特小鳳西瓜能放幾天

1、特小鳳西瓜能放15天。未經切割的完整特小鳳西瓜,可將其放置於陰涼、通風、乾燥的地方,避免陽光直射和潮溼,這樣可以保持其新鮮狀態,通常可放置15天。

2、已經切開,應該儘快食用,最好當天內食用完畢,要存放可以將特小鳳西瓜裝入密封袋中,並儘量排出空氣,然後放置於冰箱冷藏室中儲存,這樣可以延長儲存時間,大約可以存放1-2天。

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西瓜品種大全

西瓜（學名：Citrullus lanatus，英文：Watermelon），屬葫蘆科一年生草本植物，是世界十大水果之一。原產非洲撒哈拉沙漠地帶，後逐漸北移到埃及，傳至伊朗，再經“絲綢之路”從西域傳入我國，所以在我國稱其爲西瓜。2000多年來，我國勞動人民精心培育，已經使西瓜種類繁多，品質優良。下面我們不妨來看看西瓜具體都有哪些品種，開開眼界。

西瓜品種大全

一、 西瓜品種分類 ；

1、西瓜論品種可分爲三類：普通西瓜、瓜子瓜、小西瓜；

普通西瓜主要是買來吃；瓜子瓜主要晾瓜子賣；小西瓜用來觀賞。　　

2、論種子又可分爲四種：大籽類型100克--150克；中籽類型40克--60克；小籽類型20克--25克；子瓜類型150克--200克。　

二、 常見栽種西瓜品種如下 ：

1、香味西瓜，由河南農大研製培育成功的“香味西瓜”，皮薄肉厚，比一般西瓜甜4～6倍，放在屋裏香氣襲人，有“瓜中之後”的美稱。 　　

2、兩熟西瓜，兩熟西瓜的第一茬瓜上市比普通西瓜早，第二茬瓜上市又比普通西瓜遲，恰恰處在貨源緊缺的時候，所以經濟效益較高。 　　

3、迷你西瓜，日本市場上推出的一種西瓜，用一隻手掌就可托起，重約l.5～2千克，肉爲紅色，皮超薄，汁多而甜，最適合小家庭食用。 　　

4、無籽西瓜，無籽西瓜平均每隻重3～3.5千克，平均畝產2250千克左右，是目前國內出口量較大的品種之一，在國際市場上有較強的競爭力。

5、酒味西瓜，出自美國園藝師的“酒味西瓜”，培育方法十分特別，用一根燈芯，一端浸在美酒裏，另一端接在瓜藤的切口上，並用石膏封牢，當西瓜成熟後，酒香撲鼻，別有風味。 　　

6、橡皮西瓜，河南中牟縣農技人員利用8年時間培育出的“橡皮西瓜”，具有耐貯存、耐運輸等優點，這種西瓜在室內自然條件下存放3個月不變質，長途運輸2000多公里不破爛。 　　

7、什錦西瓜，美國阿肯色州栽培的“什錦西瓜”，最重的達90千克，成熟後肉色有3種，含糖量比普通西瓜高3～5倍，素有“西瓜大王”之美譽。 　　

8、奶味西瓜，這是我國西瓜育種專家鄭宜興培育成功的組合雜味新品種，現已定名爲荊雜512，屬大果型品種，味特甜，具有牛奶香味。 　　

9、上架西瓜，江蘇南京大廠區葛塘新村蔬菜科技站培育的“上架西瓜”，採用搭架種植方式，瓜早熟，產量比普通西瓜高出1倍。

10、方形西瓜，“方形西瓜”的培育方法是，趁西瓜剛剛結出果實，便把西瓜置於方形的模殼中，成熟後即呈正方體。　　

三、 近年來新引進的西瓜品種 ；

西瓜的品種很多，開始由日本、我國臺灣省、韓國等地引進。近幾年國內有關單位培育了一批品種，其生產性能和果實性狀及品質接近引進品種，現介紹幾個目前應用較多的品種，供各地選用時參考。

