相关猪排的科普知识

1、材料：鸡蛋1个、猪排5块、面包糠100克、盐适量、料酒2勺、黑胡椒适量、淀粉适量、面粉适量。2、猪排切成1.5厘米厚的片，用刀背横竖拍松，有松肉锤的，最好用松肉锤把猪排的筋彻底打断，这样炸出来才能酥脆。3、猪排加盐，料酒...

1、大量做法：猪排4扇，取大盆，一层盐一层排骨码好，上面压一个水盆，放在阴凉处，隔一天翻动一次，倒出水分。猪排抖掉盐粒，用花椒大料、酱油摸匀，挂在阴凉处1周左右，发现白色肥肉泛油发黄，就可以收到冰箱冷冻了，可炒可蒸，可煲仔饭。2、...

1、材料：排骨500克，生姜1小块，淀粉1大匙。调料：食用油500克（实耗30克），酱油1大匙，料酒1大匙，牛奶1小匙，精盐1小匙，白糖1/2小匙。2、排骨洗净，用刀背拍松。3、姜洗净切末。4、将酱油、盐、姜、酒、淀粉、水拌匀，放入猪排腌至入味。5...

1、猪排骨用热水清洗净；将五香粉、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、花椒粉、盐、酱油、海鲜酱、同放一个碗里拌匀制腌味料。2、在排骨上刷上味料（多刷几遍）。3、将排骨裹上保鲜膜，装入保鲜袋，放入冰箱腌一至两天。4、烤盘里放入锡...

1、猪里脊肉2块，中筋面粉适量，面包粉20g，蛋1个，酱油10g，白胡椒粉5g。2、猪排退冰，用叉子戳一戳。3、倒入10g酱油。4、加入5g白胡椒粉。5、均匀抓一抓，放入冰箱静置约20分钟。6、由左至右按照顺序裹上：面粉、蛋液、面包粉。7、...

1、烤排骨如果用烤箱烤，一般需要25分钟左右。详细制作步骤：烤箱烤排骨做法配料：排骨300克、熟白芝麻适量、细香葱适量、辣椒粉适量、烤翅料适量、精盐1小勺、蚝油1汤匙半、生抽2汤匙2、烹饪步骤：可以用肋排部分，旁边脊骨那...

1、肋排、葱、姜、蒜、八角、色拉油、盐、生抽、老抽、白糖、西兰花、橄榄油、玉米、米饭。锅内烧开水，放入斩好的排骨氽烫至出血水，捞起洗净，沥净水备用。2、将葱，姜，蒜，八角准备好。3、锅中放适量油，将葱，姜，蒜先炒香。4、加...

1、食材：里脊肉一大块、青椒半个、红椒半个、洋葱1/4个、西红柿1个、黑胡椒、白胡椒、蚝油、生抽、鸡蛋1个、盐、橄榄、排骨酱、糖、料酒、面包糠。2、里脊肉洗净切厚片，轻轻把肉块拍松散。3、然后开始腌制猪肉的过程。...

梦见买猪排：是祥兆，会扬名天下，世界许多会邀请他发表演说。小孩儿梦见买猪排：吉祥如意，有喜事，但要防因女人而起的纠纷。梦见切排骨：物质方面的吉兆。也许父亲领了红包，将送给你一套昂贵的音响设备；或朋友送你礼物等等，将是乐事...

1、所需食材：猪排、洋葱、焦糖。2、猪排冷藏解冻，拭干水分，均匀撒以海盐、研磨黑胡椒以及少许百里香，冷藏腌渍2－4h。3、锅内入橄榄油和黄油，盐调味，中高火力翻炒洋葱丝。4、待洋葱至焦糖色后放入红糖翻炒，盛出待用。5、取出腌...

1、排骨用冷水泡1小时，中途换水3次，沥干水。2、加入叉烧酱，用手将酱汁和排骨抓拌均匀。3、用食品袋将拌好的排骨放入冰箱冷藏过夜，或最少六小时以上。4、平底锅烧热，放适量油，倒入腌好的排骨及酱汁。5、加盖中小火焖约15分...

1、食材：猪里脊250g、土豆2个、西兰花4朵、姜蒜适量。2、准备好原料，猪里脊肉片成大小适中的薄片。3、用小锤或者刀背拍打，猪肉没有牛肉筋道。所以拍猪排的时候力度不用太大，时间也不用太久，这道工序是为了让肉更好的入味...

