相关茶树菇的科普知识

1、新鲜茶树菇：新鲜的茶树菇短期保存只需要用干净的盘子装好，放进冰箱中冷藏即可，注意：不能沾水，不能用保鲜膜覆盖和包裹。若是比较多还可以风干保存。2、干制茶树菇：干制的茶树菇建议在晒干后的第二天密封保存，也可以放在通...

1、选种选择质量好，菌龄不超过80天的适龄zhi菌种。建议菇农从正规单位直接引进母种扩繁。2、接种接种时的菇筒的余温不能超过36℃，温度低于30℃后，将菇筒放入接种箱内，再经消毒后可开接种，接种时袋口要靠近酒精灯火焰处，袋...

1、主料：母鸡1只、新鲜茶树菇适量、蒜数瓣、姜1块、八角2颗、花椒1撮、香叶2片、酱油适量、精盐适量。2、母鸡一只，去毛去内脏，内外清洗干净。3、拆剁成大块，内有一串未形成的鸡蛋，也是很好吃的别扔掉。4、烧一锅水，水温热...

1、材料：红椒2个、茶树菇（干）200个、花椒、蒜、姜。2、干茶树菇温水泡发。3、沥干后切断成约等长并手撕。4、红椒切丝。5、先炒辣椒，后捞起。6、再炒茶树菇，并用水（高汤）闷几分钟。7、收汁后加各种调料和红椒翻炒起锅。...

1、新鲜茶树菇：新鲜的茶树菇短期保存只需要用干净的盘子装好，放进冰箱中冷藏即可，注意：不能沾水，不能用保鲜膜覆盖和包裹。若是比较多还可以风干保存。2、干制茶树菇：干制的茶树菇建议在晒干后的第二天密封保存，也可以放在通...

1、主料：咸肉150克，茶树菇260克。2、辅料：芹菜80克。3、调料：色拉油、葱、姜、蒜（适量），生抽20毫升，豆瓣酱30克。4、咸肉切片。5、锅中烧开水，将洗净去根蒂的茶树菇在开水里焯烫半分钟后捞出。6、同样的将咸肉在开水里过一下捞...

1、茶树菇是一种对木质素、纤维素分解能力较弱的木腐菌。经人工驯化后，可利用油桐、枫树、柳树、栎树、白杨等阔叶树作栽培材料，但以材质较疏松、含单宁成分较少的杂木屑较适应茶树菇生长。2、由于茶树菇菌丝分解木材能...

1、温水加白糖为宜。一般干茶树菇的泡发可以用冷水，但冷水浸泡时间过长，而开水泡茶树菇则容易流失茶树菇当中的营养，还会丢失掉部分茶树菇的香气，从而降低茶树菇的口感和食用价值，推荐用温水泡发茶树菇，相对冷水泡发而言，速...

1、速冻保鲜，将茶树菇分级，菇体大小尽量一致，避免在速冻过程中的温度不均匀现象。2、采用真空密封包装可延长保质期。先预冷至0-5℃，然后将温度降至零下39℃以下。速冻后的贮藏温度低于零下18℃，这样保质期可达一年。小编...

1、食材：茶树菇、排骨、玉米、姜、盐、火麻油。2、准备好材料，洗净精肋排，放在开水里焯一下，捞出，再用温热水冲去表面的浮末；茶树菇用温水泡片刻，剪去老根，冲洗干净，姜切片，待用。3、将锅烧热，放少量麻油，至六成热，将焯好的肋排和...

1、食材：排骨500克，鸡脚200克，干茶树菇100克，红萝卜100克，姜片10克，蜜枣50克，盐5克，葱5克。2、排骨和鸡脚汆水后洗干净。3、红萝卜切滚刀。茶树菇泡水洗干净，全部材料放入汤煲里。4、加纯净水或者过滤水，大火煮开，中火煲一个半小...

1、食用之前将茶树菇清洗，之后用温水把茶树菇泡上10分钟。2、这样泡一泡，主要是为了把伞茎里面的杂质去除的更干净。茶树菇泡够10分钟以后，就可以洗净了。3、相比其他菌类，茶树菇的柄质脆嫩，而且它还是茶树菇中最香的部分，...

