湟魚爲啥不能吃

1、因爲湟魚是國家二級保護動物，所以不能吃。

2、1994年湟魚在《中國生物多樣性保護行動計劃》中列入魚類優先保護物種二級名錄，2004年在中國環境發展國際合作委員會生物多樣性工作組《中國物種紅色名錄》中列爲瀕危物種。