龙井茶味道的特点

龙井茶味道的特点

龙井茶的口感特点主要表现为醇爽、甘甜、清高、浓郁、回味等六大特点2。

龙井茶焖泡后,口感清高鲜爽,滋味甘甜,带有独特的浓郁豆香,令人回味无穷,久久难以忘怀其中的鲜美之美。

不同季节采制的龙井茶口感略有不同,春茶以鲜嫩为主,尤其是明前采制的龙井茶,具有淡雅清香的特点,而夏茶和秋茶则鲜爽感不足,但醇和感较为突出,且茶叶鲜度不高。

此外,龙井茶成茶外形扁平挺直,色泽光润嫩绿,焖泡后叶质细腻鲜嫩,茶香浓郁迷人,因“以黄豆为肥”,故而带有豆花香馥郁的特点。

总体来说,龙井茶的口感特点以醇爽、甘甜、清高、浓郁、回味等六大特点为主1。

作为名副其实的中国名茶,龙井茶的味道独特,其特点主要表现在以下几个方面:

1. 清香茶香:龙井茶茶叶经过传统的手工杀青工艺,具有清香茶香。

2. 鲜爽口感:龙井茶叶的滋味悠长清爽,十分鲜爽。

3. 茶水清澈:龙井茶泡得出的茶汤水色清澈透明。

4. 清甜回甘:茶汤入口后,不会有任何苦涩的感觉,反而是清甜回甘的味道。

5. 特有的压制瓜子香:龙井茶居然有一股淡淡的瓜子香味,这种香味是龙井茶独有的一种特殊香气。

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“龙井茶味道的特点”主要包括:清新怡人、兰花香、豆香、滋味甘甜、板栗香、清新怡人、兰花香、豆香、滋味甘甜、板栗香,并且大部分用户都认为清新怡人更好。

龙井本身的茶叶味道是比较偏向于清新怡人的,因为茶叶本身就会给人一种心旷神怡的舒适之感,在感到身体困乏或者是疲劳状态下,茶叶的味道会自然的散发出来,也会让人感觉到非常的舒适,特别是在快节奏的工作环境下,清新的茶叶味道会让人感觉更加的精神。

西湖龙井的茶香其实是豆栗香和兰花香,因此我们购买回龙井之后,会闻到龙井散发的清香,除此之外,就是龙井本身的茶香了,但是豆栗香和兰花香是龙井主要香调,

豆香,又称嫩豆香,外形偏绿润色;板栗香,干茶呈黄绿色,是狮峰产区的工艺特色;高火香,通常在炒制时温度过高,热反应过度而产生;清香,特指品质一般的龙井茶香气;兰花香,是极品龙井茶的代表,只有少数群体中鲜叶有机会产生。

龙井茶的味道是滋味甘甜、口齿留香,而且它的口感是很香醇的,适合细细品尝,不同的人对口感的要求不同。

豆香,又称嫩豆香,外形偏绿润色;板栗香,干茶呈黄绿色,是狮峰产区的工艺特色;高火香,通常在炒制时温度过高,热反应过度而产生;清香,特指品质一般的龙井茶香气;兰花香,是极品龙井茶的代表,只有少数群体中鲜叶有机会产生。

原创 | 义芳君说茶

1.

知道这款绿茶的存在,还是十多年的事情了。

那年,元宵刚过,我因公事去了趟浙江永嘉。

阴雨绵绵,寒侵入骨。

我很惊诧于当地茶树枝头已然露出了芽头,于春寒料峭中冒出一股令人眼前一亮的春意。

打听之下,方知这茶名“乌牛早”,当地茶农又称之“岭下茶”。

这款绿茶主产于浙江温州永嘉乌牛镇、罗溪乡一带,顾名思义“乌牛早”。

传说,这茶是偷吃观音菩萨仙茶的仙牛衔茶出走后,被打落仙境,化身于风光秀丽的楠溪江畔,所以自带一股仙气,发育甚早。

这款绿茶最大特色就是“早”,真的是春江未暖它先知。

一般情况下,二月底就能在市面上觅到它的芳踪。

更有甚者,若是天气晴好,防寒防冻措施做到位,有时候正月过后就能开始采制了。

所以,乌牛早堪称是我国早春绿茶中的“急先锋”。

2.

