相关小饼的科普知识

1、食材：新良晶钻雪花粉500克，温水（35度左右）450克，酵母5克，椰蜜黑糖（或红糖）110克，熟花生碎75克，熟芝麻20克，面粉25克。2、新良晶钻雪花粉500克和酵母5克混合均匀。3、加入温水（35度左右）450克，用筷子搅拌均匀。4、面团发酵时，我们...

1、黄油软化打发至稍微发白，（我把黄油在微波炉里热了20秒再打的），加入糖粉打匀2、加入蛋黄，打发至于体积增大、发白。3、先倒入一半的椰蓉切拌均匀，再倒入剩余的椰蓉切拌均匀。4、低粉事先过筛.再筛入切拌均匀（因为温度是在...

1、低筋面粉35克，鸡蛋1个，糖15克，牛奶适量。2、把蛋黄和蛋清分离。3、打发蛋清。4、把蛋黄倒入打好的蛋清中，搅拌均匀加入低筋面粉和牛奶，搅拌均匀。5、放入裱花袋挤出自己喜欢的形状。6、预热烤箱，170度烤5～7分钟即可。...

1、用面粉300g加适量水,加盐,和面,做成面团。（水一定要慢慢加,切记不能一下加太多水）2、面团多揉一会,这样会让面团变得很细腻柔软,然后揉成长条状,切成小块,大概切10-14个小块为宜。3、将小的面块都按一下,然后擀成薄...

1、主料：面粉200g、温开水100g、油色拉油适量、油酥适量、芝麻适量、椒盐适量。2、将面粉加入温开水活成絮状。3、揉成光滑的面团。4、盖盖醒发10分钟。5、醒发面团过程中来做油酥，将色拉油烧热。6、将烧热的色拉油和椒...

1、食材：糯米粉适量、玉米粉比糯米粉少、白糖适量、热水适量、芝麻适量。2、把糯米粉玉米粉放一起加热水揉。3、不要和的太软也不要太硬，不沾手就行。4、取适量揉圆，像包汤圆一样加入糖，揉圆，再按扁。5、放油锅里炸（煎），炸两...

1、食材明细：低筋面粉80g，粘米粉10g，椰蓉=20g，黄油90g，鸡蛋液1大勺（15ml），糖粉，40g。2、黄油室温软化后，加入糖粉，用电动打蛋器打发至黄油颜色变浅，体积膨大。3、加入1大勺鸡蛋液，继续用打蛋器打至黄油与鸡蛋液完全混合均匀。4、低...

1、食材：瘦肉100克，雪莲果100克，红萝卜100克，糯米粉300克，生抽适量。2、首先把雪莲果和红萝卜去皮，然后切成小丁，瘦肉也切成小丁。3、热锅下油，三丁下锅，加适量的盐、1勺生抽大火翻炒至入味，大约2分钟左右，然后熄火。4、糯米粉放...

1、低筋面粉35克，鸡蛋1个，糖15克，牛奶适量。2、把蛋黄和蛋清分离。3、打发蛋清。4、把蛋黄倒入打好的蛋清中，搅拌均匀加入低筋面粉和牛奶，搅拌均匀。5、放入裱花袋挤出自己喜欢的形状。6、预热烤箱，170度烤5～7分钟即可。...

1、准备燕麦片200克、鸡蛋2个、奶粉适量、蜂蜜1勺、红薯粉20克。2、将准备好的鸡蛋，打入碗中。在碗中加入蜂蜜和橄榄油。3、将碗中的鸡蛋、蜂蜜、橄榄油搅拌均匀。4、在碗中倒入准备好的奶粉，然后将鸡蛋液和奶粉搅拌均...

1、食材：海苔15克、全蛋液25克、无盐黄油70克、糖粉25克、盐1.5克、玉米淀粉15克、低筋面粉85克、泡打粉1克。2、软化好的黄油加入糖粉和盐搅拌均匀，然后分3次加入蛋液搅打均匀到体积略微膨大，颜色微微泛白。3、准备两个...

1、山药上锅蒸熟,摇成泥,口感更加软糯。2、面粉中打入鸡蛋,加入白糖(作为宝宝辅食的话,少加点糖;如果是大孩子,可以多放点糖)。3、加入奶粉，加入耐高糖酵母，加入植物油，黄油也可，把山药加进去，跟据自己买的山药湿度来添加...