1、紅小玉 　　

湖南省瓜類研究所育成的一代雜交新品種。生長勢較強，可以連續結果，果形稍大，單瓜重約2.0Kg，1株可結3～5個瓜。果實圓形，具綠色條帶，外觀漂亮，皮薄，果肉紅色，含糖量13｛bf｝以上，果肉細、無渣，種子少。自雌花開放至果實成熟約需35天。該品種1999年在北京市大興縣第12屆西瓜節上獲新品種獎。目前在上海市南匯縣、浙江省加善縣有一定栽培面積。

2、春光 　　

合肥華夏西瓜甜瓜科學研究所育成的雜交一代新品種。果實長橢圓形，鮮綠色覆有細條帶，單瓜重2.0～2.5kg，果形周整，不變形、不空心，果肉粉紅色，肉質細嫩，含糖量13｛bf｝，梯度小，風味極佳。果皮薄，僅2～3mm，具有彈性，不易裂果，耐貯運性好。植株生長穩健，低溫下伸長性好，在早春不良條件下雌、雄花分化正常，坐果性好，易栽培。雌花開放至果實成熟早期約35天，中期約30天，目前在滬郊、浙江加善縣有較大面積栽培。

3、陽春 　　

合肥華夏西瓜甜瓜科學研究所育成的雜交一代新品種。果實高圓形，皮色翠綠覆有墨綠色條帶，外形美觀，果肉金，鮮豔，肉質細嫩，爽口多計，中心部含糖量12｛bf｝-13｛bf｝，梯度小，風味佳，品質上等。植株生長強健，耐病，抗逆性強，在低溫弱光下生長正常，易坐果，單株結果數多，單瓜重約2kg，極早熟，適於大棚早熟覆蓋栽培。

4、黃小玉 H 　　

湖南省瓜類研究所育成的一代雜交新品種。果實高圓形，單瓜重2kg左右。果皮厚約3mm，不裂果，果肉金略深，含糖量12｛bf｝～13｛bf｝，肉質細，纖維少，籽少，品質極佳。抗病性強，易坐果，極早熟，雌花開放至果實成熟約26天。 　　

5、特小鳳 　　

臺灣農友種苗公司育成的雜交一代新品種。極早熟小果型品種，果實圓至高圓形，果形整齊，具墨綠色條帶，果肉晶，肉質細嫩、脆爽，甜而多汁，含糖量12｛bf｝左右，果形整齊，皮薄，較易裂果。耐低溫，適於秋、冬、春三季栽培，產量高，一般667m2產量1400Kg。 　　

6、早春紅玉 　　

由日本引進的雜交一代品種。1996年引入，2000年浙江省農作物品種審定委員會認定。該品種生長穩健，耐低溫弱光，適於大棚早春設施栽培。極早熟，主蔓5～6節出現第1朵雌花，雌花着生密，開花後在正常溫度22～25℃下成熟。果實圓至高圓形，單瓜重1.5～2.0 kg，果皮深綠色覆有墨綠色條帶，果皮薄約3mm，不耐貯運。果肉，質細無渣，中心含糖量12｛bf｝以上，口感極佳，產量較高，一般 667m2產2000Kg左右。 　　

7、黑美人 　　

臺灣農友種苗公司育成的雜交一代品種，2000年浙江省農作物品種審定委員會認定。生長健壯，抗病，耐溼，夏季栽培表現突出。極早熟，主蔓6～7節出現第1雌花，雌花着生密，夏秋季開花至果實成熟僅需22天。果實長橢圓形，果皮黑色有不明顯條帶，單瓜重2～3kg，果皮薄而韌，極耐貯運。果肉鮮紅色，中心含糖量12｛bf｝，最高可達14｛bf｝，梯度小。最適於夏秋栽培。 　　

8、其他栽培品種

小蘭(臺灣農友種苗公司)、那比特(韓國)、小天使(合肥豐樂種業股份有限公司)、小玉(廣州協力園藝研究所)、華晶5號(河南孟津縣西瓜協會)、俏美人(河北省蔬菜種苗中心)等。