乌牛早一般采用炒青做法,工艺似龙井。

成品茶外形扁平光滑,芽锋显露,所以又称之为“乌牛早龙井”。

制作得好的话,观感滋味与一般的龙井茶难分伯仲。

不过,虽酷似龙井,乌牛早却并非真正意义上的龙井茶,也没有龙井茶的命。

市场售价往往与真正的龙井茶相距甚远,不可同日而语。

难怪有些不常喝龙井的人,不明就里,以为这就是正宗的龙井茶。

这也让一些不良商家蠢蠢欲动,常常拿来假扮历史名茶“西湖龙井”,蒙蔽消费者。

乌牛早

说到这里,我们不妨先来说说龙井茶。

大家常说的“龙井茶”,很多人都把它直接等同于西湖龙井。

实际上,西湖龙井仅是龙井茶三大系列之一。

龙井茶还有钱塘龙井、越州龙井,甚至是现在的陕西、河南一些地方也开始在试制龙井了。

此外,龙井茶还分老龙井与新龙井。

位于西湖风景区边上的西湖龙井大部分就是老龙井,老龙井一般三月中下旬才开始进入采摘季。

而新龙井则是通过扦插无性繁殖技术,从老龙井身上优选优育而来,主要有被称之为“龙井43”品种,生长发育期比老龙井茶树大概提早了一周左右。

三月中上旬人们能够喝到的正宗龙井茶以此新生代茶树品种“龙井43”所制居多,这也正是容易让人引起混淆的关键所在。

龙井

3.

问题在于,乌牛早与龙井茶究竟有啥区别呢?

他俩到底是“亲家”还是“兄弟”?

实际上,这只是人们的“一厢情愿”。

他俩是彼此独立的品种,只是加工工艺类似,手法雷同。

外形观感上,乌牛早因为发芽早,气温低,长得慢,较为矮胖,芽心大,就像农家小男孩,虽胖实,却敦厚可人。

而龙井茶则显得修长苗条,旗剑鲜明,就像城市里的小男生,秀气灵活,气质迥异。

色泽上,相比龙井茶呈现标志性的“糙米色”,一般的乌牛早则更加显得青绿。

香气滋味上,乌牛早味鲜偏淡,花香略带青味,汤水黄绿,就如同清冷的天气里飘入了一抹春天的气息;而龙井则一口浓郁豆香或板栗香,汤水嫩黄,滋味甘醇,水里含香,仿佛飘荡着春天里的一丝丝甜润。

乌牛早

4.

所有的美好,都是恰逢其时。

这么一款形态优美、嫩绿味鲜早春绿茶的出现,就像是一场及时雨,解了很多绿茶拥趸们的眼馋口渴。

但是,乌牛早虽然上市早,满足了茶人们尝鲜的需求,但嫩度高,味偏淡,我们如何扬长避短,冲泡出一杯味美香幽的乌牛早绿茶呢?

龙井

一是器物选择上,首选透明玻璃杯,以便察颜观色。

二是冲泡手法上,由于是扁形绿茶,宜用下投法,且采用温润泡法,以防止嫩茶熟泡。

投约5克茶入杯,缓慢注入90度上下的热水,以茶刚没入水为准,浸泡30秒左右给茶润润身,再提壶加水至七分满。

如此,静待30秒左右,我们便可一杯在手,品啜春天的味道了。

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龙井的口感和特点

西湖龙井口感是具有香气清高鲜爽,滋味甘甜,茶汤清碧,悦目动人之感。品饮欣赏,齿颊留芳,沁人肺腑。
龙井茶的特点是香气浓郁醇厚,非浓烈之感,宜细品慢啜,非下功夫不能领略其香味特点。
扩展资料:
龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下,其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质,在众多茗茶中独具一格,冠列中国十大名茶之首。
龙井茶采摘有三大特点:一早,二嫩,三勤。茶农常说,“茶叶是个时辰草,早采三天是个宝,迟采三天变成草。”龙井茶还以采摘细嫩而著称,鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。勤是指采大留小分批采摘,全年采摘在30批左右。西湖龙井嫩香中带清香,滋味较清鲜柔和。

