角仔形似金元宝，象征盘满钵满、财源滚滚、富足，是广东省的一道特色小吃，属于粤菜系。
角仔在各个地方口味不同，所用原料也不尽相同，甜的包糖，咸的换成蔬菜即可，通常采用煎炸的方式制作。
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角仔这个词在中文里没有明确的定义，可能是某个地方方言或者俚语中的词语。
根据常见的中文含义，如果按照音译来理解，角仔可能指的是角色的缩写或者变音。
在这种情况下，它可能表示某个角色或者角色扮演的意思，常见于游戏、演艺或者社交媒体等场景。
然而，由于没有更多上下文或者明确来源，无法确定角仔具体指的是什么。
如果您能提供更多信息或者背景，我将尽力提供更准确的答案。
角仔形似金元宝，象征盘满钵满、财源滚滚、富足，是广东省的一道特色小吃，来自属于粤菜系。
角仔在各个地方口味不同，所用原料也不尽相同，甜的包糖，咸的换成蔬菜即可，通常采用煎炸的方式制作。
油角又叫角仔，是广东径也写速远完省的一道特色小吃，属于粤菜系。
油角在各个地方口味不同，所用原料也不尽相同，有的是甜的，再有就是菜的，方法基本相同，就是所用陷料不同，甜的包糖，咸的换成蔬菜即可。
油角的馅是甜的，还拌以椰丝、炒花生、芝麻、红豆等等香实果搅碎而成，包在饺子皮里。
它绿兰往低航与包饺子不同的是油角不用褶边而是锁边，对折粘合后，用指甲沿边一路轻捏成麻绳状，然后适度煎炸即可食用。
每家的油角不一样，有的咬起来硬嘎嘎的声声作响，有的松脆爽爽，口感鲜香，前者是和面时没有放鸡蛋，后者不仅放万策盾划航曲眼了鸡蛋还放了适量的猪油。
油角含状赶突曾烈谁有大量芝麻，芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、满校立卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用。
芝麻中含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，模可使皮肤白皙润泽，来自并能防止各种皮肤炎症。
芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。
油角的寓意是什么？
“油角”用粤语说是“有角”，寓意来年能出众。另外，炸“油角”又寓意“炸喜炸喜”，所以人们在春节时都会做“油角”，以祈求新的一年里能才华出众,喜事多多。
油角是广东地区的特色小吃，又叫角仔。一般过年过节，餐桌上都少不了它。由于广东地区各个地方口味悬殊，所以做出的油角味道也有所差异，一些地方人们用糖把它做成甜点，而另一些地方是用各种菜拌的馅料制作成咸食。
每逢佳节，油角就成了广东人民走亲访友的好礼了。一般离过年还有十来天的时候，每家每户都会开始炸油角，为来年过得油润富足讨个好彩头。
扩展资料
由来
从很早的时候，北方就有过年吃水饺的习惯。广东吃油角的习俗很可能是由此发展过来的。在广东方言中“角”及“饺”的发音接近，而油角的形状及制法亦的确与饺子类似。
但油角的馅是甜的，还拌以椰丝、炒花生、芝麻等搅碎而成，包在饺子皮（用糯米粉搓成的粉皮，用圆型小器皿切出成直径约两寸的圆形小块，过去人们一般用铁电筒的两头做盖）里。
与包饺子不同的是油角不用褶边而是锁边，对折粘合后，用指甲沿边一路轻捏成麻绳状，然后适度煎炸即可食用。每家的油角不一样，有的咬起来硬嘎嘎的声声作响，有的松脆爽爽，口感鲜香，前者是和面时没有放鸡蛋，后者不仅放了鸡蛋还放了适量的猪油。
