相关芋圆的科普知识

1、煮好的芋圆最好不要一直浸泡在水中，因为将芋圆放入清水里面浸泡并不能起到很好的保鲜效果，这样在天气炎热的季节里芋圆不出一两天就会变质了，正确的做法应该是将它放入冰箱冷藏或冷冻。2、如果这些煮好的芋圆在数小时...

1、地瓜洗净，对半切，方便蒸熟。2、将地瓜上锅蒸15分钟左右，中间可以看下是否熟。3、红薯去皮，趁热压烂。4、加入100克木薯粉，和成面团，在将其搓成条状，然后切成小条。5、手指宽度。6、乘热压成泥状。7、大小根据自己喜好。8...

1、红薯去皮，切薄片，切好后装盘。放入锅中蒸几分钟后放入碗中捣碎，加入淀粉。2、加入半碗水继续搅拌，加入面粉，揉成面团，搓成长条，切成剂子，揉成圆形。3、锅中倒水，煮沸后倒入面团，煮熟后捞出，加入椰奶，芋圆就完成了。...

1、香芋500克，椰浆110克，红豆300克，红糖2勺，炼乳20克，黄油15克，木薯粉克，黄冰糖45克。2、红豆洗干净，放进冰箱冷冻一个小时。锅里放适量水，把水烧开后，把冷冻的红豆加进去，加盖大火煮开，然后转中小火煮至开花。3、红豆汤煮好后，放...

1、首先把红薯、紫薯、山药去皮放锅蒸熟。可以把它们切片，容易熟，节省时间。2、然后把红薯、紫薯、山药分别用盘子装好，并碾成泥。加入少量白砂糖浆，按照2比1的比例，加入木薯粉{木薯粉是1}，然后揉成团。3、把面团捏成条状，用...

1、一般芋圆煮2~3分钟左右后，漂浮在水面上时就熟了。芋圆是闽南地区的传统小吃，是福建和台湾地区的特色，主要由香芋、木薯粉等材料制成，目前芋圆已经在全国各地发展出了多样的品种与制作方法。2、芋圆一般是由香芋和木薯...

先用冰水冷却芋圆，如果保存时间短，就在芋圆外面裹一层淀粉芝麻然后放进冰箱保鲜层。如果保存时间长，就将裹了芝麻淀粉的芋圆放进冰箱冷冻室。芋圆煮熟后，一定要立即用冷水过几遍，直到芋圆完全冷却。如果有冰水的话直接放冰...

1、材料：红薯/紫薯/芋头各300g、木薯淀粉600g、椰浆适量、蜜豆适量。2、把红薯、紫薯、芋头去皮，切成小块放入锅，中大火蒸20分钟至蒸熟。3、将红薯、木薯、芋头分别盛放在碗里，用搅拌刀捣碎。番薯和紫薯一定要搅拌成泥状，...

1、紫薯。紫薯为花青素的主要原料之一，如果用紫薯和其他原料一起做食物，颜色就会偏绿些。绿色芋圆的做法：紫薯泥200克、木薯淀粉95克、纯净水50克。2、紫薯削皮切成小块，蒸熟，加入45克木薯淀粉按压混匀。50克木薯淀粉加入...

1、烧开一锅热水。2、放入芋圆，轻轻搅拌，煮至芋圆浮上水面，再煮3-5分钟后捞起。3、捞起后用凉水冲洗几遍，然后放入凉水中浸泡备用。4、食用时捞出，可以搭配西米、水果、蜜红豆、烧仙草、椰浆、蜂蜜等食材来调味，丰富口感。...

1、只能放冰箱里面的保鲜层，然后放进去只能存24个小时，一次性吃不完的建议，不要煮好，直接生的放速冻层。2、建议收到放冷冻柜,一般店家用的冷柜约-5度可以保存约2星期左右，家庭用冰箱冷冻室若有到-18度以下,则可保存2个月...

1、一般芋圆煮2~3分钟左右后，漂浮在水面上时就熟了。芋圆是闽南地区的传统小吃，是福建和台湾地区的特色，主要由香芋、木薯粉等材料制成，目前芋圆已经在全国各地发展出了多样的品种与制作方法。2、芋圆一般是由香芋和木薯...

