1、准备用料:豆角、花椒、大料、白酒、盐、冰糖。2、豆角清洗干净控干水分。3、豆角整根卷起来放入玻璃瓶中。4、锅中加水,加花椒大料,加盐和冰糖大火烧开放凉备用。5、煮好的料汁浇在玻璃瓶中。6、加一勺白酒。7、然后密封保存,豆角变色即可食用。