相关水煮的科普知识

1、鸡蛋用小火烧开后，再改用温火煮8分钟即可。2、切忌烧煮时间过长，不然蛋黄中的亚铁离子会与硫离子产生化学反应，形成硫化亚铁褐色沉淀，从而妨碍人体对铁的吸收，煮熟的鸡蛋1分钟后取出，放在冷水中降温1分钟，这样比较好剥壳...

1、把白菜清洗干净以后，往锅里面倒入适量的清水大火煮开。然后把白菜丢进去大约煮1分钟左右，关火将白菜捞出，然后倒入少许的食盐或者食醋调味即可，清清淡淡的非常开胃营养。2、对于减肥一族来说白菜是非常不错的一种食材，...

1、首先用刀切开虾背，用牙签挑除虾线，将虾放入碗中清洗，锅中倒入500毫升清水，放入葱段、姜片、料酒、盐，放入清洗好的虾，放入植物油。2、水开后捞出泡沫，中火煮三分钟，捞出泡沫，将虾捞出放入盘中，将蒸鱼豉油倒入碟中，完成。...

1、紫薯都清洗干净，平铺放在洗干净的锅内。2、加入清水，没过紫薯的一半就可以了。3、放入电饭煲，插上电源，按下煮饭键，20分钟-25分钟就可以用筷子试一下，筷子能插进去就熟了，水也刚刚好干了，喜欢吃有点烤红薯感觉的友友可以拔...

1、将牛肉切成大一点的块状，用清水多冲洗两边，将牛肉清洗干净。提示：这里注意牛肉块千万不要切的太小了，因为牛肉在焯水的时候是会缩水的，如果切的时候块太小一会儿缩水之后就会变得更小块了。2、第二步：将处理好的牛肉放入...

1、食材：蚕豆适量，大葱1根，姜片3片，八角1个，桂皮2片，生抽2勺，盐适量，清水适量。2、首先将蚕豆去皮。3、锅中放入洗净的蚕豆。4、锅中加入大葱、姜片、八角、桂皮、生抽和盐。5、倒入没过蚕豆的清水。6、中火煮8分钟。煮熟即可...

1、第一种方法就是先把水烧70度左右的时候，用一个比较大一点的勺子，舀一点水。然后把鸡蛋打到勺子里面，等到锅中水开之后再把勺子放到锅中煮，水不要没过勺子。然后盖上锅盖小火煮2分钟就可以得到一个嫩滑又圆的荷包蛋了。...

1、食材：生菜两棵、盐适量、生抽一勺、米醋两勺、香油一勺、白芝麻适量。2、水煮生菜的做法：生菜清洗干净。3、锅烧开水，放勺盐，把生菜放入焯水。4、生菜稍微变软赶紧捞出控水，小碗到生抽米醋香油调成料汁，吃时把料汁浇到菜...

1、蒸着吃营养价值更高。八爪鱼是一种营养价值很高的食物，不管是蒸还是煮都是可以的，建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。2、蒸八爪鱼是利用产生的水蒸气来进行加热，八爪鱼不需要接触到水，所以能够尽可能保留住八爪鱼...

1、材料：虾250克、鱼豆腐10块、盐、鸡精1勺、干辣椒60克、麻椒2勺、白芝麻1勺、香菜。步骤：2、挑去虾线，剪去虾须，鱼豆腐从中间切成两块；3、锅中放油烧热，下入虾，待虾弯曲变成红色，表面变脆夹出，鱼豆腐两面煎至焦黄；4、炸虾用的...

1、水煮墨鱼要5-15分钟不等。2、新鲜墨鱼在沸水中用普通锅煮需要10-15分钟即可熟透，为了口感也可以多煮10分钟，用高压锅煮，锅中有水开的响声后煮5-8分钟即可。如果墨鱼的个头较小，煮的时间可以适当减少，若是个头较大，则可以...

1、准备材料：鸡胸肉适量、圣女果适量、藜麦适量、生菜适量、酸奶适量、海盐适量、黑胡椒适量、盐适量、罗勒叶适量、柠檬汁适量。2、将切片的鸡胸肉用盐和黑胡椒腌制15分钟。3、将生菜洗净，手撕成片。4、锅中烧水，加入罗...

