这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料豆腐:1块;鸡蛋:2个; 生粉: 1汤匙; 植物油:适量;食盐:1/2茶匙;红尖椒:1个;细香葱:3根; 豆腐煎蛋饼的做法豆腐放到盐水中浸泡一个小时鸡蛋搅拌成鸡蛋液,加入适量盐再加入切碎的鲜红椒和香葱花,搅拌均匀泡好的豆腐切成三角形每块豆腐轻轻拍上一层生粉平底锅中放少许植物油,放入豆腐两面煎黄倒入鸡蛋液,等下层凝固后翻面出锅后切成小块即可