相关做糖的科普知识

1、原料：丹桂、白糖、蜂蜜。2、新鲜采集的丹桂拣去杂物。3、放在盆子了，用清水快速冲洗一遍捞出。4、摊在纱网上放阴凉通风处晾干水分。5、放在大盆中加少许盐拌匀腌制2个小时。6、挤去腌制出来的水分。7、干净无油无水...

柚子皮的用处有很多，而用柚子皮做柚子糖很多朋友不知道，现在我们就一起来看看吧。第一步：首先将柚子皮彻底清洗干净，切成块状后用清水浸泡一会，能够有效去除柚子的苦味。第二步：浸泡好后将柚子皮沥水捞出备用。第三步：然后往...

1、食材：栗子500g、冰糖45g、食用油5勺。2、先把栗子清洗干净，备用。3、找个好切的地方，在栗子上面切个十字口。4、将栗子全部倒入电饭锅里面。5、加入适量的冰糖和食用油进去。6、再加入适量的水进去。7、按煮饭键，煮40...

柚子皮剥下来后大家是不是都扔了？其实柚子皮还有很大的用处，比如说做柚子糖吃，现在就一起来看看吧。第一步：首先将柚子皮彻底清洗干净，切成块状后用清水浸泡一会，能够有效去除柚子的苦味。第二步：浸泡好后将柚子皮沥水捞出备...

据说是北方板栗最适合做糖炒栗子。对比下南北方的板栗特点，北方板栗偏小，含糖量高适宜作糖炒栗子，它主要分布在华北各省的燕山及太行山区。而南方板栗偏大，一般淀粉含量高，含糖量低，多适用作菜栗，在长江流域很多地方都有种植...

1、选料、分级。选用肉质细密，水分少的小栗子，味甜香糯的北方栗。炒制前要剔除腐烂果、裂口果和虫蛀果，并按栗实大小进行分级，分别炒制。如果大小颗粒一起炒制，常出现小粒熟，大粒生或大粒熟、小粒焦的现象。2、备沙。选洁净...

1、材料：酵母1小勺、温水50ml、面粉200克、和面的水约100ml、白糖50克。2、将面粉加入酵母水和成团，盖保鲜膜，放在温暖的地方，静置1小时左右，面团膨胀到两倍大，且内部充满气泡和蜂窝组织时，发面就算完成。3、此时，可将面团排...

1、水油皮材料：普通面粉160克、玉米淀粉50克、细砂糖20克、水100克、玉米油60克。2、油酥材料：低筋面粉60克、玉米淀粉80克、玉米油60克。3、馅料所需食材：细砂糖150克、面粉50克。4、表面装饰材料：熟的白芝麻适量、食用...

1、板栗倒清水，浸泡半小时，洗净。2、取一张厨房用纸，将板栗上的水分擦干。3、板栗圆鼓的一面用刀尾切口子。4、切好的板栗倒入食用油，用手抓匀。5、烤盘铺锡纸，且口朝上，均匀摆好200度预热五分钟，200度15分钟。6、适量白糖，加...

1、食材：面粉适量、水适量、红糖适量、酵母适量。2、准备好所有材料。3、红糖用开水溶化、过筛去渣，放至温热。4、面粉和酵母放入盆中，慢慢的倒入红糖水，边倒红糖水一边用筷子搅拌，搅拌至无水份。5、再改用手柔成光滑的面...

1、板栗洗干净，放在砧板上，单手用刀剁个大约深5mm的口子，把栗子皮切破。2、全部多好口子的栗子放进一个微波炉容器中，盖上盖子，把盖子上的透气孔打开，如微波炉高火叮2分钟。3、取出打开盖子，这时候栗子已经开口了。4、放一小...

1、原料：面粉、发酵粉、食用碱、苦豆粉、食用油、盐、玫瑰酱、鸡蛋、水晶饼、蜂蜜。2、面皮的做法：发面。用发酵粉将面发起。将苦豆粉洒在发面上，量要稍微多一点。然后，热锅倒油，油热至8、9成时，浇在苦豆粉上，油量要大，油温要...