1、首先我们把番薯和紫薯上蒸锅蒸。2、然后把紫薯和番薯去皮之后捣烂，可以用擀面杖或者搅拌机。3、把木薯面粉和番薯混在一起，搅拌好，揉成有点弹性的面团，然后搓成长条形状，切成小圆块。4、如果一次吃不完，可以装进保鲜盒，放...

1、食材：南瓜300克、紫薯200克、芋头200克、抹茶粉3克、木薯淀粉30克、白糖少许。2、将南瓜、紫薯和芋头分别切成小块，装盘上锅蒸至软熟。3、取出蒸好的食材放进容器中，分别将四种食材压成泥状。4、南瓜泥加入少许木薯淀...

1、将没有煮芋圆的生芋圆放在冰箱中冷藏、冷冻，那它大概可以存放一到两个月。2、芋圆是一道著名的汉族小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点。以芋头蒸熟后压成泥，加上地瓜粉及水拌匀成团，搓揉成长条形再切成小块，放入沸水中...

1、准备芋头或番薯400克左右（两条）、木薯粉（生粉的一种，也叫木薯淀粉）30克、牛奶（或者奶茶）适量、葡萄干适量、牛奶（加到煮的水里面）适量。2、芋头或番薯去皮切成块状，入蒸锅蒸约20分钟。3、将蒸熟的芋头或番薯捣成泥状，慢慢加入...

1、大陆及福建地区制作芋圆，一般常用的原来料主要是芋头或番薯，以及番薯粉;或者是用芋头和木薯生粉来制作的。在制作的过程中，加入糖粉和水。2、台湾地区的芋圆制作和大陆有些许不同。主要的原材料是芋头，地瓜粉或树薯粉，...

1、做冰镇芋圆奶茶家庭版首先备好原料：芋圆、白糖、冰块、红茶、牛奶。2、把红茶放在杯子里用热水冲放凉备用，红茶水加入白糖，牛奶搅拌均匀。3、水开放芋圆、飘起来就好、过凉水备用。4、奶茶加入芋圆。5、加入冰块即可...

1、将浸泡过夜的小红豆放入锅中，加入清水、糖小火炖煮40-50分钟。2、芋头、紫薯、红薯去皮切块放入盘中，蒸锅中火蒸25分钟。3、在煮红豆过程中加入芋头煮20分钟，待红薯轻易扎透即可。4、将红薯放入碗中做成泥，加入糖、木...

1、食材：木薯淀粉150g、土豆淀粉100g、南瓜300g、紫薯300g、山药300g、椰奶一罐、炼乳适量、芦荟一罐。2、准备好木薯淀粉和土豆淀粉。3、蔬菜准备好。4、椰奶，芦荟，炼乳准备好。5、把150克淀粉和100克土豆淀粉分成三份...

1、将芋圆用冰水浸泡5分钟，在放入常温水中浸泡保存，一般可以保存3天左右。2、这样可以有效防止芋圆粘连，还能让芋圆口感更加Q弹。还可以直接保存生芋圆，这样常温下可以放更长时间，将生芋圆切好后均匀包裹上面粉，装进保鲜盒...

1、红薯一个，去皮后蒸20分钟。2、蒸好后，加入白糖，倒入木薯粉揉搓均匀，再倒入太白粉，再次揉好。3、揉好后，搓成长条，切面小段。4、倒入太白粉中，小芋圆沾上太白粉后，再用筛子过筛去太白粉。5、芋头少许，去皮后蒸20分钟。6、蒸好...

1、自己制作出来的芋圆没有嚼劲可能是因为使用的淀粉不对，首先制作芋圆时最好使用木薯粉，使用这种淀粉做出来的芋圆会更Q弹，并且在芋泥中加入木薯粉时一定要趁热分次加入。2、除此之外，熬煮芋圆时也是有讲究的。我们不能...

1、原材料不同。芋圆的原材料是香芋、红薯、紫薯、木薯淀粉等等，具有多个种类；珍珠的原材料是木薯淀粉。2、颜色不同。芋圆是由香芋蒸熟后碾压成泥，之后加上红薯粉、紫薯粉或木薯淀粉蒸熟制成的，所以其颜色非常丰富；而珍珠...

1、速冻芋圆热水下锅比较好，因为沸水可以让速冻芋圆快速溶解并煮熟，从而缩短其煮制时间。2、芋圆是闽南地区著名的小吃，一般由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成，其口感香甜松软，富有弹性，是夏季非常受欢迎的甜点食材...