1、原料:腊肠、洋葱、油、盐、胡萝卜。2、洋葱、腊肠、胡萝卜洗干净。3、腊肠、胡萝卜切成片,洋葱切成块。4、锅中加少许油烧热,腊肠入锅炒。5、炒出香味,胡萝卜入锅炒后盛出。6、起油锅,洋葱入锅炒。7、腊肠、胡萝卜入锅炒。8、加盐炒,炒均匀即可出锅装盘。