龙井茶口感怎么样 龙井茶的口感特点是怎么样的

1、香味清高醇正,味道甘甜,汤色清碧,悦目迷人之感。品饮欣赏,齿颊流芳,沁人肺腑。龙井茶的优点是香郁叶醇,非浓厚之感,宜细细品味慢啜,非下工夫不可以领略到其香味优点。清朝茶友陆次之曾赞曰:龙井茶,真者甘香而不洌,啜之淡然,似乎无味,饮过以后,觉有一种太和之气,弥沦于齿颊中间,此无味之味,仍至味也。为益于人不浅,故能疗疾,其贵如珍,不可多得。上等龙井茶,以黄豆为肥,因此在冲泡始初,用你浓厚的豆香。

2、春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井茶外形扁平光洁,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛;茶汤颜色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香,但有一部分茶带高火香;味道清爽或浓醇;叶底嫩绿,尚完整。其他各级龙井茶伴随着等级的降低,外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿,茶身从小到大,茶条由光洁至粗糙;香气由嫩爽转为浓粗,四级茶逐渐有粗味;叶底由嫩叶转为对夹叶,色泽由嫩黄→青绿→黄褐。

3、夏秋季龙井茶,色泽暗绿色或深绿色,茶身很大,体表无茸毛,茶汤颜色黄亮,有芳香但较不光滑,味道浓略涩,叶底黄亮,整体质量比同级新茶相差太多。

4、机制龙井茶,现在有只用多功能机炒制的,也有用设备和手工制作辅助紧密结合炒制的。机制龙井茶外形大多数呈棍棒状的扁型,欠完整,色泽暗绿色,在相同条件下下整体质量比手工炒制的差。

5、外形之别:西湖龙井黄中带绿,外形尺寸不是很匀称,本地人称其为“土茶”。而浙江龙井茶色调匀称,尺寸匀称,好看的不一定是好茶叶,好茶叶不一定好看,不因色相论英雄。香味之别:西湖龙井有兰香气、豆香气,香高长久。浙江龙井茶香味偏淡,且冲调很有可能伴随土腥味,二者比照差别比较明显。味道之别:西湖龙井若荼叶更多就是汤色清苦爽口,不苦,且回甜生津止渴,香高长久,饮后留出余韵。浙江龙井茶则比较苦味。形美:西湖龙井茶干茶外形挺直、光扁平滑、尖削挺秀呈碗钉形、芽叶长度大小匀齐;叶底“一旗一”,色泽翠绿色、鲜嫩成朵,异常鲜嫩。高品质龙井茶叶扁形,条索齐整,宽度一致,触感光洁;叶鲜嫩,一芽一叶或二叶,芽长于叶3厘米以下,芽叶匀称成朵,没有夹蒂、残片;汤色味道清香。假龙井茶则多是青草味,夹蒂较多,触感凸凹不平。龙井茶避免挤压,要低温、干燥,单独贮藏。

龙井的特点及简介 龙井的特点介绍

1、龙井茶具有色绿、香郁、味甘、形美的显著特点,龙井茶主产于浙江西湖风景名胜区内,龙井茶也是名优绿茶之一,其干茶外形挺秀、扁平光滑、色泽嫩绿,其香气甘香如兰,幽而不洌,啜之淡然,其豆花香馥郁。

2、龙井向来具有鲜、爽、甘、甜、醇、厚的特点。也有“四绝”:色绿、香郁、味甘、形美。

龙井茶喝起来苦吗 龙井茶是什么香味的

龙井茶也是属于绿茶的一种的,那么喝起来的话会不会有些苦味在里面的?龙井茶冲泡好之后会是什么香味的?