西瓜有多少種品種

西瓜有多少種品種：麒麟瓜、黑美人瓜、無籽西瓜、特小鳳、花皮西瓜、寶西瓜等等，黑美人這個品種的西瓜比其他的品種的西瓜更甜，果肉也比其他品種的西瓜要緊密一些，而且這個品種的西瓜價格很親民。

西瓜有多少種品種

一、麒麟瓜

1、是一種新品種，也是市場上常見的品種，其生長週期短，口感好，還有回本快。

2、麒麟瓜呈橢圓狀，紋路清晰，不過對種植環境，尤其是溫度與光照很高，所以產地集中在海南等省。

二、黑美人瓜

1、含糖量比其它西瓜高出很多，肉質緊且口感佳，外形爲長橢型，果皮色爲深黑，條紋淺。

2、黑美人瓜的皮薄，出肉率也高，且價格比較便宜，所以受到很多人的歡迎。

三、無籽西瓜

1、就是沒有西瓜籽的西瓜，所以不能自行繁殖，種子爲雜交的，優點就是無籽或者少籽，且果肉甜。

2、在上市後受到了很多人的歡迎，但是現在許多新品種出來後，它的行情有所下降。

四、特小鳳

1、在西瓜中比較獨特，普通西瓜的果肉爲紅色，而它是的，且果實接近於圓形，味道爲酸甜。

2、它的蛋白質、糖分等物質含量非常高，在我國的市場很大。

五、花皮西瓜

1、也是生活中常見的西瓜，是山東省得特產，體型比較大，重量在10斤左右。

2、果皮也比較厚，只要用於製作蜜餞，並且也是製作西瓜醬最常使用的品種。

六、寶西瓜

外形爲橢圓形，果皮爲淺綠色，紋路爲網狀紋，果皮厚度在1釐米左右，味道甜、果汁多且纖維少。

西瓜品種分類

1、西瓜論品種可分爲三類：普通西瓜、瓜子瓜、小西瓜;

普通西瓜主要是買來吃;瓜子瓜主要晾瓜子賣;小西瓜用來觀賞。

2、論種子又可分爲四種：大籽類型100克--150克;中籽類型40克--60克;小籽類型20克--25克;子瓜類型150克--200克。

常見栽種西瓜品種

1、香味西瓜，由河南農大研製培育成功的“香味西瓜”，皮薄肉厚，比一般西瓜甜4～6倍，放在屋裏香氣襲人，有“瓜中之後”的美稱。

2、兩熟西瓜，兩熟西瓜的第一茬瓜上市比普通西瓜早，第二茬瓜上市又比普通西瓜遲，恰恰處在貨源緊缺的時候，所以經濟效益較高。

3、迷你西瓜，日本市場上推出的一種西瓜，用一隻手掌就可托起，重約l.5～2千克，肉爲紅色，皮超薄，汁多而甜，最適合小家庭食用。

4、無籽西瓜，無籽西瓜平均每隻重3～3.5千克，平均畝產2250千克左右，是目前國內出口量較大的品種之一，在國際市場上有較強的競爭力。

5、酒味西瓜，出自美國園藝師的“酒味西瓜”，培育方法十分特別，用一根燈芯，一端浸在美酒裏，另一端接在瓜藤的切口上，並用石膏封牢，當西瓜成熟後，酒香撲鼻，別有風味。

6、橡皮西瓜，河南中牟縣農技人員利用8年時間培育出的“橡皮西瓜”，具有耐貯存、耐運輸等優點，這種西瓜在室內自然條件下存放3個月不變質，長途運輸2000多公里不破爛。