炸出来的油角金黄酥爽，芳香宜人。在生活简朴的年代，油角是最可口的零食了，每逢过年，家家户户都会忙着做油角当年货，储存起来慢慢吃。
油角的寓意是什么
为求来年的日子也像油镬似的，油油润润、富富足足。油角又叫角仔，是广东省广州市的一道特色小吃，属于粤菜系。油角在各个地方口味不同，所用原料也不尽相同，有的是甜的，有就是菜的，方法基本相同，就是所用馅料不同，甜的包糖，咸的换成蔬菜即可。
为求来年的日子也像油镬似的，油油润润、富富足足。油角又叫角仔，是广东省广州市的一道特色小吃，属于粤菜系。油角在各个地方口味不同，所用原料也不尽相同，有的是甜的，有就是菜的，方法基本相同，就是所用馅料不同，甜的包糖，咸的换成蔬菜即可。
那种比饺子大（大很多），半月形，用油炸的食物叫什么名字？
你好！你说的这种油炸的食物名字叫炸油角，深圳人简称“油角”，俗称“角仔”。
“油角”，是传统的年节小吃，也是祭祀时的供品和馈赠亲友最佳的手信。
油角的形状像“银宝”。元宝在古代是金银财宝的象征。油角意味藏着八方财运，吃油角，希望日子过得丰润富庶、甜甜蜜蜜，可见这小小的食品，承载着一种朴素的心理追求。还有一个原因是：油角的形状又像“荷包”，象征包纳四时福运。油角里的馅料有花生、芝麻、椰蓉等，寓意着爷孙、曾孙四代同堂、家宅满屋生机、福运像芝麻开花节节高；油角的中间鼓鼓胀胀，寓示吃了油角明年赚到盆满砵满“荷包胀”，因而乡下俚语形象说道：“油角弯弯，家财万担”。
春节有哪些传统美食 春节传统美食有哪些
1、角仔：角仔，又叫油角，在过年的时候，几乎每家每户都会有，是用来招待客人的过年食品。角仔的形状像“荷包”，亦即钱包，取其钱包饱胀的好兆头。
2、糖环：糖环是广西、广东一带有名的特产小吃，是春节过年必备的好食品。糖环在过年的时候代表好意头，预兆钱财的意思。
3、煎堆：“煎堆碌碌，金银满屋。”这是广东人过年的温暖记忆之一。临近大年三十，各家各户就张罗着“开油锅”、炸煎堆了。煎堆呈球形(寓团圆之意，有“碌得起”的吉祥意煎堆蕴)，糯米粉做皮，炸至金黄，表皮匀布芝麻，爆谷馅甘蜜味浓，其皮酥脆异常，为新春送礼佳品。
4、油糍：油糍是广东人过年经常做的一种食物，每次做油糍的时候就会感觉到浓浓的过年气氛。
5、笑口枣：笑口栆，或称细煎堆，是一种中国人在农历正月十五元宵节必吃的食品。明永乐年间正式定名为元宵。民间过元宵节吃元宵的习俗。元宵由糯米面粉，鸡蛋，糖，芝麻制成，实心。人们把这种食物叫“笑口
6、栆”，是由于在高温油炸过程中面粉表面出现爆裂，样子就像人开口大笑一样，象征全家人开开心心，笑口常开，寄托了对未来生活的美好愿望。
7、年糕：年糕中国汉族的传统食物，属于农历新年的应时食品。是一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。
三角镇油炸“角仔”的由来？
三角镇油炸角仔的由来，三角镇油炸角仔由来，油角用粤语说是“有角”，有今年吃油角，来年露头角的寓意。油角，是广东过年的传统食品，形状像荷包，寓意好！
广东春节必吃的10种食物
春节是中国人最期待的一个传统节日，一家人聚在一起吃年夜饭，寓意团团圆圆，而春节年夜饭上准备的食物也有不少寓意，只是不同地方的风俗习惯不同，春节必吃的食物也会有所不同，那么广东春节必吃的10种食物是什么？
广东春节必吃的10种食物：
1、年糕：年糕寓意“年年高”，春节吃年糕象征一年比一年要高，是很多地方过年都必吃的一种传统美食，而广东的年糕是橙红色的粘糕，主要是由糯米、片糖和猪油制成。
2、煎堆：广东人过年吃煎堆由来已久，煎堆的品种很多，而广州地区是以九江煎堆为主，寓意人丁兴旺和花开富贵。