龙井茶喝起来苦吗

一般情况下龙井茶的味道不会很苦的,龙井茶它的口感是甘甜的,而且香气浓郁,茶水的味道和泡茶的方法有关。

龙井茶是什么香味的

1、龙井茶是由特殊的炒制工艺而产生的,有一种特殊的香气,这种香气很像栗子的香气,所以人们称之为“栗子香”。

2、品龙井茶“味醇”,本塘的口感“香郁”而复“醇厚”,兰花豆香里闪烁几许蜜糖的甜丝丝感觉。

3、品龙井茶,味蕾有一种龙井茶农谓之“滑溜溜”的独特质感,这质感类乎青岛啤酒别于任何品牌,味蕾的份量、质感要“重”一些,同时那“醇厚”亦即滑溜溜感觉更其细腻,类乎面粉之于芡粉。

4、咽几下口水“回味”,清雅甜味儿明明白白弥润咽喉,七八分钟后品啜之,甜味儿犹存焉,书上谓之“三口不忍漱”。

5、龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。

6、清代品茶名家赞誉龙井:“甘香如兰,幽而不洌,啜之淡然,看似无味,而饮后感太和之气弥漫齿额之间,此无味之味,乃至味也。”

龙井茶适合冷泡吗

龙井茶可以用热水泡也可以用冷水泡,龙井茶冷泡主要分四个步骤,置茶,浸润,冲泡,品茗,因为冷泡的水属于常温,很难把茶叶的茶香及营养物质浸泡出来,所以冷泡的时间较长。

龙井茶的正确冲泡方法

1、茶具选择

冲泡龙井茶,使用白瓷盖碗最佳。白瓷盖碗口径大,方便注水,散热快;白瓷盖碗釉质紧密,可充分发挥出龙井茶香茶味;精致的白瓷,不仅美观,还能衬托龙井茶汤的嫩绿明亮。但白瓷盖碗导热性好,使用时防止烫手。

2、茶叶用量

茶叶的用量,没有明确的标准,可根据茶具大小、龙井种类和个人喜好来决定。一般来讲,250毫升的茶具,冲泡4克龙井茶叶。这样泡出来的茶,色泽明亮,口感鲜醇,滋味更佳。

3、冲泡水温

冲泡龙井茶水温要控制在80度左右。水温过高,不仅会破坏茶叶的叶绿素,使茶汤变黄,而且使用白瓷盖碗会烫手;而水温过低,无法完全发挥出龙井茶的茶香茶味。冲泡时把水烧开,静置一会儿,稍稍降温再冲泡。

4、冲泡步骤

将龙井茶叶放入茶具,沿着茶具边缘注水,注水量约为茶具的四分之一,随即轻晃茶具并滤出茶汤,这样做是为了醒茶并除去杂质。接着就可以正式冲泡,还是沿着具边缘注水,注水九成满即可,冲泡2-3分钟即可饮用。

龙井的香味怎么形容

龙井的香味形容如下:

1、豆花香。

这是龙井最常见、最为人所知的一种香型,其香气特征类似于嫩豆香,有人认为类似于豌豆芽的香气,有人认为类似于炒豆子的香气,还有人称为豆子开花的香气。

2、兰香。

兰香是龙井茶品质高贵的象征。兰香的形成,是不可控制的。目前来讲,少数的群体种、龙井43手工炒制,头春头采的嫩芽会略显兰香,只有在品质特别好的龙井中才会出现。品之,如空谷幽兰,持久沁人。

3、栗香。

龙井茶中的“栗香”多指熟栗香,或煮熟的栗子的香气,或是炒熟的板栗香。代表的是龙井独特的工艺特色。明前采制的龙井鲜叶,采用完整的狮峰工艺全手工炒制,其干茶呈黄绿色,香气呈“栗香”。