7、什錦西瓜，美國阿肯色州栽培的“什錦西瓜”，最重的達90千克，成熟後肉色有3種，含糖量比普通西瓜高3～5倍，素有“西瓜大王”之美譽。

8、奶味西瓜，這是我國西瓜育種專家鄭宜興培育成功的組合雜味新品種，現已定名爲荊雜512，屬大果型品種，味特甜，具有牛奶香味。

9、上架西瓜，江蘇南京大廠區葛塘新村蔬菜科技站培育的“上架西瓜”，採用搭架種植方式，瓜早熟，產量比普通西瓜高出1倍。

10、方形西瓜，“方形西瓜”的培育方法是，趁西瓜剛剛結出果實，便把西瓜置於方形的模殼中，成熟後即呈正方體。

西瓜的功效與作用

西瓜爲葫蘆科西瓜屬植物西瓜的果瓤，味甘，性寒，歸心、胃、膀胱經，具有清熱利尿、解暑生津的功效。

1.清熱利尿。由於西瓜性寒，可以入心、膀胱經，具有清熱利尿的功效，可以緩解熱盛津傷、小便不利的症狀。

2.解暑生津。由於西瓜含有較多的水分，而且其味甘，入胃經，具有解暑生津的功效，適合夏天暑熱煩渴的人羣食用。

西瓜的熱量是多少

西瓜熱量大概100克西瓜的熱量約爲26大卡左右。西瓜是盛夏最佳的水果，由於西瓜屬於性寒味甘的食物，因此能夠起到解暑生津的作用，而且西瓜中含有果糖、蘋果酸、纖維素、番茄素等營養成分，吃了以後可以刺激腸胃的蠕動，能夠預防便祕的發生;並且西瓜中含有大量的水分，吃了以後能夠起到利尿消腫的作用。西瓜的熱量大概在100克西瓜約爲26大卡左右，屬於低熱量的食物，減肥者可以適量的攝入。由於西瓜中含有大量的糖分，因此糖尿病人儘量不要吃西;而且西瓜屬於寒涼性的食物，不適合脾胃虛弱、腹瀉等人羣食用。

西瓜有多少個品種？

一、西瓜品種分類；

1、西瓜論品種可分爲三類：普通西瓜、瓜子瓜、小西瓜；

普通西瓜主要是買來吃；瓜子瓜主要晾瓜子賣；小西瓜用來觀賞。　　

2、論種子又可分爲四種：大籽類型100克--150克；中籽類型40克--60克；小籽類型20克--25克；子瓜類型150克--200克。　

二、常見栽種西瓜品種如下：

1、香味西瓜，由河南農大研製培育成功的“香味西瓜”，皮薄肉厚，比一般西瓜甜4～6倍，放在屋裏香氣襲人，有“瓜中之後”的美稱。 　　

2、兩熟西瓜，兩熟西瓜的第一茬瓜上市比普通西瓜早，第二茬瓜上市又比普通西瓜遲，恰恰處在貨源緊缺的時候，所以經濟效益較高。 　　

3、迷你西瓜，日本市場上推出的一種西瓜，用一隻手掌就可托起，重約l.5～2千克，肉爲紅色，皮超薄，汁多而甜，最適合小家庭食用。 　　

4、無籽西瓜，無籽西瓜平均每隻重3～3.5千克，平均畝產2250千克左右，是目前國內出口量較大的品種之一，在國際市場上有較強的競爭力。

5、酒味西瓜，出自美國園藝師的“酒味西瓜”，培育方法十分特別，用一根燈芯，一端浸在美酒裏，另一端接在瓜藤的切口上，並用石膏封牢，當西瓜成熟後，酒香撲鼻，別有風味。 　　

6、橡皮西瓜，河南中牟縣農技人員利用8年時間培育出的“橡皮西瓜”，具有耐貯存、耐運輸等優點，這種西瓜在室內自然條件下存放3個月不變質，長途運輸2000多公里不破爛。 　　

