相关粉蒸的科普知识

1、五花肉切块，放入少许盐，淀粉、酱油、胡椒、味精，腌制2小时。茄子洗干净，切条，加入少许盐泡20分钟，拿出来沥水就不会有黑点.2、将买来的蒸肉粉，一半放入肉里搅拌，一半放到茄子里搅拌均匀。3、将茄子放在盆下面，肉放上面摆好，...

1、材料：金钱腱1只、粉蒸肉适量、红薯适量。2、辅料：姜、蒜、小米椒适量、盐、胡椒粉、盐适量、料酒、生抽、蚝油适量、香菜适量。3、金钱腱切片。4、加入姜、蒜、小米椒、料酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、糖后搅拌均匀...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料胡萝卜：1根;玉米面(白):2小勺;食盐：适量;味精：适量;葱：适量;蒜：适量;香菜：适量;色拉油：适量;干辣椒：2个;粉蒸胡萝卜丝的做法胡萝卜去皮切成火柴杆粗细的丝...

1、食材:排骨400克，莲藕半个，料酒1大匙，老抽1大匙，生抽1大匙，白糖1大匙，蒸肉米粉适量。2、排骨提前用清水浸泡出血水洗净。3、加入酱油料酒糖腌制30分钟以上。4、沥净腌料，拌入蒸肉米粉。让排骨表面均匀裹上一层米粉。如果太...

1、备齐食材：主料：面条菜400克、面粉半碗、蒜瓣3个、芝麻少许、葱花少量。辅料：盐3克、芝麻辣椒油10毫升、生抽10毫升、香油10毫升、红糖3克、醋10毫升。2、面条菜摘去老梗和老叶洗净控水，蒜瓣去皮切碎。3、面条菜控水，但...

牛肉的懒人做法，粉蒸牛肉做法步骤如下：1、牛肉切成厚度约0.5cm的片然后调入盐、糖、生抽、花椒粉和胡椒粉，以及豆瓣酱、姜末和香油拌匀，静置半小时。2、将静置好的牛肉内放入150克蒸肉粉充分抹匀。3、蒸锅内水烧开后放入...

1、原料：仔鸡400克，红米粉150克，酱油10克、料酒10克、白糖2克、味精3克、胡椒粉3克、姜米5克。2、将鸡肉切成1寸左右长的厚片，和甜面酱，豆瓣酱，糖，酱油，葱，姜末，黄酒，胡椒，酒酿露等调味拌和。3、另将大米炒至黄色，加花椒一起炒，磨成...

1、一般蒸10-20分钟即熟。2、铁棍山药质地较硬，富含淀粉，如果蒸着吃的话，其蒸制时间和红薯、土豆等根茎类食物的时间差不多，平时用普通的蒸锅蒸一盘切好的个头大小均匀的铁棍山药，大约在水开后蒸10-20分钟为宜，如果铁棍山药...

1、五花肉切块，放入少许盐，淀粉、酱油、胡椒、味精，腌制2小时。茄子洗干净，切条，加入少许盐泡20分钟，拿出来沥水就不会有黑点.2、将买来的蒸肉粉，一半放入肉里搅拌，一半放到茄子里搅拌均匀。3、将茄子放在盆下面，肉放上面摆好，...

1、主料：草鱼适量、红薯适量。2、辅料；料酒适量、米粉适量、盐适量、小香葱适量、蚝油适量。3、草鱼剔骨，片成片。加料酒、蚝油，盐，腌30分钟。4、倒入米粉搅拌均匀。5、加少量食用油，搅匀，再次加入米粉搅匀。6、红薯切块，码入...

1、食材：粉蒸肉粉1袋（只用半袋）、兔肉500克、少许郫县豆瓣、耗油几滴、酒糟汁1勺、花椒面、料酒、生抽少许、鸡精、芝麻油、蒜泥汁（2个独蒜）、香菜2根。2、做法（1）兔肉洗净切成大颗粒状，加入料酒、半袋粉蒸肉粉、少许郫县豆瓣...

1、粉蒸排骨要蒸20-40分钟左右。2、粉蒸排骨的时间与使用的厨具有关，如果使用高压锅蒸粉蒸排骨，时间较短，一般20分钟即可，但是如果使用普通的锅，时间需要延长，一般需要40分钟左右。3、粉蒸排骨，是一道四川的传统名菜，其中猪排...

1、三七粉蒸鸡蛋有补血养气、补血去瘀、生新的功效，且制作简单、老少皆宜。2、原料：鸡蛋2个，三七粉6克，食盐适量，枸杞少许。3、方法：将鸡蛋打入碗中，打匀。加入三七粉、枸杞和适量食用盐，加入少许水继续打匀。大火蒸十分钟。...