1、首先准备两个土豆。2、然后把土豆切薄片（易蒸熟），上锅蒸10分钟。3、蒸好放入容器，捣成泥，放入玉米淀粉。4、和好，醒10分钟。5、放案板，擀成薄片。6、用磨具造型。7、中火炸或者煎即可。...

1、面粉200g，温开水100g，油，色拉油适量，油酥适量，芝麻适量，椒盐适量。2、将面粉加入温开水活成絮状。3、揉成光滑的面团。4、盖盖醒发10分钟。5、醒发面团过程中我们来做油酥，将色拉油烧热。6、将烧热的色拉油和椒盐一同放入...

1、主料：面粉220克、糖10克、酵母2克、香蕉一根、鸡蛋一个、熟芝麻适量；2、食材都准备好。香蕉剥皮，切成小块，放入料理机中。香蕉去皮后重量是110克，不必完全一致，可以当做参考。将鸡蛋、糖都加入料理机中，启动料理机，将所有...

1、首先准备两个土豆。2、然后把土豆切薄片（易蒸熟），上锅蒸10分钟。3、蒸好放入容器，捣成泥，放入玉米淀粉。4、和好，醒10分钟。5、放案板，擀成薄片。6、用磨具造型。7、中火炸或者煎即可。...

1、食材：普通面粉200克、水170克+225克、橄榄油100克、鸡蛋2个、食盐3克、糖粉5克+110克、泡打粉5克、柠檬1个。2、面粉、泡打粉过筛，搅拌均匀。3、将水、糖、油、盐倒入平底锅中，煮至沸腾，让盐和糖融化。4、关火冷却，倒入...

1、食材：普通中筋面粉200克、酵母3克、糖5克、熟食用油15克、温水95克、糖3克、酱油13克、油9克。2、把面粉，糖，熟食用油，酵母倒入盆中，加入温水搅拌均匀3、盖上保鲜膜发酵至两倍大，用手指蘸干粉，在面团中间戳一个洞，面团不回...

1、食材：鸡蛋清50克、酸奶30克、玉米淀粉15克、奶粉25克、白砂糖12g、柠檬汁3滴。2、酸奶中加入奶粉和淀粉搅拌均匀成糊状。3、蛋清加入柠檬汁后用电动打蛋器打至细泡时加入一半的白砂糖继续打。4、打至出现明显纹路时...

1、主料：鸡蛋一枚65克、菠菜50克、小葱一颗、盐适量。2、菠菜开水焯水过凉，菠菜和小葱分别切成细末。3、把菠菜末和小葱末放入碗中，放入少许水，然后逐步放入面粉，搅拌均匀。4、把鸡蛋打散，再把鸡蛋液倒入蔬菜面糊中，搅拌均匀...

1、材料：香蕉1根、鸡蛋1个、酸奶半盒、面粉两勺、水一勺。2、香蕉鸡蛋各一个。3、把香蕉碾成泥，加入鸡蛋和半盒酸奶搅拌均匀。4、最后加入两勺面粉一勺清水搅拌均匀，以搪瓷勺为标准。5、热锅凉油，开小火，一勺一个饼倒入锅...

1、面粉中加入适量的盐拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟;葱洗净,切成葱花。2、饧好的面团揉搓成条,再分成4个小剂子。3、小剂子擀成约0.3厘米的薄片,再刷上一层油,撒上葱花。4、再将面皮顺长边卷起,...

1、主料：玉米粉、土鸡蛋；辅料：韭菜、虾皮、细香葱；调料：橄榄油、十三香、牛肉粉、食盐。鸡蛋打成蛋液，玉米面加入温水顺时针搅匀成稀糊糊状放置一个小时，韭菜洗净切碎，虾皮放入炒锅中加入少许油翻炒出锅前撒入葱花。锅中倒入...

1、主料：面粉150g，鸡蛋2个。辅料：色拉油10g，白糖5g，盐少许，酵母2.5g。准备物料：面粉，鸡蛋液，油，糖，盐，酵母。2、把物料混合搅拌。3、揉成面团，盖上保鲜膜（亦或湿布），静置温暖处，发至原面团1.5-2倍大时，手指抠开面团，内部呈蜂窝状即可。4...

1、低筋面粉35克，鸡蛋1个，糖15克，牛奶适量。2、把蛋黄和蛋清分离。3、打发蛋清。4、把蛋黄倒入打好的蛋清中，搅拌均匀加入低筋面粉和牛奶，搅拌均匀。5、放入裱花袋挤出自己喜欢的形状。6、预热烤箱，170度烤5～7分钟即可。...