1、材料：排骨、冬瓜、葱、姜。2、排骨绰水，撇净血末，捞出备用。3、砂锅内放水，放入葱段、姜片，大火烧开。4、放入绰好的排骨，继续大火烧开，撇去上面的沫子，转小火炖30分钟。5、冬瓜洗净切块，30分钟后放入冬瓜、盐，继续小火炖20...

1、用料:生猪排500克,黑胡椒碎1克,盐3-5克左右,六月鲜生抽20克,柠檬半个/1个,2、番茄酱（选用）5-10克;3、将猪排两面撒上黑胡椒、柠檬汁、盐，少量生抽，按摩一下肉，以便可以更入味，腌制6个小时以上（最多24小时），这样才好烤熟；4、...

1、在购买时选择皮白肉硬有光泽的，新鲜猪肉的瘦肉部分颜色呈均匀的淡红或者鲜红色，切面呈大理石样纹理，脂肪部分洁白且有光泽，质硬且稠。不新鲜的猪肉颜色往往是深红色或者紫红色，脂肪失去光泽，偏灰黄甚至变绿；2、闻一闻猪肉...

1、准备好食材。猪排洗净沥干水，用刀背横竖剁松。2、剁松的猪排调入料酒、盐、少许酱油、胡椒粉拌。3、盖上保鲜膜，温度高的夏天要放进冰箱保鲜腌制30分钟左右，冬天的话就在温室中腌制。4、腌制好的猪排裹一层面粉。5、...

梦见猪排：你要对自己的工作计划重新做一番省思与检讨，保持头脑清楚，冷静分析利弊得失，做出最有效的决策。方能事半而功倍。单身的人梦见猪排：预兆您的爱情：不是很如意。求学者梦见猪排：预兆考试成绩好。待业者梦见猪排：不佳，转...

1、材料：猪大排三块、姜少许、生抽适量、料酒适量、红烧汁适量、白糖少许。2、猪排洗净拭干水分，用刀背或擀面杖敲段肉质纤维。3、加适量的生抽、料酒、红烧汁、白糖和姜丝抓匀。4、再将每一块猪排表面洒上玉米淀粉抓匀...

1、原料：猪排2片。2、腌猪排调味料：大蒜2瓣、意大利综合香草1大勺、干燥巴西利1/4小勺、豆蔻粉少许、黑胡椒碎1/4小勺、豆蔻粉少许、盐1/2小勺、橄榄油1大勺。3、配料：大蒜2瓣、杏鲍菇1-2个、荷兰豆150克、红甜椒1个、白...

1、准备好排骨，葱，老姜，水，木瓜，盐。2、排骨切小块，老姜去皮切片，葱取葱白洗净备用。3、锅中加水，将排骨，水和调味料放入锅中煮至排骨软烂即可。...

1、把排骨切好，在沸水中焯一下，去掉其中的血水。2、捞出来后，再烧好开水，把焯好的排骨放进去，葱、姜、花椒、大料少许，小火煮。期间放一点盐，可以使排骨入味。直到排骨的肉用筷子能扎动就基本熟了。3、这时候可以放一些蔬菜...

1、食材用料：猪排5块、黄油180g、玉米两根、小白菜两颗、香芹三颗、洋葱一个、黑胡椒汁、盐、蒜、十三香。2、准备好猪排，最好带着骨头和肥肉的，骨头出把肉都剃掉，只剩骨头。3、猪排中放入洋葱、黑胡椒汁、十三香腌半个小...

制作猪排饭的酱料，需要的原料有：里脊肉、洋葱、鸡蛋、面包粉、面粉、胡椒、盐、油、味精、大酱、煮好的米饭；猪排饭的酱料制作方法如下：将里脊肉用盐和胡椒腌好，用刀背拍松，拍断筋络；将锅烧热，加入两匙油，烧到七成热，往锅中倒入...

1、主料：排骨1000克。2、辅料：花生油2汤匙、食盐2茶匙、酱油2汤匙、料酒2汤匙、大葱1根、八角3个、桂皮2块、冰糖1小把、姜1块、水适量。3、排骨提前用清水浸泡1小时，每隔15分钟换一次水。4、将大块的排骨改一下刀，剁成小...

1、食材：牛排1000克，大蒜3瓣，地瓜淀粉，酱油一大匙，料酒一大匙，辣椒粉一大匙，五香粉一小匙，香醋一大匙，精盐一小匙，白糖一大匙。2、排骨洗净，加入料酒，糖，盐，五香粉，淀粉腌制入味；蒜洗净切末。3、锅内放油，烧至七成热，用中火将排骨稍微炸...