫撇出来
3.上锅蒸10分钟左右，我用的蒸蛋器，脑子不好用，用蒸锅总是忘记时间，你们看看成品
加了虾泥的蛋羹，蒸出来一股鲜香味，特别好闻，再滴几滴核桃油，流口水了。 我觉得切成粒更好，更容易消化吸收。
虾营养价值很高，每100克大虾所含营养素如下：蛋白质 (18.60克)、脂肪 (0.80克)、碳水化合物 (2.80克)、维生素A (15.00微克)、硫胺素 (0.01毫克)、核黄素 (0.07毫克)、尼克酸 (1.70毫克)、维生素E (0.62毫克)、钙 (62.00毫克)、磷 (228.00毫克)、钾 (215.00毫克)、钠 (165.20毫克)、镁 (43.00毫克)、铁 (1.50毫克)、锌 (2.38毫克)、硒 (33.72微克)、铜 (0.34毫克)、锰 (0.12毫克) 。含有水分77克，蕴含热量90千卡。
大虾肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，并含有多种维生素及人体必需的微量元素，是高蛋白营养水产品，被广泛用于各种菜肴的制作。
大虾的营养分析
1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；
2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化等；
3、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
虾现在能吃吗?
现在可以吃大虾，现在虾很便宜，30块钱就可以买到很大的虾。下面来看看虾的做法：
瓜条虾仁做法
【食材】
黄瓜、鸡蛋、虾仁、葱、黑胡椒粉、盐、料酒、橄榄油
【做法】
1、 黄瓜削皮切丁，鸡蛋打散，大葱切段。
2、 虾仁用黑胡椒粉、盐、料酒腌制十分钟。
3、 锅中放入少许橄榄油大烧热，倒入蛋液，炒至金后盛出备用。
4、 锅中重新放入少许橄榄油，烧热以后放入葱段，炒出香味后倒入虾仁，翻炒至虾仁变成红色。
5、 倒入黄瓜丁翻炒均匀，然后倒入炒好的鸡蛋。出锅前酌情加入少许盐调味，翻炒均匀 即可。
黄瓜虾仁是一道非常普通的家常菜，做法也简单。不过我稍稍调整了一下，把黄瓜的外皮削去。这样口感会更爽滑去掉外皮的黄瓜颜色嫩绿可爱，看起来也更清新，在这个炎热的夏天给人带来一种视觉的清凉感，让人胃口大开。
这道菜的另一个主角虾仁的营养价值极高，它含有20%的蛋白质，是鱼、奶制品、蛋的几倍甚至十几倍呢。虾仁还含有甘氨酸，所以口感微甜非常好吃。虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量很少，但是胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，并且还富含钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。十分适宜小孩、老人、孕妇食用。
生虾可以吃吗
生虾不可以生吃。虾是海产品，带有大量细菌，尤其是淡水虾，淡水的水质不佳，寄生虫和细菌比较多，生吃虾易摄入过多细菌，导致身体不适症状，不利于身体健康。即使蘸醋、芥末也不能完全杀死寄生虫和虫卵，因此宜熟透后食用。
生虾不可以生吃。虾是海产品，带有大量细菌，尤其是淡水虾，淡水的水质不佳，寄生虫和细菌比较多，生吃虾易摄入过多细菌，导致身体不适症状，不利于身体健康。即使蘸醋、芥末也不能完全杀死寄生虫和虫卵，因此宜熟透后食用。
虾按出产来源不同，分为海水虾和淡水虾两种。海虾又叫红虾，包括龙虾、对虾等，其中以对虾的味道最美，为食中上味、海产名品。其中水晶虾可以说是最具代表性的观赏匙指虾。水晶虾实际上是一种基因突变个体由于基因缺陷导致其外壳缺乏正常色素。因而呈现出红白相衬的艳丽色彩。水晶虾的出现日本受到极大欢迎此后特别是一些着名孔雀鱼改良者的加入。致使水晶虾在过去数年间体色类型不断推陈出新，随之带来了对体色等级的划分标准依照红白色彩的浓厚程度以及覆盖度，从低到高依次划分出C、B、A、S、SS五个级别。
大虾能吃吗现在
吃虾的好处多，但是要适量，否则容易加重消化系统负担。虾是很好的海产品也很好的营养品，营养价值非常的高，吃虾的好处有这些：
1、虾的营养价值很高，全身是宝。虾脑，含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分；虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物；虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分；虾是高蛋白、低脂肪的水产品。蛋白质含量高达40%以上，粗脂含量7%左右，钙含量9%，除此之外还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。
2、虾含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高食物之一，是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍。
3、虾和鱼肉、畜肉相比脂肪含量很少，并且几乎不含作为能量来源的动物性糖质。
4、虾中含的牛磺酸能够降低人的胆固醇，所以在预防代谢综合征方面有一定疗效。
虾可以生吃吗？
虾一般不建议生吃,否则很容易出现寄生虫感染的情况,而且对个体的身体健康也有不良的影响。通常建议先把生虾彻底煮熟后食用,可避免不良后果。
虾类是水生生物,并且生活环境比较复杂,主要吃尸体,易受寄生虫污染。肺吸虫囊蚴、副溶血性弧菌等在虾体内可出现,如果直接食用寄生虫,可能会增加寄生虫感染的几率,也会导致肺吸虫病、创伤弧菌败血症等疾病的发生,导致腹痛、腹泻、呕吐等肠胃不适症状出现。如果感染创伤弧菌,下肢感染的几率比较大,如果情况比较严重的话就会危及生命和健康。
如果是过敏体质的人,最好不要吃生虾,否则就会出现过敏反应,如皮肤瘙痒、皮疹、腹泻等,甚至是呼吸困难、过敏性休克等。日常生活中要注意饮食清淡,不要吃半生不熟的肉类或者生的鱼、虾等,以免影响自己的健康。
虾全身都可以吃吗
你至少要把虾线去掉,在背部,是虾的一部分内脏.
至于虾头以及虾皮等,那要看你的烹饪方法,水煮或者清蒸的就不建议你吃了,因为太硬,会伤胃;如果是油炸的,可以考虑吃一点,据说补钙,呵呵.
其实我建议你还是去头,去皮,在虾的后背开一刀(顺便去虾线),然后拌点盐,在下油炸一下,那是相当的好吃,虾肉的嫩,鲜,就全都出来了.
这中方法尤其适合你说的大一点的虾.
可以吃虾吗？
虾是含有丰富的蛋白质的，当然可以吃，孕妇和宝宝都可以吃的。营养很高的。
活虾可以吃吗
活虾不可以吃。理由：
1、生食虾对健康并不利，各种活、鲜的虾体内，往往潜藏着各种肉眼很难发现的致病菌和寄生虫；
2、一般虾离开水体2至3小时后，就会受到副溶血性弧菌、沙门氏菌和大肠杆菌等致病菌的感染，常发生细菌腐蚀，产生胺类化合物；
3、寄生虫污染水产品，对人体危害更为严重。据分析，几乎各类鱼虾蟹贝都有其特定的寄生虫潜藏。吃了半生不熟受污染的鱼虾的人，往往出现胃肠不适、感觉迟钝、神经衰弱、血压过低等遗毒症状。
现在虾还能吃吗?
只要有卫生许可证经过正规渠道购买的就可以放心食用。只要做熟了吃就可以。鱼虾等水产不管是海里的还是淡水鱼虾，在食用的时候都一定要烧熟煮透。避免交叉污染，生熟分开。特别是淡水鱼虾。
