相关羊排的科普知识

1、不宜与醋同食,酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。2、羊肉不能与什么食材搭配？（1）羊肉不可与南瓜同食，否则易发生黄疸和脚气,胸闷腹胀。（2）羊肉忌与豆酱、荞麦面、乳酪、南...

1、主料：羊排300克、海盐5克、黑胡椒3克、牛油果1只、胡萝卜20克、火腿50克、迷迭香适量。2、牛油果切四瓣，火腿和胡萝卜切条。3、铁板烧热以后，放入羊排。4、放牛油果、胡萝卜和火腿。撒盐和黑胡椒。5、两分钟以后翻面，...

1、原料：羊排、鸡蛋、油。2、将鸡蛋打散成蛋液。3、将羊排肉洗净，剔净筋皮，切成2片。用刀背拍打成薄片，将边缘收拢整齐，撒盐、胡椒粉，拍一层干面粉，刷一层蛋液，再裹一层面包兴，压实即成羊排。4、当平底油锅烧热后，将羊排放入，炸...

1、材料：羊排500克，胡萝卜250克，陈皮2片，姜15克，八角2个，花椒1小撮，桂皮1小块，食盐3克。2、准备材料，胡萝卜削皮切块。3、羊排洗净，清水浸泡30分钟捞出。4、将羊排和清水一起放在汤锅里，煮沸后捞出漂浮的血沫，并且放入八角、花椒...

1、主料：小羊排8个。辅料：孜然烤肉料25克、黄酒20克、食用油10克。2、羊排凉水入锅焯出浮沫。然后捞出把表面浮沫再用热水冲洗一下备用。3、砂锅里放花椒，桂皮和姜，加开水。4、放入焯好的羊排，大火煮开，转小火。5、小火煮30...

1、香辣羊排制作：（1）把羊排放入川味卤水锅先卤熟，捞出来晾冷后，改刀成块。（2）锅里放油橄榄果渣油烧热，下羊排炸至色泽棕红时，捞出来沥油。（3）锅留底油，下蒜瓣、干辣椒节和青红椒节炒香后，与羊排一起下锅翻炒，其间加盐、孜然粉及少许...

1、食材：羊排，白萝卜，葱，姜，干辣椒，花椒，郫县豆瓣酱，白糖，盐，酱油，鸡精，食用油。2、将羊排洗净，切成约2公分左右的小块，备用；白萝卜切成大一点的滚刀块；葱切成大段；姜切片后，再用刀拍一下，使其松软，这样做能够让姜片迅速地出味。所有食材...

1、萝卜。羊肉炖萝卜，是冬季一个非常受欢迎的菜式，两者一起焖炖，能充分发挥萝卜性凉的功效，可以起到消积滞、化痰热的作用。2、带皮生姜。焖羊肉时，放上一些带皮的生姜，不仅能更加鲜美，具有去除羊肉膻味的作用，还能散火、除热...

1、空气炸锅烤羊排需要20分钟左右。烤羊排制作原料有羊排，洋葱、鸡蛋、小麦面粉等。外焦里嫩，肉烂味香。空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟。2、空气炸锅，是一...

1、需要在做羊肉的时候添加一些可以去除羊肉的腥味、膻味或者是可以掩盖这些味道的材料即可。2、就比如葱、姜、蒜、料酒还有八角、桂皮、香叶等材料，都可以去除或掩盖羊肉的腥味、膻味。以红烧羊排为例，制作这道菜的话...

1、用料：羊排3斤、白菜1棵、粉条350克、食盐适量、醋适量、姜6片、花椒100克、干辣椒100克、陈皮50克。2、粉条用凉水泡着备用。3、白菜叶洗净后切成小条备用。4、羊排洗净后控干水分后剁成小块。5、锅内放入凉水、2片...

1、清炖羊排：羊排2-3斤，红萝卜3-5个，姜适量，枸杞一把。2、牛排先用用冷水泡五六个小时，中间可以更换几次水；3、泡好羊排放入冷水锅里，加热焯水，焯好后捞起过冷水洗几遍；4、过好水的羊排放入锅中，放入红胡萝卜、枸杞、姜片、冷水...

1、羊排一般需要炖一个小时左右才能熟，具体要炖多久取决于使用的锅和羊排的老嫩程度。2、肉质较嫩的羊排用炖锅或者高压锅来炖，大概用半个小时到一个小时左右的时间就能炖好了，若是肉质较老的羊排炖起来大概要两个小时左...