7、什錦西瓜，美國阿肯色州栽培的“什錦西瓜”，最重的達90千克，成熟後肉色有3種，含糖量比普通西瓜高3～5倍，素有“西瓜大王”之美譽。 　

8、奶味西瓜，這是我國西瓜育種專家鄭宜興培育成功的組合雜味新品種，現已定名爲荊雜512，屬大果型品種，味特甜，具有牛奶香味。 　　

9、上架西瓜，江蘇南京大廠區葛塘新村蔬菜科技站培育的“上架西瓜”，採用搭架種植方式，瓜早熟，產量比普通西瓜高出1倍。

10、方形西瓜，“方形西瓜”的培育方法是，趁西瓜剛剛結出果實，便把西瓜置於方形的模殼中，成熟後即呈正方體。 　　

西瓜的營養價值，外形，特點，作用有什麼

西瓜 屬葫蘆科，原產於非洲。西瓜是一種雙子葉開花植物，形狀像藤蔓，葉子呈羽毛狀。它所結出的果實是瓠果，爲葫蘆科瓜類所特有的一種肉質果，是由3個心皮具有側膜胎座的下位子房發育而成的假果。西瓜主要的食用部分爲發達的胎座。果實外皮光滑，呈綠色或有花紋，果瓤多汁爲紅色或(罕見白色)。

基本資訊

簡介

西瓜爲一年生蔓性草本植物。瓜瓤脆嫩，味甜多汁，含有豐富的礦物鹽和多種維生素，是夏季主要的消暑果品。西瓜清熱解暑，對治療腎炎、糖尿病及膀胱炎等疾病有輔助療效。果皮可涼拌、醃漬、制蜜餞、果醬和飼料。種子含油量達50%，可榨油、炒食或作糕點配料。

中國南北皆有西瓜栽培。瓜呈圓形或橢圓形，皮色有濃綠、綠、白或綠色夾蛇紋等。瓤多汁而甜，呈濃紅、淡紅、黃或白色。

西瓜堪稱“瓜中之王”，味道甘味多汁，清爽解渴，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和膽固醇外，含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質，是一種富有營養、純淨、食用安全的食品。

品種

西瓜以用途不同，可分爲三類：普通西瓜、瓜子瓜、小西瓜。

用途

西瓜果實爲夏季主要水果。成熟果實除含有大量水分外， 瓤肉含糖量一般爲5～12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度隨成熟後期蔗糖的增加而增加。不含澱粉，採後貯藏期間甜度會因雙糖水解爲單糖而降低。瓜子可作茶食，瓜皮可加工製成西瓜醬。在中醫學上以瓜汁和瓜皮入藥，功能清暑。

西瓜——又叫水瓜，寒瓜，夏瓜。因在漢代從西域引入，故稱“西瓜”。西瓜味道甘甜多汁，清爽解渴，是盛夏的佳果，既能祛暑熱煩渴，又有很好的利尿作用，因此有“天然的白虎湯”之稱。西瓜除不含脂肪和膽固醇外，幾乎含有人體所需的各種營養成分，是一種富有營養、純淨、食用安全的食品。

適宜人羣

一般人羣均可食用，適宜高血壓患者、急慢性腎炎患者、膽囊炎患者、高熱不退者食用。

不宜人羣

以下人羣不宜食用：

一、產婦

產婦的體質比較虛弱，而從中醫的角度來說，西瓜屬寒性，所以吃多了會導致過寒而損傷脾胃。

二、腎功能不全者

腎功能出現問題的病人如果吃了太多的西瓜，會因攝入過多的水，又不能及時排出這些過多的水，就造成了水分在體內儲存過量，血容量增多，容易誘發急性心力衰竭。

三、糖尿病患者

吃西瓜會導致血糖的升高。病情較重的甚至會出現代謝紊亂而致酸中毒，危及生命。

四、口腔潰瘍患者

口腔潰瘍在中醫中被認爲是陰虛內熱、虛火上擾所致。吃西瓜致使口腔潰瘍患處復原所需要的水分被過多排出，從而加重陰虛和內熱，導致患者癒合時間延長。

名稱溯源

中國是世界上最大的西瓜產地，但關於西瓜的由來，說法不一。

有介紹說西瓜在神農嘗百草時發現，原名叫稀瓜，意思是水多肉稀的瓜，但後來傳着傳着就變成了西瓜。

另一種說法是並非源於中國，於西域傳來，故名西瓜。

早在四千年前，埃及人就種植西瓜，後來逐漸北移，最初由地中海沿岸傳至北歐，而後南下進入中東、印度等地，四五世紀時，由西域傳入中國，所以稱之爲“西瓜”。

據明代科學家徐光啓《農政全書》記載：“西瓜，種出西域，故之名。”明李時珍在《本草綱目》中記載：“按胡嶠於回紇得瓜種，名曰西瓜。則西瓜自五代時始入中國;今南北皆有。”這說明西瓜在中國的栽培已有悠久的歷史。

