相关空心菜的科普知识

1、做法：鸡蛋打散，加黄酒和盐事先调匀。坐锅热油，把空心菜叶炒软出锅。锅中加少许油，打入蛋液，摊成蛋皮，折叠，厚一些。用锅铲把蛋皮切成小块。锅中加水。水煮开后放事先炒好的菜叶，再次煮开即关火。装碗，加几滴麻油。2、营养价...

1、空心菜在中国中部及南部地区分布多，喜欢温暖湿润的环境，不耐寒冷，也不耐炎热，在长江流域各省4月份至10月份都能生长，适宜生长温度在25-30度之间，南方地区可在4-7月份种植，北方时间稍晚些，在6-8月份进行，种子要提前催芽，露白...

1、用料：空心菜一把，沙茶酱一勺，蒜三瓣。2、空心菜清洗干净，摘成小段。3、蒜蓉先煸出香味，加入沙茶酱炒香。4、再加入空心菜。后面就和普通的炒菜一样。可以稍微放一点酱油和糖增鲜。5、最后淋一点麻油即可。...

1、种属不同卷心菜为十字花科甘蓝种芸薹属植物；空心菜为旋花科蕹菜种番薯属植物。2、生长环境不同卷心菜具有耐寒的特性，在中国各地普遍栽培，是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一。空心菜不耐寒，遇霜...

1、空心菜籽进行催芽，最常用的就是温水浸泡，将种子收集好，然后浸泡在温水中，水温不需太高，大约30摄氏度即可。2、浸泡12小时左右捞出来，然后将水分沥干净，放在约30摄氏度的环境中催芽，等到出芽后就可以播种。...

空心菜喜欢生长在采光条件好的位置，它是一种我们平时生活中常见的蔬菜，生长周期比较短，但是需要充足的光照。大部分蔬菜都喜欢阳光充足的环境，光照条件越好它的生长状态也就越好。但是在它生长期的时候，需要补充充足的水分...

1、首先空心菜摘好，然后洗干净备用。2、然后蒜头去皮，剁碎成蒜蓉备用。3、炒锅下油，加入蒜蓉煸炒香加入菜和一点点盐大火炒至软。4、加入普宁豆酱，翻炒均匀即可。5、蒜蓉豆酱炒空心菜完成了，即可出锅。...

1、一般空心菜采用播种种植，农民自己种了吃的，一般都是过了清明节直播，起垄铺上黑地膜，然后一个洞里播上四五粒种子，温度比较适合的时候几天就能出苗，株行距25*20厘米就可以，以为空心菜可以分蘖，株行距大点也没关系，我们地里的...

1、新鲜空心菜：空心菜属于一种绿叶蔬菜，不宜保存，若是在夏天闷热时节，存放于常温环境中，建议当天就烹饪食用，以免空心菜水分流失，口感变差，另外，若是天气寒冷的冬天，那么可以存放较长的时间，只要空心菜没有变质，隔天也是还可以食...

1、立夏能种空心菜，但一般来说比较适合种植空心菜的时间段是在春秋两季。2、现在的空心菜有多个品种，有的是四季空心菜，一年四季都可以生长的，这种空心菜一般来说可以种植在靠近水源的地方，遇见空心菜的生长，它需要大量的水...

1、空心菜是寒性的。2、空心菜性寒、味甘，学名蕹菜，别称通菜蓊、蓊菜、藤藤菜、通菜，是番薯属光萼组植物。3、空心菜富含钾、氯等元素，能够调节水液平衡。食用后可降低肠道酸度，防止肠道菌群失调，有利于防癌。此外空心菜所...

1、空心菜梗500克，五花肉200克，小米椒3个，腐乳一块，豆豉少许，盐少许，蒜头少许。2、将空心菜比较嫩的梗用剪刀检出来，放入清水或淘米水中浸泡30分钟，有效去除残留农药。3、将空心菜梗切成半指长，装盘备用。4、蒜头、小米椒切碎...

1、空心菜留藤可于10月下旬至11月初选晴天挖出健壮的根茎作为种蔸，略加晾干，贮藏于地窖之中。2、地窖里先放一层稻草，将种蔸放于稻草上，其上再用稻草覆盖防寒越冬，第二年4月份取出育苗。3、也可以于冬前选用粗壮、充实的老...