1、都可以。艾叶具散寒止痛、温经止血的功效，用来泡脚可以促进人体的血液循环，去除体内的湿气、寒气，达到养生保健的作用。2、而无论使用水煮还是用开水泡，都可以将艾草中的药效挥发出来，只不过艾草水煮比用开水泡能将艾叶...

1、做法：把花甲放入水中，加入少许的盐，放入冰袋养3小时左右。切好姜丝、葱段，青椒去籽去小段。水中放入生姜烧开，加入适量料酒，放花甲，下花甲大火煮2分钟左右，煮到花甲全部张开。把锅拉上来，让余温慢慢煮，然后把开口的捞上来，没...

1、建议水开之后再煮十分钟左右。2、一般香螺在水开之后再煮十分钟左右就差不多了，这时香螺基本已经开口，螺肉没有了粘液，内部的病菌和寄生虫也消灭了大半，煮太久的话容易使螺肉变硬，从而丧失了香螺鲜美的味道和嫩滑的口感...

1.把配料与花生放入1000毫升冷水中一起煮；2.中火烧开，小火慢煮；3.20分钟后加入盐再煮10分钟；4.最后用大火收汁，熟花生在锅中焖一会儿；5.盛起装盘，当零食下啤酒都行。...

1、材料准备：花椒，葱姜蒜，豆瓣酱，盐，白糖，老抽。2、千张切丝入开水中焯烫3分钟左右捞出沥干水份备用。3、葱姜蒜切沫，干红辣椒剪成段，豆瓣酱剁碎备用。4、热锅上油，油热后下干红辣椒，花椒小火爆香后捞出备用。5、锅中余油再次烧...

1、食材：白菜小半颗、大蒜3-5个、尖椒1个、香菜1根、葱1根、酱油适量、醋适量、花椒油适量。2、将尖椒切成小片状（薄），装入调料碗中。3、将蒜剥好后，切成小颗粒状，装入调料碗中。4、香菜和葱切小段状，放入碗中，然后加入酱油，醋...

1、首先将腊肉用开水煮透，然后将煮好的腊肉切成薄片，为了便于出油，可以切的薄一点。2、春笋切成薄片，然后过一遍沸水，焯一下。然后再冷水里过一遍，这样可以避免春笋有涩味。3、将青椒切片，姜切薄片，蒜切成末备用。4、将锅烧热...

1、提前三个小时把800克的花生米泡水（这样煮的会比较快），泡好了以后控干水分倒入锅中，倒入没过食材的清水，放入大蒜10克、香叶3克、花椒粒2克、桂皮5克、花椒粒2克、八角5克和食盐，食盐可以多放一些进去，让花生米充分的入味...

食材用料：芹菜100克相克食物胡萝卜1根相克食物花生米300克相克食物盐适量桂皮1块鸡精适量香叶3片1.准备好花生米2.芹菜切小段、胡萝卜切丁3.花生米冲洗干净，加适量的盐，用温水浸泡一小时4.泡一小时后，花生米放入电饭煲内，...

1、水煮肉片推荐用猪里脊肉。2、猪里脊肉：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血滋阴润燥的功效；猪里脊肉含有丰富的优质蛋白，脂肪、胆固醇含量...

1、首先准备食材：盐、鸡精、胡椒粉各10g，葱、姜、花椒各20g，五花肉200g。2、葱姜切片，姜切片，五花肉洗净，锅中加水。3、放入五花肉、葱、姜、花椒、盐、鸡精、胡椒粉，煮至五花肉软烂即可了的。...

1、温水。2、冻饺子质地较硬很难煮熟，若直接用凉水煮，时间则会比较久；而在速冻过程中，饺子皮中的水分大量流失，若直接用热水煮冻饺子，饺子皮直接接触开水，冷热相撞，容易导致捏合的地方没有熟，而饺子肚的位置已经出现破皮的现象...

1、蒸着吃营养价值更高。八爪鱼是一种营养价值很高的食物，不管是蒸还是煮都是可以的，建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。2、蒸八爪鱼是利用产生的水蒸气来进行加热，八爪鱼不需要接触到水，所以能够尽可能保留住八爪鱼...