馒头和包子在日常生活中深受人们的喜爱，但是许多人不知道如何制作，尤其是用酵母粉发面，其实这种方法非常简单而且易学，只需要准备好所需要的材料和工具再根据给出的步骤一步步进行，就可以发面完成，有兴趣的朋友们可以试一试...

1、食材：鸡蛋两个、温开水160克、盐少许、鸡内金粉2克。2、准备好鸡内金。将鸡内金泡软，仔细清洗。3、放入烤箱，140度，约烤半小时左右，直到烤脆。4、用破壁料理机打成粉，然后将这粉用玻璃瓶密封起来，放到冰箱冷藏室或者阴凉...

1、原料：鸡翅中、大米、盐、白糖、胡椒粉、蚝油、甜面酱、料酒、酱油。2、鸡翅中洗干净，双面划口方便入味。3、翅中放入容器中，加盐、白糖、胡椒粉、蚝油、甜面酱、料酒、酱油。4、揉搓均匀腌制。腌制时间不唯一，时间长些...

1、食材：虾数只、蒜5瓣、粉丝一把、生抽适量、糖适量、料酒适量、水适量、油适量、葱适量。2、提前把活的虾开背（把粉丝放锅里煮熟），放入冰箱冷藏。3、剁碎一整个蒜头，放入油锅，小火炒至微黄，有蒜香味即可出锅，放碗里备用。4...

1、主料：肋排500g；辅料：米粉适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量、橄榄油适量、蚝油适量、葱适量、红椒适量。2、肋排切成3厘米左右长的段，加盐、酱油、鸡精腌半个时。3、将腌好的排骨粘满米粉。4、排骨全部粘好米粉，再撒上...

1、菊花菜30克，面粉80克，鸡蛋1个，辅料盐1克，虾皮粉1匙，牛肉粉1匙。2、菊花菜用水冲洗干净，取一小把菊花菜，用刀切碎。3、盆里放入面粉，加入一个鸡蛋和适量清水调匀。4、加点自制的虾皮粉和盐，加入切碎的菊花菜，加了点牛肉粉调成...

1、用料：木耳一盘菜的量、面粉适量、玉米面适量、洋葱半个、香菜几根、蒜五六瓣、生抽适量、醋适量、辣椒面适量、盐适量、食用油适量、洋葱切丝，香菜切段。2、木耳泡发好，控干水分！选择肉厚的秋耳口感最好。3、控好水的...

1、材料：鳅鱼、精盐、大米粉、生姜、蒜、酱油、醋、化猪油、葱、胡椒。2、鳅鱼去头去内脏，剁成连体段。3、大米粉放盐、姜末拌匀。4、将鳅鱼两边拍上大米粉，装碗，上笼蒸20分钟取出。5、撒上蒜泥、胡椒、葱花，淋上熟猪油，另...

1、主料：黄牛肉、醪糟汁、酱油二米粉、姜未（大米粉、糯米粉）。2、调料：郫县豆瓣、辣椒粉、花椒粉、蒜泥、香菜、生菜油、葱花。3、将牛肉去筋，横着肉纹切成5厘米长、3厘米宽、0.3厘米厚的片，盛入盆内，放入郫县豆瓣（剁细），酱油、...

1、食材明细：羊肉(后腿)500克，籼米粉(干、细)200克，大葱5克，姜3克，料酒3克，豆瓣辣酱5克，茴香籽[小茴香籽]3克，八角3克，草豆蔻2克，香菜5克，香油5克，味精3克，胡麻油5克，辣椒油10克，胡椒粉3克，盐3克。2、将羊肉切成薄片，放入葱丝、料酒、...

1、材料：猪大肠头500克，蕃薯50克，酱油25克，干米粉子50克，辣椒粉25克，花椒粉25克，姜5片，盐、味精各适量，花生油25克，水25克。2、先将猪肠清洗，去除污物和肥脂，洗过，加下盐、生粉各一汤匙拌擦，再用清水冲洗。将其切成1寸长的条；蕃薯切...

1、粉蒸排骨是一道汉族川菜，排骨蒸熟后肥而不腻，软烂入味，但是饱吸鲜味的番薯才是这道菜的精华所在。2、而且排骨的营养价值很高，其味甘咸、性平，补肾养血，滋阴润燥，滋养脾胃，改善贫血，强健筋骨，增强体力，搭配着南瓜做盅，从观感、...