相关羊排的科普知识

1、主料：羊排500克。辅料：白萝卜200克。调料：姜15克、大葱15克、料酒20克、胡椒粉2克、盐10克、味精2克。2、羊扦排洗净改成长4.5厘米的块，用清水泡净血水；3、萝卜去皮洗净改成长4厘米、宽1.5厘米、厚1厘米的条型待用；4、锅...

1、材料：羊排500克，胡萝卜250克，陈皮2片，姜15克，八角2个，花椒1小撮，桂皮1小块，食盐3克。2、准备材料，胡萝卜削皮切块。3、羊排洗净，清水浸泡30分钟捞出。4、将羊排和清水一起放在汤锅里，煮沸后捞出漂浮的血沫，并且放入八角、花椒...

1、可以看它的一个颜色形状，如果颜色比较偏深红色，然后整个肉质比较饱满的话，就是基本上煎熟了。但如果是觉得没有煎熟的话，可以提前用刀多划开几条口子，然后制作也是可以的。2、如果喜欢吃羊排的话，大家可以尝试采用不同的...

1、羊排2斤，胡萝卜2根，土豆2个，青红辣椒4个，蒜1头，姜片3片，葱1，料酒1勺，盐1勺，八角3个，油4勺，干辣椒2个，桂皮3个，冰糖4块，羊排焯水后洗干净备用。2、所有大料放入油锅内煎。3、把羊排做腌制。4、起锅烧油，加入将羊排放置大料内煎至两...

1、主料：羊排1000g。2、辅料：姜末15g、蒜蓉10g、五香粉20g、孜然粉10g、花椒粉10g、辣椒粉10g、盐5g、鸡精5g、味精5g、料酒10g、啤酒250g。3、羊排洗净备用。4、将洗好的羊排切成小块。5、准备好各种调料。6、羊排装进...

1、主料：羊排480克。2、辅料：植物油300毫升、老姜1块、大蒜15瓣、小葱2颗、小米辣5个、生抽2小勺、老抽1小勺、蚝油2勺、料酒1勺、胡椒粉1勺、盐1勺。3、备好食材：羊排洗净；大蒜，老姜分别切粒；小米辣和小葱用厨房剪刀分别剪...

1、萝卜。羊肉炖萝卜，是冬季一个非常受欢迎的菜式，两者一起焖炖，能充分发挥萝卜性凉的功效，可以起到消积滞、化痰热的作用。2、带皮生姜。焖羊肉时，放上一些带皮的生姜，不仅能更加鲜美，具有去除羊肉膻味的作用，还能散火、除热...

1、可能是烤之前没有用水炖一下或者烤的时间过长。2、主料：羊排500克。配料：洋葱150克，鸡蛋50克，小麦面粉25克。胡椒粉3克，酱油100克，料酒100克，味精5克，孜然2克，花椒5克，椒盐15克。3、先将羊排去边修整齐。煮锅上火，加入凉水，烧...

1、炖羊排放柠檬、料酒或者生姜片。2、在炖羊排之前可以把羊排进行简单的焯水，羊排本身是有着足够的腥味，因此需要放入一些配料来去除羊排当中的腥味。柠檬、生姜片在一定程度上能够去除腥味。在炖羊排时，建议用小火慢炖...

羊肉，可以说是我国人民餐桌上必备食物之一，也是冬季食补的上品。羊肉肉质细嫩，味道鲜美，富含多种营养物质和纤维。羊排的食用方法很多，煮、炖、焖、烤、红烧等。那么今天来分享一下，如何腌制羊排。1、将辣椒、葱、切粒，洋葱，...

1、羊排骨先切好备用。2、烧开水焯下羊排去处腥腻味。3、翻几下排骨完全变色就关火，捞出来。4、大蒜、桂皮、花椒用热油爆锅。5、放羊排翻炒加料酒、盐。6、翻炒没水份了，加入红烧酱油，翻炒变色，加适量的水。7、小火慢炖...

1、将从菜场买回的羊排切成小块，把羊排在锅里焯水，洗净。2、加水漫过羊排，放从葱姜，大火烧开，小火炖，直到羊排可以用筷子戳动。3、将羊排从汤里取出放碗里，趁热先洒上盐，用手翻滚搓揉，再一次洒上五香粉和黑胡椒粉，并每次都搓揉...

1、主料：羊排500克，冬瓜500克。2、调料：大葱10克，姜10克，辣椒油20克，植物油20克，盐6克，味精2克，八角2克，鸡精2克，香菜5克，胡椒粉1克。3、将羊排洗净后剁成段，投入沸水锅内氽去血沫，捞出冷水中投凉。4、羊肉放入高压锅内将羊排煮烂（约...

