1、泥蒿可以做清炒泥蒿、泥蒿炒腊肉、凉拌泥蒿等。以做清炒泥蒿为例,共分为4个步骤。2、泥蒿洗净,泥蒿洗净摘成小段,大蒜切末。3、锅中倒入适量油,油热时加入少部分蒜泥,倒入泥蒿开炒。4、两分钟左右加入食盐,鸡精炒匀,加入剩余蒜泥炒匀。5、上碟就可以了。