1、材料:雪莲果1个、鸡肉1斤、胡萝卜150克、生姜2片、食盐少量。 2、鸡肉直接放在沸水中焯上5分钟。 3、直接捞出,洗去浮沫备用。 4、雪莲果直接洗干净去皮切块备用 5、胡萝卜切块备用,然后放生姜鸡肉。 6、加清水下鸡汤中,放上雪莲果和胡萝卜再一起煲半个小时 7、最后加入食盐即可。