清炖羊排：羊排2-3斤，红萝卜3-5个，姜适量，枸杞一把。1、牛排先用用冷水泡五六个小时，中间可以更换几次水；2、泡好羊排放入冷水锅里，加热焯水，焯好后捞起过冷水洗几遍；3、过好水的羊排放入锅中，放入红胡萝卜、枸杞、姜片、冷水，大...

1、把羊肉先腌制再下高压锅，做出来的羊肉就会肥而不腻，非常的鲜嫩还没膻味。2、配料：羊排300克、胡萝卜2根、姜片数片、酱油2大勺、料酒2勺、耗油2大勺、糖2勺、黑胡椒粉1茶匙、精盐2茶匙。3、羊排洗净，加入姜片及所有调...

1、想要让做出来的羊肉没有腥味、膻味是很简单的，我们只需要在做羊肉的时候添加一些可以去除羊肉的腥味、膻味或者是可以掩盖这些味道的材料即可。2、就如葱、姜、蒜、料酒还有八角、桂皮、香叶等材料，都可以去除或掩盖...

1、食材：羊肋排一扇大约2斤、葱3段、盐一勺、姜3片、香叶2片、八角2个、花椒一勺。2、羊肋排洗干净用凉水浸泡半小时，捞出冲干净，锅够大可以整扇放入锅中煮，如果没大锅可以从中间断开。3、将羊排放入锅中，倒入凉水没过羊排...

原料：羊排500克，淀粉250克，鸡蛋清150克，甜面酱25克姜25克小葱25克，小麦面粉13克，大葱150克，香油125克，猪油188克，盐4克，味精2克，椒盐15克，花椒3克。具体做法如下：1、将羊肋条肉洗干净，放入开水锅里以旺火烧开，撇去浮沫；2、再移至微火...

1、大蒜切成片，青椒切成小块，洋葱切碎，小西红柿对半切开，备用。2、煮锅内放入2cups水，煮沸腾，关掉火，加入250g的couscous，盖上盖子发酵10分钟，待coucous吸收所有的水份变大颗粒后便可食用。3、平底锅预热，加入黄油，融化后，放入蒜...

1、羊排清洗干净后放入锅中焯水，焯水后捞出控水备用。2、准备好葱姜蒜、大料、香叶，锅中倒油和糖，炒糖色后加入羊排翻炒。3、羊排变色后加入准备好的佐料翻炒，翻炒均匀后加入开水盖上盖子焖50分钟，打开盖子收汁后出锅就可...

1、原料：羊排、白萝卜，胡萝卜。2、配料：生姜各适量。3、做法：先将羊排切块，放入锅内，加入冷水，煮开后焯水，直到羊排变得发白即可。4、猴头菇洗干净浸泡于清水中2小时，剪掉中间的硬芯，然后放入40度的温水中反复搓洗挤压，将猴头菇...

1、羊排洗净备用；2、锅中烧水焯羊排去血水。水开后，捞出羊排，用凉水冲去浮末。3、把羊排放高压电饭锅中，加水未过羊排，把切好的葱段，姜片，大料，花椒，香叶，桂皮，干红椒，盐鸡粉，料酒放入。4、把高压电饭锅盖上盖按炖压键。5、羊排炖...

1、用料:羊排700g、孜然粉一大勺、辣椒粉一大勺、盐巴一小勺、大葱一根。2、羊排洗净，剁好。3、羊排尽量挑肥点的，烤出来不容易发柴，色泽也好看。4、烧开一锅水，羊排下锅焯一下。5、焯完水后，羊排捞出洗净，放入电压力锅。放...

1、羊排切段，洗净，凉水浸泡一下泡出血水。2、凉水下锅，倒入料酒，开锅撇去浮沫，捞出控水。3、起锅烧油，下入冰糖，炒出糖色。4、下入羊排，翻炒几下，加入葱姜蒜花椒八角桂皮香叶干辣椒等香料，再加少许小茴香，炒香。5、加入料酒、生...

1、羊排200克，牛油果1个。2、牛油果切四瓣，火腿和胡萝卜切条。3、铁板烧热以后放入羊排。4、放牛油果胡萝卜和火腿。撒盐和黑胡椒。5、两分钟以后翻面，撒盐和黑胡椒。6、两面各4分钟就好啦。7、点缀上迷迭香即可。...