相关鲜香的科普知识

正宗炒牛奶嫩滑鲜香

正宗炒牛奶嫩滑鲜香

1、食材:牛奶180克,火腿丁,胡萝卜丁,熟豌豆,鸡精,蛋清4个,植物油,淀粉少许,盐适量。2、把蛋清、牛奶、盐、淀粉搅拌均匀。3、胡萝卜丁与火腿丁在热水中焯片刻,捞出放凉备用。4、锅内入油,油热后放入牛奶蛋清混合液,翻动炒熟后把豌...

浓郁鲜香软烂入味

浓郁鲜香软烂入味

1、主料:牛腩300克。辅料:姜、花椒、大料、油、盐、干辣椒、香叶、桂皮、葱、蒜、醋、红烧汁、味精、山楂5克。2、将牛腩肉洗净切块。牛肉冷水下锅,同时放入姜片、花椒和大料,煮至沸腾。将牛肉捞出,用温水冲洗干净。3、锅...

鲜香入味酱烧江团鱼家常好吃做法

鲜香入味酱烧江团鱼家常好吃做法

1、用料:蒜8瓣以上,干辣椒,姜片适量。调料:生抽3勺,豆瓣酱3勺,腐乳1勺,料酒/啤酒半碗,凉开水适量,冰糖4颗。2、鱼清洗好,正反面划几刀方便入味,倒入适量料酒和姜片腌半小时以上。3、油五六成热时,倒入配料和豆瓣酱炒香,再把剩余所...

怎样做鲜香清蒸多宝鱼

怎样做鲜香清蒸多宝鱼

1、工具/原料:多宝鱼1条、盐、料酒、大葱、小葱、红椒、生姜、蒸鱼豉油。2、首先将多宝鱼表面黏液刮干净,表面改上花刀,加盐和料酒腌制15分钟。3、然后将大葱、小葱、红椒和生姜都切成细丝,在水里浸泡一会儿。4、接着在盘...

脆嫩鲜香真解馋

脆嫩鲜香真解馋

1、准备食材:五花肉300克、包菜500克、大葱一段、生姜一小块、盐适量、生抽5克、蚝油3克、鸡精3克、白胡椒粉3克、干花椒3克、花生油30克。2、把包菜表面一层老叶子撕掉,然后去掉根蒂,先切成细丝,然后再剁成末,放在盆中,加...

红烧肉笋干的做法 软韧鲜香滋味浓郁

红烧肉笋干的做法 软韧鲜香滋味浓郁

1、准备材料:五花肉,笋干,冰糖适量,红烧酱油2勺或老抽,生抽2勺,盐适量,葱段,姜片,八角2个。2、将五花肉洗净,切大块。五花肉放入凉水,大火煮开后撇去浮沫,煮5分钟。洗净后刮去皮上的残毛,切成大小合适的小块。笋干提前3小时用温水...

鲜香爽口海带豆腐汤家常做法

鲜香爽口海带豆腐汤家常做法

1、材料:冻豆腐(或北豆腐)200克,海带结50克,蘑菇50克,姜2片。2、冻豆腐块挤干水份,海带结洗净,蘑菇洗净撕成小片。3、锅中油烧热后,放入冻豆腐,略煎一会,煎至豆腐表面有些发黄后,倒入水、海带结、姜片。4、煮至水开后,转小火煮30分...

鲜香下饭家常你蚕豆炒酸菜做法

鲜香下饭家常你蚕豆炒酸菜做法

1、材料:新鲜蚕豆,酸菜,蒜末,新鲜红椒。2、蚕豆剥出豆肉,撒少许盐腌一下;坐锅烧油先下蒜末炝出香味,随后倒入蚕豆大火煸炒,接着下酸菜一起翻炒,喷少许水焖一下;最后加红椒翻炒入味,撒鸡精拌匀就OK了!3、小诀窍:蚕豆腌盐会很容易入味...

家常米线的做法介绍 家常鲜香米线如何做

家常米线的做法介绍 家常鲜香米线如何做

1、食材:米线适量、葱适量、姜适量、蒜适量、肉适量、五香粉适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、辣椒油适量、胡椒粉适量、香菜适量。2、辅料切末,将葱、姜、蒜、肉清洗干净,分别切末备用。3、煮米线,锅中烧水,水开后,下入...