4、高火香。

泛指龙井茶的高火香、熟香。火香是为了刻意追求茶叶的香味,而用高火温干燥或提香形成的香味。主要是炒制过程中,对温度把控不到位,使芳香物质在高热作用下反应过度而产生。

5、清香。

龙井茶中的清香型香气特征比较明显,以丰富、饱满,浸润于茶汤之中,转为浓厚顺滑,回甘迅速且持久。这种香型难以用常见的植物香气比拟,但“清香”二字又的确概括了它给人的感觉。

形容龙井茶的味道

1、先说西湖龙井茶。此茶淡而远,香而清,色绿、香郁、味醇、行美。有狮峰、龙井、云栖、虎跑四个品类。其中狮峰龙井为最,其色绿中显黄,呈糙米色,形似碗钉,清香持久,乾隆皇帝封十八株龙井为御茶,就在狮峰山下胡公庙前。此茶似乎无味,实则至味,太和之气,弥于齿颊,其贵如此,不可多得。

2、闲暇时候沏杯茶,清香溢满小屋,茶叶缓缓浮上水面然后慢慢沉下去,杯中的茶叶肆无忌惮的舒展着懒洋洋的身躯。 龙井茶 只见洁白如玉的瓷碗中,片片嫩茶犹如雀舌,色泽墨绿,碧液中透出阵阵幽香 铁观音 铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是:茶条郑曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似晴蜓头,螺旋体,青蛙腿.冲泡后汤色多黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有"音韵".茶音高而持久,可谓"七泡有余香". 君山银针 捧杯沏茶,开水向杯里一倒,马上看到一团白雾腾空而起,慢慢地出现了一只白鹤.这只白鹤对明宗点了三下头,便朝蓝天翩翩飞去了。

3、品饮龙井,沁人心脾,齿间流芳,回味无穷。这样的女子,有岂能轻易的便放开,又岂能轻易的去伤害。

西湖龙井茶的特点 西湖龙井茶有什么特点

1、西湖龙井茶素有“色绿、香郁、味甘、形美”的美誉,其茶口感鲜醇甘爽,豆花香浓郁,入口清香持久,满口生津,饱满丰盈,且茶汤顺滑细腻,回甘较好,韵味持久,其次,西湖龙井茶原料细嫩,内含物质丰富,饮之虽汤色清淡,但却饱满馥郁活力,饮后令人愉悦。

2、西湖龙井茶之名起源于宋,闻于元,扬于明,盛于清。龙井既是地名,也是泉名和茶名。

西湖龙井茶的特点是什么

西湖龙井的特点分别为“色绿、香郁、味甘、形美”,其外形挺直、平滑,颜色呈嫩绿色,冲泡以后,香味浓郁,带有特殊的栗子香或者高火香,小酌一口,味道甘醇鲜美,令人难忘。西湖龙井是中国十大名茶之一,属绿茶,其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名,具有1200多年历史。

特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。”

西湖龙井产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。这里气候温和,雨量充沛,光照漫射。土壤微酸,土层深厚,排水性好。林木茂盛,溪润常流。年平均气温16℃,年降水量在1500毫米左右,优越的自然条件,有利于茶树的生长发育。

西湖龙井中有几个有名的品类“狮峰龙井”、“梅坞龙井”、“云栖龙井”、“虎跑龙井”等。“狮峰龙井”产于龙井村、狮子峰、翁家山一带,色泽略黄,素称“糙米色”。“梅坞龙井”产于云栖、梅家坞一带,外形挺秀、扁平光滑,色泽翠绿。