主要產地

中國目前的西瓜產地分爲南北二地：潁上老母豬窪西瓜最爲出名，南方以海南島爲主要產區，海南島依其獨有的氣候一年四季均盛產西瓜;北方以山東爲西瓜主要的產區，主要集中在魯西北地區的聊城、濰坊、昌樂、德州等地，其中五一前後出產的早熟品種尤以昌樂縣堯溝鎮西瓜最爲出名，有‘中國西瓜第一鎮’的美譽，僅2000年北京地區市場份額佔80%以上。華東地區最早的大規模種植西瓜的是濰坊固堤的洪澤西瓜培育場，其培育的郭牌麒麟西瓜在國內首屈一指，暢銷杭州、上海等城市，河北、西北、甘肅蘭州也是西瓜主產區。

常見分類

按品種分

黑美人：橢圓形，瓜小，瓜皮純黑色。

無籽西瓜：圓形，瓜瓤內沒有籽。

花皮西瓜：橢圓形，瓜大，瓜皮淺綠和深綠相間。

特小鳳：圓形，瓜皮花條，黃瓤。

蜜寶：圓球形，果皮墨綠，成熟時表面有蠟粉，瓤紅色，肉質脆甜多汁。

樂寶：圓形，果皮深墨綠色，紅瓤，質密而脆。

按品牌分

汴梁西瓜：汴梁西瓜是開封的傳統特產，馳名古今，暢銷中外。其特點是：皮薄汁多，瓢沙脆甜，清利可口。民間素有"肖縣石榴碭山梨，汴梁西瓜紅到皮"之諺語。因開封古稱"汴梁"，故開封一帶生產的西瓜都叫"汴梁西瓜"。

郭牌西瓜：郭牌西瓜種植歷史20多年，是華東地區最早的大面積西瓜種植戶,品牌創建於1993年，玉麟西瓜是溫嶺市農產品四大名片之一，主產地溫嶺市箬橫鎮。2001年被評爲浙江省名牌產品，2003年“玉麟”商標被評爲浙江省著名商標，2004年省農博會上還被評爲全省“十大最受市民喜愛的品牌農產品”等。

拯農西瓜：河南扶溝拯農種苗專業繁育研發西瓜品種，經過幾十年努力先後研發出了開汴、天仙雪蓮等多個優良西瓜品種,上市後迅速贏得了市場的認可和廣大農民朋友的好評，在2000年、2001年自然災害嚴重的情況下,該公司幾個品種經受住了考驗，表現優異,爲瓜農創造了可觀的經濟效益。

黃瓤瓜

黃瓤西瓜叫新金闌，是從臺灣引進的西瓜稀有品種。瓜小，最大隻有3公斤，含糖量高而均勻，入口即化，河南其他地方目前還沒有種植這個品種。這種黃瓤西瓜從坐果到成熟只有33天，一年可收兩茬，畝產3000公斤。

營養價值

1. 西瓜可清熱解暑，除煩止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性熱病發燒、口渴汗多、煩躁時，吃上一塊又甜又沙、水分十足的西瓜，症狀會馬上改善。

2. 西瓜所含的糖和鹽能利尿並消除腎臟炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白質轉化爲可溶的蛋白質，增加腎炎病人的營養。

3. 西瓜還含有能使血壓降低的物質。

4. 吃西瓜後尿量會明顯增加，這可以減少膽色素的含量，並可使大便通暢，對治療黃疸有一定作用。

5. 新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮增加面板彈性，使人變的更年輕，減少皺紋，增添光澤。

