相关包子的科普知识

微波炉热包子要注意火候，不能用高火。小火长时间加热才行，微波炉热包子时要放在保鲜袋或有盖的碗里。需要注意以下几点：1、新鲜包子凉了：放入保鲜袋里加热1.5分钟；冷冻的包子：先把冷冻过的包子快速在冷开水里过一下，放入保鲜...

1、狗不理起源于天津。狗不理包子是全国闻名的天津市汉族传统风味小吃，为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。2、狗不理创始于1858年。清咸丰年间，武清县杨村，现在天津市武清区，有个年轻人，名叫高贵友，因其父四十得子，为求平...

1、精瘦肉100份、海米1～2份、味精1～2份、鲜姜10～13份、面酱2～3份、花椒面0.2～0.3份、大葱10～12份、香油0.2～0.3份、酱油18～20份、鸡汤20份～40份、精面粉90～100份和适量水。2、制备方法为将精瘦肉、鲜姜、大葱搅碎，再与海米、味精...

1、面粉200克，干酵母2克，用温水化开，把化好的酵母水倒进面里，揉成面团。2、放面团的盆盖上盖子，30°左右放置两小时，韭菜摘好洗净，控干水分。3、锅里加油，烧热，把鸡蛋炒碎，韭菜和鸡蛋和匀，里面加少许盐。4、面团涨到原来的2-3倍...

1、家里没有酵母可以用白酒、蜂蜜或者白糖发面。2、以250g面粉为标准，和面的时候加入白酒50g，或蜂蜜半茶匙。3、或白糖1茶匙，跟着面粉一起和成面团，发酵4至5小时后，面团就变得松软，再进行第二次揉面，至面团表面光滑即可。...

1、要想包子皮做的松软好吃，我们要掌握正确的发酵方法。2、面粉和水比例保持在1:0.5，酵母的用量是一斤面粉4-5克酵母，这样做出来的面团就会十分松软了，另外发酵的水温要控制在30-35℃左右，这样能缩短发酵时间，让面团更加柔...

1、包子的时候会出现包子粘在布上，其原因一般是有两个，一个是因为蒸笼布太干，就导致了包子沾在了布上；另外一个原因就是包子下面的干粉太少，在放入到蒸笼布的时候，就已经沾上了，所以蒸出来就粘布了。2、蒸包子的时候，包子已经...

1、新做包子可以放入冰箱冷藏室，一般最多放二天。2、也可以放入冰箱冷冻室，冻起来后可以保存的时间比较久，想吃的时候拿出来蒸热就行。3、不管是哪一种方法都注意包子必须是放在密封的塑料袋里或者是每个包子平放在盘子...

1、蒸大约15分钟左右，要看包子的大小，大的一般需要蒸20分钟，小的蒸15分钟就可以了。2、材料：面粉300克，菠菜200克，玉米70克，香菇适量，鸡蛋1个，虾干5个，白萝卜半个，酵母0.3克，糖适量，盐适量，胡椒粉少许，香油适量，酱油少许，油适量。3、做...

1、做荤香苗馅包子的食材面粉500克3人份发酵粉20克茴香1把鸡蛋3个。2、荤香苗馅的包子的做法：面粉500克，温水280克加2克发酵粉拌均匀，水要一点点的往面粉里加；边加水边搅拌面粉，搅拌成没有片状的时候用手整形成光滑的面团，...

1、主料：面粉500克、胡萝卜3根、酵母粉5克、粉条200克。2、将胡萝卜去皮切成片，放入沸水中汆烫1分钟，捞出过凉水捞出，将烫好的胡萝卜剁成细末，粉条也用热水烫软捞出切成末，将胡萝卜末、粉条末、葱花放入盆中，放入植物油、盐...

1、冷冻的包子要蒸一般在15-20分钟。2、速冻包子在蒸的时间上需要把握，时间过长的话，包子的软糯程度不够，时间太短的话，包子会出现夹生的情况，一般情况下，建议蒸速冻包子时间在15-20分钟，这样蒸出的包子蓬松度刚好，口感软糯，但...

1、女性梦见好多包子没吃，预兆着近期梦者的运势不错，暗示近期的事业状况会有明显的好运，你在事业中多与他人商议后做决断，则对你事业改善有明显的帮助。2、出行的女性梦见好多包子没吃，若心情不好就不外出，等忙过或心情好再...

