1、食材:黃豆200g、生抽80g、蔥半顆、香菜1克、香油適量、辣椒5g。2、黃豆泡6小時以上泡開。3、放入小鍋小火煮半小時煮熟。4、瀝水放涼後放入保鮮盒。5、加入醬油拌勻,入冰箱冷藏一天,中途翻拌幾次。6、蔥切絲,隨吃隨取一些加蔥和香菜,適當加點辣椒,淋香油非常好吃