1、食材：小农鸡蛋3个，天然谷物调和油适量，精盐适量。2、空心菜梗摘好洗净备用。3、鸡蛋放料酒打散备用（放了料酒鸡蛋会更加蓬松哦）。4、锅烧热，放少许油。5、下蛋液煎制成金黄色。6、放空心菜梗翻炒，断生，放盐翻炒。7、放点生...

1、如果是在盆栽中养殖空心菜的话，一定要保持土壤湿润，一般来说每隔7天为它浇一次水就可以了，夏季天气较为炎热的时候，水分蒸发量也大，最好天天为它浇水。2、在为空心菜浇水的时候应该浇在它的根部，这样它可以更快的吸收水...

1、我们在炒制空心菜的时候，要等水烧开了之后往里加少许油、盐，再倒进空心菜焯水20秒，捞出后沥干水分再进行炒制，这样炒出来的空心菜就是绿油油的了。我们在烧水的时候水一定要烧开，不能炒出来的空心菜会变黄。2、空心菜是...

1、材料：空心菜1把、盐1小勺、菜籽油适量、蒜头3瓣。2、将新鲜的空心菜摘除杆子下端的叶子和最下边的杆，保留一些嫩叶子软糯清爽，下端的杆儿老影响口感，需要去除掉。3、将处理好的空心菜清洗干净后切成段状，别太小，也别太大...

1、新鲜空心菜：空心菜属于一种绿叶蔬菜，不宜保存，若是在夏天闷热时节，存放于常温环境中，建议当天就烹饪食用，以免空心菜水分流失，口感变差，另外，若是天气寒冷的冬天，那么可以存放较长的时间，只要空心菜没有变质，隔天也是还可以食...

1、烹饪空心菜前，要用热水焯一下，可以减少一定的草酸，以免草酸在体内跟钙质结合，干扰人体对钙质的吸收。2、不建议生吃空心菜，不仅口感一般，且有一定的农药残留，建议旺火快炒，但不能煮的太熟，避免营养成分被破坏。3、空心菜最...

1、常温保存，在低温环境下，空心菜是可以放在常温保存的。2、冰箱保存，空心菜极易失水，温度较高的情况下可以放在冰箱中保存。3、水养保存，空心菜在非密封环境下，用水养着可以较长时间的保存。4、冰箱具有恒温和低温的特性，空...

1、对于收获的空心菜，首先要用清水清洗干净，然后，然后放到蒸锅里，蒸五分钟左右的时间，一定是开水锅放入，捞出之后要控干水分，然后平摊在竹垫子上，拿到太阳底下晾晒，记得勤翻动，这样可以加速晾干。2、采用这种方法晾干的空心菜，更...

1、空心菜是可以放在冰箱保存的，不过一定要保留根部再放进去，然后放置于干净，干燥，密封的容器内，或者装进保鲜袋里，封装，置于冰箱或者其它干燥，阴凉，避免阳光直射的地方。因为空心菜不耐久放，如果放于潮湿的地方，容易受潮而变质，...

1、空心菜含草酸。空心菜富含维生素、蛋白质，脂肪、钙、磷、铁等成分。常吃空心菜能清热解毒、润肠通便、凉血止血、利尿消肿、和胃行气。可主治便秘、口臭、小便不利、尿血、夏季痈肿、龋齿痛等。同时适宜糖尿病、高...

1、空心菜1000克，盐1克，糖3克，蒜3瓣，葱、姜少许，油40克。2、空心菜洗干净，然后摘段，其实就是用手撕撕，就行了，根有老的就不要。3、锅内放油，油热，葱段，蒜末炒到稍微变色。4、倒入摘好的空心菜，大火煸炒一分钟这样空心菜瘪下去，炒菜...

1、空心菜是可以放在冰箱保存的，不过一定要保留根部再放进去，然后放置于干净，干燥，密封的容器内，或者装进保鲜袋里，封装，置于冰箱或者其它干燥，阴凉，避免阳光直射的地方。因为空心菜不耐久放，如果放于潮湿的地方，容易受潮而变质，...