1、猪肉切成肉馅，拌入葱、姜、蒜、王守義包子调料、蚝油、生抽、香油、鸡精、盐、料酒、豆油，调成饺子馅。2、将冬瓜、青椒、芹菜切碎，用盐腌制。3、和面：600克面粉放入320克温水、安琪酵母粉6克和成面团。4、放入下面有...

1、主料：萝卜2个、鱿鱼2条、面粉750克、温水适量、酵母15克、盐(攥萝卜用)适量、大葱适量、蒜2瓣、姜1块；辅料：五香粉3茶匙、花椒面4茶匙、味精1匙、黄豆酱1汤匙、色拉油2汤匙、孜然粉2茶匙、盐1/2匙。2、鱿鱼摘洗干净，切...

1、主料：面粉1000克、五花肉600克、豇豆300克4人份、葱姜适量、盐3克+5克包子调料5克、鸡精2克、食用油5毫升、鸡蛋1个、生抽1匙、耗油1匙、香油1匙小葱3棵、酵母5克、白糖3克；2、先把面粉中加入白糖，盐和酵母，温水揉成面...

1、15分钟。韭菜包子不太大15分钟即可成熟。蒸菜包比蒸馒头用的时间要短，因外皮擀的比较薄，稍微一蒸即可成熟，韭菜非常好熟，若蒸的时间太长，会容易蒸过韭菜变至不鲜，将韭菜蒸黑蒸黏。2、包子是一种饱腹感很强的主食，并且是生...

1、蒸包子是冷水上锅还是热水上锅具体看面团的发酵程度。2、蒸包子时，用冷水还是热水与面团的发酵程度有一定的关系，若是已经完全发酵好的面团，外表光滑、无气泡，一般建议用热水蒸包子。3、如果是未完全发酵好的面团，外表...

1、准备食材：面粉300克、水200毫升、酵母粉5克、红糖100克、核桃仁50克、黑芝麻10克。2、将面粉倒入盆中，加入适量酵母粉。3、加入适量的温水和面，把面和成光滑的面团。4、把面团放在盆里让其发酵。5、把核桃仁和芝麻放...

1、用料：芝麻粉50克，白糖30克，桔皮10克，猪油30克，面粉200克，酵母2克，糖3克，水110克。2、将芝麻粉桔皮碎白糖猪油拌匀。3、搓成球放冰厢冷藏30分钟芝麻糖。4、将面粉和酵母白糖水和成面絮，揉成团发酵至2倍大。5、发酵好的面分成...

1、梦到吃包子，五行主土，得此梦乃是火土相生，食伤生财，与他人共同求财者事业良好，多为贵人辅佐，求才可有长久之迹象，夏天梦是吉利，秋天梦之不吉利。2、老年人得此梦身体康健，与他人相处融洽，生活顺遂，得此梦子孙贤良，多为吉兆。...

1、按500克面粉加50毫升醋、350毫升温水的比例，把面和好，饧10分钟，再加5克小苏打使劲揉，直到没有酸味为止。2、将酵母倒入温水中，搅拌使其混合后静置10分钟左右；3、面粉放入盆中，在面粉中间挖一个小洞，逐渐的加入小苏打和酵母...

1、用料：猪前腿肉（3肥7瘦）500g、葱一把、生姜一块、生抽2～3大勺、老抽2大勺、十三香一小勺、胡椒粉一小勺、蚝油一大勺、香油/麻油一勺、酒一勺、凉白开适量、面粉500g、酵母5g、温水250ml、糖3g、熟油1勺半。2、做法：（1）准...

1、高压锅蒸馒头，蒸15－20分钟就可以了。2、用料：馒头适量、高压锅一个。首先，准备馒头，或使用冷冻馒头从超市。3、然后把馒头直接放在纸上。如果馒头没有空白，抽屉布也可以使用。4、这时，将馒头放入高压锅，加水蒸15－20分钟。关...

1、蛋白质含量在8％以下的面粉叫低筋粉；筋度低、延展性弱、弹性弱，适合做糕点、饼干等面食。2、蛋白质含量在9－12％的面粉叫中筋粉；筋度中等，延展性和弹性各有强弱，适合做中式面点，包子，馒头。3、蛋白质含量在13％以上的面粉叫高筋...