3、蛋散：新年吃蛋散的寓意并不明确，但是广东有不少家庭在新年自制蛋散，寓意着家里人人丁兴旺。
4、角仔：角仔也叫做“油角”，也是广东人过年必备的一种食品。它的形状和饺子有一些相似，只是比饺子要饱满，新年吃油角寓意饱满的荷包。
5、糖果：广东人过年必备糖果，它的寓意还是很多的，希望生活可以甜甜蜜蜜，不同的糖果也会有不同的含义。
6、萝卜糕：萝卜糕是广东人逢年过年必备的一种糕点，也是常见于粤时茶楼的一种点心，过年的时候吃萝卜糕寓意“高升”。
7、汤圆：汤圆是中国人在元宵节必吃的食品，汤圆的谐音是“团圆”，过年吃汤圆就是庆祝一家人团团圆圆。
8、笑口栆：广东人过年也有吃笑口栆的习惯，高温油炸过程中面粉表面出现爆裂，就像人开口大笑，过年吃这种食物象征全家人可以开开心心的。
9、腊味：广东人过年也讲究吃腊味，只是饮食潮流的改变，腊味一年四季都可以食用。
10、海味干货：海味干货一般指的是晒干加工过的食物，比如说发菜、冬菇、蚝屎、鱼翅等，这些东西也很适合用来送礼。
总之，团圆饭是过春节的重头戏，不仅丰富多样，还讲究意头，只是饮食文化的差异，不同地方过年吃的食物会不同。
广州春节传统特色美食有哪些？
在广东过年要吃什么？除夕的“年夜饭” 非常重要，不但丰富多彩，还很讲究“意头”：席上一般有鸡(寓有计)、鱼(寓年年有余)、蚝豉(寓好市)、生菜(寓生财)、腐竹(寓富足)、蒜(寓会计算)，以求吉利。
但其实，过年除了这些丰盛佳肴，广东传统小食也数不胜数，给春节增添浓浓年味和温馨亲情。不如跟楠楠来看看广东有哪些好吃的传统小食和年货吧~
年糕
在广东，过年的时候必备的年货是年糕，皆因它有个好彩头——“年高”，有发财、步步高、甜蜜的意义，寓意新的一年甜美的生活。广东人喜欢把年糕切成片，放进锅里煎香了。一口咬下去，表面香气扑鼻，里面则是黏稠软糯的年糕，加上甜甜的味道，大人小孩都喜欢极了。
最传统的广式年糕呈深橙色，样子朴实无华，吃起来却别有一番滋味。现在，不少商家还将年糕做成鲤鱼的形状，既有年年高的意思，又有了年年有余的意思，成了双重好意头，不少人除了自己吃，还喜欢买这些鲤鱼年糕送礼。
煎堆
所谓“煎堆碌碌，金银满屋”。广东人制作煎堆由来已久，在煎堆“家族”中，品种众多，有石岐煎堆、九江煎堆、空心煎堆龙江煎堆等。而广州地区、港澳地区则以九江煎堆为主。
煎堆五味调和，咸甜适当，意谓人丁兴旺，花开富贵，合家平安，万事大吉，寓示着人们的美愿，为民间过年必备的食品。而现在也逐渐流行送煎堆，而这也代表了对朋友的祝福。
油角
广州人过年要炸油角仔，取“起镬”意头，是为求来年的日子也像那只油镬似的油油润润、富富足足。以前的广州人，不管富家还是穷人，到了岁晚，总要开油镬。油角有大有小预示一家平安。角仔象征的吉祥意义：形状像“荷包”，亦即钱包。
虽然叫油角，做法好似炸饺子。但油角的馅是甜的，还拌以椰丝、炒花生、芝麻等等香实果搅碎而成，包在饺子皮里。与包饺子不同的是油角不用褶边而是锁边，对折粘合后，用指甲沿边一路轻捏成麻绳状，然后适度煎炸即可食用。
笑口枣
笑口枣是广州小吃中的油炸小吃品种，因其经油炸后上端裂开而得名。笑口枣香甜暄酥，十分可口。广州一般的吃早茶的地方，都有笑口枣。同时笑口枣也是广州人春节必备年货之一。
萝卜糕
萝卜糕是一种常见于粤式茶楼的点心，同时也是广东人每逢过年时必备的贺年糕点之一，意为“步步糕升”。除广东以外，萝卜糕在新加坡及马来西亚地区亦甚为普遍，当地华人以闽南、潮汕语称之为“菜头粿”。
盆菜
吃盆菜是广东沿海地区和香港新界乃至东南亚喜庆节日的传统习俗。过年时，一家人围在一起，一边品尝丰盛且热气腾腾的盆菜，一边闲话家常，其乐融融。