600g羊排，1汤匙料酒，5瓣蒜，适量冰糖和盐。1、将买回来的羊排切成小块，然后反复用清水清洗，清洗干净之后放入锅中加水烧开，然后将锅中的泡沫给去除掉，接着将羊排捞出来，控干水分后备用。2、在锅内加上适量的油，然后中火烧热，取出...

1、准备用料。当归、炙黄芪、鲜羊肉、食盐、葱、姜、蒜、陈皮。2、将当归、黄芪用布包好，鲜羊肉洗净，切成2厘米见方的小块备用。3、将羊肉块及布包好的当归、黄芪一同放入加有1500毫升清水的砂锅中。4、武火至沸，然后改...

1、首先清洗经过了长途运输的冷冻羊肉，然后放在室内，让冷冻羊肉在室温下慢慢的化冻，切忌用热水淋或用小火烤冷冻羊肉，这些都会直接的影响羊肉的品质。2、然后等到羊肉化冻的差不多，这时可以将粗略加工过的冷冻羊肉放入水中...

1、整根羊排放入水中煮熟(凉水下锅即可)，水中加花椒、大料、盐适量。2、洋葱切丝，铺入烤盘，将煮熟的羊排摆在洋葱丝上，韩式烧烤酱三勺、油一勺、盐适量、孜然、花椒粉、辣椒面、芝麻，拌匀。3、烤箱预热，将羊排刷一层酱汁，放...

1、主料：羊排。2、辅料：孜然粉、孜然。3、调料：黄酒、白糖、咖喱粉、生抽。4、羊排洗净斩成一段段排骨状然后逐样加入各种调味料，用手抓匀。5、抓匀后装好腌一天，中途需要取出几次用手给它按摩一下，使其更加均匀入味。6、腌...

1、食材：羊排2、配料：胡萝卜、西芹3、调味品：桂皮、香叶、花椒、茴香、八角、陈皮、当归、孜然、味精4、第一步就是要处理羊排，需要注意在购买的时候应该买到肉质较肥一点的，同时是新鲜的羔羊羊排，这样口感最为舒适，将羊排切...

1、清炖羊排：羊排2-3斤，红萝卜3-5个，姜适量，枸杞一把。2、牛排先用用冷水泡五六个小时，中间可以更换几次水；3、泡好羊排放入冷水锅里，加热焯水，焯好后捞起过冷水洗几遍；4、过好水的羊排放入锅中，放入红胡萝卜、枸杞、姜片、冷水...

1、主料：豆腐300g、小白菜450g、羊排500g。2、辅料：油适量、盐适量、葱、姜、蒜、适量、花椒面适量。3、豆腐下开水焯一下。4、白菜下开水锅焯一下。5、捞出过凉水，准备炖好的羊排。6、葱、姜、蒜切末。7、锅中放油下葱...

1、首先买来新鲜的羊排，把羊排清洗干净备用，然后把羊排冷水下锅焯去血沫等。2、准备好所需要的配料，把姜切片，葱切段，以及茴香，花椒等调料。3、把之前焯好的羊排用温水再冲洗干净。4、把冲洗干净的羊排放入高压锅中，然后加入...

1、清炖羊排：羊排2-3斤，红萝卜3-5个，姜适量，枸杞一把。2、牛排先用用冷水泡五六个小时，中间可以更换几次水；3、泡好羊排放入冷水锅里，加热焯水，焯好后捞起过冷水洗几遍；4、过好水的羊排放入锅中，放入红胡萝卜、枸杞、姜片、冷水...

1、主料：熟羊排骨700克。2、配料：冬笋100克，水发木耳100克，油菜心100克，口蘑50克。3、调料：料酒15克，精盐3克，味精3克，辣椒油30克，虾籽酱油50克，蚝油25克，醪糟汁25克，高汤1000克，香油40克。4、熟羊排剁成4厘米见方的块。5、火锅内加...

1、羊排1000g，淀粉5g，自发粉5g，食用盐20g，酱油50g，葱1根，姜5g，八角3个，干辣椒2个，香叶3片，砂仁2个，白芷2片，陈皮5g，茴香5g，黄酒20g，黄酱15g，沙姜1片，孜然5g，辣椒粉5g，白豆蔻2个。2、羊排洗净，顺骨头缝剔成一根根的条状，准备材料。3、将羊排...