西瓜(AVG)的營養成分列表

成分名稱    含量    成分名稱    含量    成分名稱    含量    

可食部    56    水分（克）    93.3    能量（千卡）    25    

能量（千焦）    105    蛋白質（克）    0.6    脂肪（克）    0.1    

碳水化合物（克）    5.8    膳食纖維（克）    0.3    膽固醇（毫克）    0    

灰份（克）    0.2    維生素A（毫克）    75    胡蘿蔔素（毫克）    450    

視黃醇（毫克）    0    硫胺素（微克）    0.02    核黃素（毫克）    0.03    

尼克酸（毫克）    0.2    維生素C（毫克）    6    維生素E(T)（毫克）    0.1    

a-E    0.06    (β-γ)-E    0.01    δ-E    0.03    

鈣（毫克）    8    磷（毫克）    9    鉀（毫克）    87    

鈉（毫克）    3.2    鎂（毫克）    8    鐵（毫克）    0.3    

鋅（毫克）    0.1    硒（微克）    0.17    銅（毫克）    0.05    

錳（毫克）    0.05    碘（毫克）    0    

成分名稱

含量

成分名稱

含量

成分名稱

含量

可食部

56

水分（克）

93.3

能量（千卡）

25

能量（千焦）

105

蛋白質（克）

0.6

脂肪（克）

0.1

碳水化合物（克）

5.8

膳食纖維（克）

0.3

膽固醇（毫克）

灰份（克）

0.2

維生素A（毫克）

75

胡蘿蔔素（毫克）

450

視黃醇（毫克）

硫胺素（微克）

0.02

核黃素（毫克）

0.03

尼克酸（毫克）

0.2

維生素C（毫克）

維生素E(T)（毫克）

0.1

a-E

0.06

(β-γ)-E

0.01

δ-E

0.03

鈣（毫克）

磷（毫克）

鉀（毫克）

87

鈉（毫克）

3.2

鎂（毫克）

鐵（毫克）

0.3

鋅（毫克）

0.1

硒（微克）

0.17

銅（毫克）

0.05

錳（毫克）

0.05

碘（毫克）

食療作用

西瓜性寒，味甘，歸心、胃、膀胱經;具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效;主治胸膈氣壅，滿悶不舒，小便不利，口鼻生瘡，暑熱，中暑，解酒毒等症。

西瓜子有清肺潤肺功效，和中止渴、助消化，可治吐血、久嗽。籽殼用治腸風下血、血痢。

《本經逢源》記載：西瓜能引心包之熱，從小腸、膀胱下瀉。能解太陽、陽明中暍及熱病大渴，故有天生「白虎湯」之稱，白虎湯爲漢傷寒論方，功能清熱生津，解渴除煩，即指西瓜皮與其同功之喻。而春、夏伏氣發瘟熱，覓得隔年收藏者啖之，如湯沃雪。