龙井茶的味道

龙井茶的口感鲜爽、甘甜、清冽等,而且它的香气浓郁沁人沁脾,饮用龙井茶之后口齿生香。

西湖龙井口感是具有,香气清高鲜爽,滋味甘甜,茶汤清碧,悦目动人之感,品饮欣赏,齿颊留芳,沁人肺腑。龙井茶的特点是香郁叶醇,非浓烈之感,宜细品慢啜,非下功夫不能领略其香味特点。清代茶人陆次之曾赞曰:龙井茶,真者甘香而不洌,啜之淡然,似乎无味,饮过之后,觉有一种太和之气,弥沦于齿颊之间,此无味之味,仍至味也。为益于人不浅,故能疗疾,其贵如珍,不可多得。

1、西湖龙井茶外形文化内涵:

龙井既是地名,又是泉名和茶名。西湖龙井茶有“四绝”:色绿、香郁、味甘、形美。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。”这优美的句子如诗如画,堪称西湖龙井茶的绝妙写真。集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体,泡一杯龙井茶,喝出的却是世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。

2、西湖龙井茶外形特点:

春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿,尚完整。其余各级龙井茶随着级别的下降,外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿,茶身由小到大,茶条由光滑至粗糙;香味由嫩爽转向浓粗,四级茶开始有粗味;叶底由嫩芽转向对夹叶,色泽由嫩黄→青绿→黄褐。

夏秋龙井茶,色泽暗绿或深绿,茶身较大,体表无茸毛,汤色黄亮,有清香但较粗糙,滋味浓略涩,叶底黄亮,总体品质比同级春茶差得多。

机制龙井茶,现在有全用多功能机炒制的,也有用机器和手工辅助相结合炒制的。机制龙井茶外形大多呈棍棒状的扁形,欠完整,色泽暗绿,在同等条件下总体品质比手工炒制的差。

3、西湖龙井茶品质特点:

外形之别:西湖龙井黄中带绿,外形大小不甚均匀,当地人称其为“土茶”。而浙江龙井颜色均匀,大小均匀,漂亮的未必是好茶,好茶未必漂亮,不以色相论英雄。香气之别:西湖龙井有兰香味、豆香味,香高持久。浙江龙井香气较淡,且冲泡可能伴有土腥味,二者对比差异较为强烈。味道之别:西湖龙井若茶叶多则茶汤清苦爽口,不涩,且回甘生津,香高持久,饮后留有余韵。

浙江龙井则较为苦涩。形美:西湖龙井茶干茶外形挺直、光扁平滑、尖削挺秀呈碗钉形、芽叶长短大小匀齐;叶底“一旗一”,色泽翠绿、细嫩成朵,异常细嫩。优质龙井茶叶扁形,条索整齐,宽度一致,手感光滑;叶细嫩,一芽一叶或二叶,芽长于叶3厘米以下,芽叶均匀成朵,不带夹蒂、碎片;茶汤味道清香。假龙井茶则多是清草味,夹蒂较多,手感不光滑。龙井茶杜绝挤压,要低温、干燥,储藏。

4、西湖龙井茶的功效:

西湖龙井茶除了骄人的龙井茶文化外还有良好的功效,西湖龙井具有提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇、抗氧化、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。

龙井茶不仅口味好,它的功效也比较多。

泡龙井茶是怎样的口感

西湖龙井口感是具有,香气清高鲜爽,滋味甘甜,茶汤清碧,悦目动人之感。品饮欣赏,齿颊留芳,沁人肺腑。龙井茶的特点是香郁叶醇,非浓烈之感,宜细品慢啜,非下功夫不能领略其香味特点。清代茶人陆次之曾赞曰:龙井茶,真者甘香而不洌,啜之淡然,似乎无味,饮过之后,觉有一种太和之气,弥沦于齿颊之间,此无味之味,仍至味也。为益于人不浅,故能疗疾,其贵如珍,不可多得。上等龙井茶,以黄豆为肥,所以在冲泡初时,用你浓郁的豆香。

西湖龙井茶不仅汇茶之色、香、味、形四绝于一身,而且集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体,构成了世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。西湖美景、龙井名茶,早已名扬天下。游览西湖,品饮龙井茶,是旅游者到杭州的最好享受。