一盆菜里可荟萃有百菜百味，共冶一炉，基本原则是"和味"。大家围着热烘烘的盆菜，一边品尝，一边庆祝。人们喜欢逢年过节时吃盆菜，所以盆菜就有了喜庆团聚的意义。
看了那么多广东传统美食和小吃，你的胃是不是也开始咕咕作响啦？
很多时候，美味的食物总和熟悉的地方相连。当回到家中听到爸妈对你的体贴唠叨，与三五好友出门吃着当地特色美食，每个春节里，都有着属于自己回味良久的美食回忆。
油角嘅英文~
油角，又称「角仔」，是广东贺年食品之一。 Fried mpling
also called「角仔」(Ziao-ji)
is one of festive food of Chinese new year in Canton. 材料主要是糯米粉、花生、芝麻、砂糖等。 Ingredients include mainly sticky rice powder
peanuts
seasame
granulated sugar
e 制作方法是先用糯米粉搓成粉皮，切出成直径约两吋的圆形小块，然后在中间放入炒过的花生、芝麻及砂糖，对折后在边缘折出花边。最后将油角放在热油中炸成金而成。 Preparation: Knead a layer of wraper with sticky powder dough then cut it into round pieces of diameter approximately 2 inches. Put some stir fried peanuts
seasame and granulated sugar onto the round pieces. Fold up and pinch the edge. Finally
put all mpling in hot oil till the colour turn golden brown.
油角既英文系 Fried Dumpling 贺年食品中不可缺既 「 油角 」 有家道兴旺 、 有名有利的寓意呀! 而且形状酷似金元宝的油角更代表「天降财宝」呀! Fried Dumpling 可以系豆沙角呀!
Fried Dumpling
怎么做油角子
材料：面粉，白糖，花生（也可以放芝麻），鸡蛋，料酒（客家人习惯放猪油，但我老家潮汕那边习惯放料酒）
1、先做馅，把花生放锅里不停翻炒，炒到有点黑黑的就行了，别炒糊了，放凉之后，拿手一搓，花生皮就掉了，然后捣碎加白糖拌均，就做成“角子馅”了。
2、开始和面，两斤面粉，5个鸡蛋，3汤勺料酒（可以炸出来更脆）。
3、加水，第一次别加太多，和到后面要是水少了再加。
4、和好的面团，和面是个辛苦活，我是跪在地上和的，这样才使得上劲。
5、擀“角子皮”，拿碗盖子印出“角子”皮。
6、包馅料
7、放油开始炸“角子”，炸好的“角子”.“角子”寓意为“钱”，外形似足“元宝”。
角仔的做法
角仔的做法，供您参考。1.花生和白芝麻先用锅炒熟炒香。花生冷却后除去花生依，用擀面杖碾碎（尽量不要有半粒状的，大颗粒的包时会胀破面皮）。然后把花生、白砂糖、白芝麻、椰蓉等混和备用。

2.中筋面粉、鸡蛋、猪油、水混和揉成面团。如有压面机当然省心省力，压出来的面皮厚度适中。

3.
用压面机反复压面几次，最后一次压薄到饺子皮状态。找个不锈钢杯盖压出面皮。

4.
把面皮放上油角模，再放上馅料，不要贪多，多的话会胀破面皮的。油角模淘宝上有买，两边一夹，就OK。

5.
油锅倒油，中火烧油，拿一点面皮丢进油中，面皮起泡浮起就可以开炸。记住:油角放进油锅里面时一定要用漏勺上下翻来翻去，这是油角皮起泡脆皮的关键。

6.上色后捞出控油冷却。即可食用啦！
