1、首先將豌豆剝好殼洗淨,豬肉豬肝洗淨切成片待用。2、鐵鍋熱油下入豌豆炒幾下加鹽和水煮開。3、豌豆煮熟透後再放豬瘦肉煮幾分鍾加豬肝,生薑和蒜米煮開,最後放蔥,白胡椒粉拌均勻就OK了。4、好喝的豬肝豌豆瘦肉湯即可完成了!