麻辣鲜香牛肉粉丝煲怎么做

麻辣鲜香牛肉粉丝煲怎么做

1、食材:粉丝1把、牛里脊肉片半斤、花椒1把、干香菇4、5朵,香辣金针菇1袋、青椒1个、盐、白糖、料酒、食用油、白胡椒粉、生抽、老抽、辣酱、鸡精。2、将牛里脊肉片用姜片,料酒,生抽,盐,白胡椒粉调匀,之后加入10g左右的食用...

不用开火炒味道更鲜香

不用开火炒味道更鲜香

1、把油麦菜洗净,用盐水浸泡30分钟,葱蒜洗净备用,再准备少许的花椒。2、把油麦菜切粗丝,蒜剁成茸,葱打个小结。3、汤锅坐水,加入适量的盐,糖,食用油。4、接着把油麦菜放入焯烫至断生,然后捞出冲凉备用。5、小碗中,加入适量的盐,...

鱼香肉丝怎么做 掌握这一点鲜香又美味

鱼香肉丝怎么做 掌握这一点鲜香又美味

1、原料2、准备一个小碗调汁后备用。3、锅中倒入适量和食用油4、另备锅中再加适量底油5、炒好的肉丝倒入锅中进行翻炒原料:猪里脊肉,青椒、冬笋、胡萝卜、黑木耳、葱姜蒜、白糖、陈醋、食盐、老抽、生抽、淀粉,袋装泡朝...

脆爽鲜香蚝油卷生菜家常做法 卷生菜怎么做好吃

脆爽鲜香蚝油卷生菜家常做法 卷生菜怎么做好吃

1、材料:卷生菜约四大片的量、姜丝适量、香菇素蚝油一大匙。2、莴笋叶洗净后用手剥成不规则的一片片。3、起油锅后加入姜丝爆香,接着再加入生菜一起拌炒。4、炒约八分熟时看到蔬菜有出水了就可以加入素蚝油一起拌炒,炒匀...

几种鲜香汤的介绍 什么汤吃起来鲜香

几种鲜香汤的介绍 什么汤吃起来鲜香

1、猪尾黑豆汤:猪尾切碎焯水,砂锅中加入食材炖汤。猪尾软烂入味,汤汁细腻。2、苹果胡萝卜骨头汤:猪骨头清洗焯水,砂锅中猪骨头炖开,食材切块,加入炖开。清香鲜甜,汤鲜味美。秋冬季节,常给家人煲这一锅汤,滋润开胃还润肺,孩子...

酥脆鲜香锅盔正宗做法步骤 成都锅盔的正宗制作方法

酥脆鲜香锅盔正宗做法步骤 成都锅盔的正宗制作方法

1、用料:面粉300克、盐5克、酵母3克、温水120克、肉末50克、花椒10克、生抽5克、姜末3克、葱末3克。2、300克面粉里加入5克盐、3克酵母、水120克,这个量不是绝对的,面粉吸水性不同,多次少量添加。揉成光滑不粘手的面团就...

惹味鲜香炒鸡肝家常好吃做法

惹味鲜香炒鸡肝家常好吃做法

1、材料:鲜鸡肝200克,芹菜两根,尖椒两个,蒜两瓣,孜然粒适量,盐适量,生抽一匙,料酒两匙。2、将鸡肝洗净;芹菜切段,尖椒切块,蒜切片;3、烧水,水沸后倒入一匙料酒,接着放入鸡肝,焯烫大约2分钟,捞出,用清水冲去浮沫,适当切成小块,沥干水;4、炒...

牛肉大葱馅怎么调才香 鲜香牛肉大葱馅调制方法

牛肉大葱馅怎么调才香 鲜香牛肉大葱馅调制方法

材料包括:牛肉500克、大葱适量、香菜适量、生姜2克、酱油10克、盐适量、味精适量。1、第一步将准备好的牛肉切块,放一旁备用。2、香菜,大葱,姜洗好,放一旁备用。3、牛肉切块后放入大葱,香菜,姜再次剁碎。4、将剁好的馅料放入...