1、食材：桂花150克、食盐3克、白糖适量。2、采摘下来的桂花铺开，进行挑拣。枯花和根都不要。3、选择好的桂花，稍清洗阴凉处晾干。4、然后将盐和桂花搅拌均匀。5、瓶子消毒干净，一层桂花放入。6、再放一层糖。7、这样依次...

1、食材：奶粉50g，棉花糖100g，黄油30g。2、首先要从冰箱内取出要用黄油，然后将黄油分出30g放入平底锅加热至融化成液体状态。3、然后在加入提前准备好的100g棉花糖，在锅中翻炒，让锅中的黄油和棉花糖完全融合在一起即可。4、...

柚子皮剥下来后大家是不是都扔了？其实柚子皮还有很大的用处，比如说做柚子糖吃，现在就一起来看看吧。第一步：首先将柚子皮彻底清洗干净，切成块状后用清水浸泡一会，能够有效去除柚子的苦味。第二步：浸泡好后将柚子皮沥水捞出备...

1、把生板栗清洗干净，在水里浸泡一会，这样可以有效留住水分，避免干硬。说是糖炒栗子，其实不用加糖的，板栗本身含有大量糖分，吃起来很甜的。2、至于炒板栗用什么锅，家里炒菜用的就可以了，厚一些的最好，受热均匀，栗子不容易崩。刚...

柚子皮剥下来后大家是不是都扔了？其实柚子皮还有很大的用处，比如说做柚子糖吃，现在就一起来看看吧。第一步：首先将柚子皮彻底清洗干净，切成块状后用清水浸泡一会，能够有效去除柚子的苦味。第二步：浸泡好后将柚子皮沥水捞出备...

柚子皮剥下来后大家是不是都扔了？其实柚子皮还有很大的用处，比如说做柚子糖吃，现在就一起来看看吧。第一步：首先将柚子皮彻底清洗干净，切成块状后用清水浸泡一会，能够有效去除柚子的苦味。第二步：浸泡好后将柚子皮沥水捞出备...

1、食材：草莓400克、食盐适量、淘米水适量、冰糖100克。2、冲洗干净的草莓，用厨房用纸轻轻的擦去草莓表面的水。这样蘸糖汁的时候，才能更均匀的裹上。3、每个草莓上穿上牙签，也可用竹签把草莓穿成一串。4、冰糖放入锅内，加...

1、新鲜桂花500g、白糖100g、食盐20g、蜂蜜10g、玻璃瓶500ml。2、步骤：将新鲜桂花采摘回来以后，除去杂质，清洗干净。准备一个小盆，放入温水，再放适量的食盐，将桂花放到淡盐水中浸泡一段时间。大约半个小时后捞出，用清水洗净...

1、食材：栗子500g、冰糖45g、食用油5勺。2、先把栗子清洗干净，备用。3、找个好切的地方，在栗子上面切个十字口。4、将栗子全部倒入电饭锅里面。5、加入适量的冰糖和食用油进去。6、再加入适量的水进去。7、按煮饭键，煮40...

1、材料：大米、食用油、清水、红枣、枸杞、糖适量。2、将大米清洗干净，然后一次在大米中加适量清水，食用油。3、将它们搅拌均匀后，静置约30分钟。4、然后在压力锅中加入红枣，枸杞，糖，然后放入泡好的大米，加入适量的水。5、最...

糖火烧是满族的传统小吃，是北京人常吃的早点之一，这道小吃有几百年的历史了，香甜味厚，绵软不粘，适合老年人食用。今天就教这道正宗的京味小吃，有兴趣的可以尝试着做一做。怎样做糖火烧食材：面粉200克、盐1克、水100克、油5克...

柚子皮的用处有很多，而用柚子皮做柚子糖很多朋友不知道，现在我们就一起来看看吧。第一步：首先将柚子皮彻底清洗干净，切成块状后用清水浸泡一会，能够有效去除柚子的苦味。第二步：浸泡好后将柚子皮沥水捞出备用。第三步：然后往...

1、红糖粽子是粽子的一种，主要制作原料有糯米、红糖、粽叶等。红糖是女性朋友的必备佳品，既能补血养颜，还有滋补身心的功效，把它加入粽子中更能增加粽子的营养价值。2、煮粽子的热水一定要没过粽子2公分为宜，煮两小时之久...