1、福建省质量技术监督局发布的有关茶树菇的质量标准中规定：鲜茶树菇在2℃～5℃保质期为5天；干茶树菇密封贮放在20℃干燥处保质期为6个月，在2℃～5℃时保质期为12个月。2、柱状田头菇，是一种食药用菌，菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、...

1、主料：茶树菇200g、银耳100g。2、配料：油适量、盐适量、葱花适量。3、茶树菇洗净。4、银耳泡发好。5、锅中放入油，烧热。6、放入茶树菇，翻炒。7、茶树菇变软后，放入银耳，翻炒，加少许水煮3分钟。8、加葱花，盐调味，出锅。...

1、茶树菇不适合过敏的人吃，因为茶树菇含有一定致敏成分，食用后容易诱发过敏症状。此外久病体虚的人也不适合吃茶树菇，因为茶树菇的营养价值很高，但是对于久病体虚的人来说，很难将茶树菇的营养完全消化和吸收。2、茶树菇含...

1、茶树菇产地是江西广昌县，江西黎川县，福建古田县。2、茶树菇简介如下：茶树菇，柱状田头菇，是一种食药用菌，菌盖细嫩、柄脆、味纯香、鲜美可口，因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。柱状田头菇营养丰富，蛋白质含量高，含有多种...

1、茶树菇和胡萝卜相克吗：不相克可以一起吃，红萝卜可以补充维生素C，对健康有益，和茶树菇搭配起来是非常不错的。2、其实吃茶树菇也是相对比较讲究的，这是有关于吃茶树菇的一些讲究的方式，主要是要注意，茶树菇是不能和青酒同...

1、茶树菇能和当归炖汤；2、材料：茶树菇50克、当归10克、龙骨200克、生姜3片。烹制：茶树菇、当归稍浸泡，洗净;龙骨洗净，切段可用刀背敲裂。一起与生姜下炖盅，加入热开水1000毫升(约4碗量)，加盖隔水炖汤约3小时便可。进饮时方...

1、好处：研究发现，柱状田头菇多糖、活性蛋白组分Yt及柱状田头菇凝集素等活性成分具有抗肿瘤、抗癌活性，人们把它称做“中华神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”。茶树菇中含有的很多组分，如多糖、吲哚衍生物等，都具有明显...

1、茶树菇不但口感好，并且营养丰富，是难能可贵的食物，跟别的的食用菌一样，以便更强的开展储存，我们选购的茶树菇全是干的。茶树菇最好用冷小水泡，用热小水泡，香味就走掉了。实际上非常容易泡的，仅仅梗子并不大非常容易炖烂，我...

1、茶树菇泡发洗净，剪掉底部的根，用少量清水浸泡。2、鸡清理干净，斩成块状。3、鸡肉放进锅里放一勺料酒用水焯一下捞出，冲洗干净待用。4、炖锅中放入鸡肉和茶树菇，倒入适量水，煮开后转小火煲1.5小时左右，放入红枣和枸杞，继续...

1、材料：鸡肉500克，茶树菇150克，黄豆30克，生姜1小块，料酒1勺，盐适量。2、黄豆装碗里，加水浸泡6小时。3、鸡肉洗干净，斩块备用。4、锅里加水烧开，鸡肉倒入锅里，焯2分钟后，捞出，用清水洗干净装碗里。5、泡好的黄豆过水洗干净，和鸡肉...

1、新鲜茶树菇要焯水。2、新鲜的茶树菇如果不经过焯水处理,做出的菜肴会带有涩味,经过焯水处理就可以去除这种涩味了。3、另外,食用没有熟透的茶树菇容易引起呕吐等不良反应。因此,尤其是用新鲜茶树菇制作炒菜的时候,...

1、材料：排骨2根，茶树菇适量，淮山适量，党参适量，枸杞子适量，盐适量。2、排骨切大块。3、茶树菇稍洗一下。4、所有材料一起入锅加水烧开，文火炖一个多小时加盐调味就行了。5、茶树菇有滋阴壮阳、美容强身之功效，还能抗癌、防衰...

1.准备材料：茶树菇、水、一些调味料（酱油、姜片、蒜末、盐等）。2.清洗茶树菇：用水冲洗干净的茶树菇；去掉顶部的根部，用刀把横着切开。3.煮水：将水放入锅中煮开。4.烹调法一：放入茶树菇：待水煮沸后，将茶树菇放入锅中，加入适量的调...