冰块上面加盐起什么作用

作用:

氯化钠也就是食盐主要成分,一般溶于水后冰点在-10℃,氯化钙会在-20℃左右。盐水的凝固点相对而言比水的凝固点低,因此冰块溶解了盐之后就难以再形成冰块。并且当盐溶于水后,水中离子浓度上升会使水的液相蒸气压下降,但冰的固态蒸气压不变。为达到冰水混和物固液蒸气压等同的状态,所以冰便融化了。

冰块上面加盐起什么作用

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