嫩滑鲜香炒猪血家常做法

嫩滑鲜香炒猪血家常做法

1、材料:韭菜1/2斤,猪血1块,红葱头1大匙,酸菜1两,盐1小匙,胡椒粉少许。2、将韭菜、酸菜洗净,切成约2公分长段,红葱头切末备用。3、猪血切成长2公分宽1公分的条状,先用滚水汆烫过备用。4、将锅子烧热,加入2小匙油,炒香红葱头末,加...

红烧百叶的做法 鲜香入味无肉也好吃

红烧百叶的做法 鲜香入味无肉也好吃

1、准备食材。千叶豆腐1包、青蒜苗1小把、洋葱半个、红辣椒适量、葱姜蒜适量。2、将千叶豆腐切成片、青蒜苗切段、洋葱切丝、红辣椒段切、葱姜蒜切末备用。3、往干锅底抹少许油,然后将洋葱丝放入锅底。(因为是干锅,吃的...

鲜香入味酱烧江团鱼家常好吃做法 江团鱼怎么做才好吃

鲜香入味酱烧江团鱼家常好吃做法 江团鱼怎么做才好吃

1、用料:蒜8瓣以上,干辣椒,姜片适量。调料:生抽3勺,豆瓣酱3勺,腐乳1勺,料酒/啤酒半碗,凉开水适量,冰糖4颗。2、鱼清洗好,正反面划几刀方便入味,倒入适量料酒和姜片腌半小时以上。3、油五六成热时,倒入配料和豆瓣酱炒香,再把剩余所...

怎样炖羊肉汤鲜香十足无膻味

怎样炖羊肉汤鲜香十足无膻味

1、羊肉300g,羊骨200g,食盐适量,胡椒粉适量。2、准备羊肉和羊骨,想要喝到那种香浓又发白的羊肉汤,记得准备一些羊骨,如果只有羊肉的话,汤汁不会太白,比较清淡。3、将羊肉和羊骨放在清水里浸泡两个小时,将它们内部的血水排出来,...

家常鲜香米线如何做 家常米线的做法介绍

家常鲜香米线如何做 家常米线的做法介绍

1、食材:米线适量、葱适量、姜适量、蒜适量、肉适量、五香粉适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、辣椒油适量、胡椒粉适量、香菜适量。2、辅料切末,将葱、姜、蒜、肉清洗干净,分别切末备用。3、煮米线,锅中烧水,水开后,下入...

炒鸡蛋鲜香做法

炒鸡蛋鲜香做法

1、鸡蛋下锅,水沸后煮七八分钟,捞出,过冷水去壳,青椒切细圈,蒜切片。2、在刀尖抹一点水,把鸡蛋切成片状。3、鸡蛋裹粉,将鸡蛋煎至两面金黄夹出备用。4、底油爆香豆豉、蒜片,下辣椒圈翻炒片刻,倒回鸡蛋混合,加入生抽,出锅前加少许...

鲜香多汁牛肉馅包子最好吃家常做法 牛肉馅包子怎么做好吃

鲜香多汁牛肉馅包子最好吃家常做法 牛肉馅包子怎么做好吃

1、材料:牛肉馅,萝卜,面粉,盐,糖,料酒,酱油,胡椒粉,花椒粉,葱姜末,蚝油,调和油,芝麻油。2、牛肉洗净剁成馅,大萝卜洗净擦成丝,入开水锅内焯至断生,捞出来过凉水。3、牛肉馅加调料调和好,将萝卜丝捞出抟干水分,拌入牛肉馅中。4、发好的面...

软韧鲜香滋味浓郁

软韧鲜香滋味浓郁

1、准备材料:五花肉,笋干,冰糖适量,红烧酱油2勺或老抽,生抽2勺,盐适量,葱段,姜片,八角2个。2、将五花肉洗净,切大块。五花肉放入凉水,大火煮开后撇去浮沫,煮5分钟。洗净后刮去皮上的残毛,切成大小合适的小块。笋干提前3小时用温水...