西瓜在古今用於民俗治病和食療保健的資料甚豐。例如：

1.《松漠記聞》雲：有人苦於目病，令以西瓜切片曝乾，日日服之，遂愈，由其性冷降火故也。

2.《隨息居飲食譜》雲：食瓜腹脹者，以冬醃菜瀹湯飲即消。目赤口瘡用西瓜肉曝乾醃食之;脣內生瘡用西瓜皮燒研噙之。

3.糖尿病、尿混濁，用西瓜皮、冬瓜皮十六克，天花粉十二克，以水煎服。

4.高血壓用西瓜支乾品十三克，草決明子十克，以水煎代茶飲。

西瓜美容

吃西瓜不同於喝水或飲料，它對人體不僅僅是水分的補充，西瓜汁 裏還含有多種重要的有益健康和美容的化學成分。在吃西瓜時，用瓜汁擦擦臉，或把西瓜切去外面的綠皮，用裏面的白皮切薄片貼敷15分鐘，那麼整個夏天都可以使你的面板保持清新細膩、潔白、健康，煥發出迷人的光澤。打造的祕密武器由於西瓜有利尿的作用，再加上水分大，所以吃西瓜後排尿量會增加，從而減少膽色素的含量，並使大便暢通，對治療黃疸有一定作用。另外，西瓜的利尿作用還能使鹽分排出體外，減輕浮腫，特別是腿部浮腫，對因長時間坐在電腦前而雙腿麻木腫脹的女性來說，西瓜是一種天然的水果。西瓜含有豐富的鉀元素，能夠迅速補充在夏季容易隨汗水流失的鉀，避免由此引發的肌肉無力和疲勞感，驅走倦怠情緒。鉀也是美麗雙腿所必需的元素之一，千萬不要小看西瓜修飾腿部線條的作用，常吃西瓜、多喝西瓜汁，會讓你在享受清涼口感的同時驚喜地獲得漂亮的腿型。清新化妝水新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮可以增加面板彈性，減少皺紋，增添光澤。把西瓜肉放在碗裏壓碎，然後小心地過濾出汁來，便是最好最天然的面板調色劑了。每天早晚在化妝之前將它當化妝水使用，清新而不刺激，堅持下去能使臉色更佳，妝容持久亮麗。用剩的西瓜汁可放在冰箱內儲存，三天之內不會變質。這種化妝水天然純粹，隨做隨用，非常適合敏感膚質的人。另外，常吃西瓜還可以使頭髮秀美稠密，因燙髮而髮質乾枯的人，不妨多吃一些。西瓜排毒美容有奇效，但畢竟是含糖量很高的水果，易轉化爲脂肪。但可以少吃西瓜中間含糖多的部分，而選擇紅白相間的西瓜皮來吃，在夏天，甚至可以用西瓜皮做菜，如涼拌西瓜皮：不但爽口，而且又美容又減肥。

西瓜皮的價值

中醫稱瓜皮爲“西瓜翠衣”，具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等作用，對貧血、咽喉乾燥、脣裂，以及對膀胱炎、肝腹水、腎炎患者均有一 定療效。另外，因爲西瓜皮富含維生素C、E，用它擦肌膚，或將它搗成泥槳狀塗在面板上，待遇10-15分鐘後用水洗淨，有養膚、嫩膚、美膚和防治痱癤的作用。

1.夏季痤瘡：綠豆100克，加水1500毫升，煮湯，沸後10分鐘去綠豆，西瓜皮(不用削去外皮)500克，煮沸後冷卻。飲湯，一日數次。方中綠豆甘涼，可消腫下氣、清熱解毒;西瓜皮甘寒，可清熱解暑、除煩止渴。

2.健脾消暑：新鮮西瓜皮100克，大棗10枚，共煎湯，每日當茶飲。

西瓜皮烹飪方法

檸汁翠衣

材料：

西瓜皮、檸檬、白糖、鹽。

做法：

1、將瓜皮切下表皮部分

2、用刨皮器將瓜皮刨成薄片

3、加入少許鹽，醃製10分鐘後，倒掉醃出的汁

4、加入適量白糖，拌勻

5、擠入檸檬汁，用刨皮器刮入少許檸檬皮拌勻即可。

西瓜瘦身

1.西瓜番茄汁

材料：西瓜、番茄。

做法：用壓榨器壓出西瓜瓤汁，將番茄用沸水衝燙後去皮，切碎去籽，壓出汁水。兩汁和勻，隨時飲用。

瘦身功效：西瓜和番茄都是經典的減肥食品，這款西瓜番茄汁中含有大量是膳食纖維，能使MM們變得更輕盈，還可預防中暑。

3.西瓜紅茶

材料：紅茶5克，西瓜適量。

做法：將紅茶放入茶杯中，用熱水沖泡，然後加入切好的西瓜丁即可。

瘦身功效：清熱解暑，加速腹部脂肪的分解。

4.紅椒西瓜皮

材料：西瓜皮300克，蔥2條，鹽、紅辣椒、味精各適量。

做法：去掉西瓜的紅瓤和外層硬皮，將瓜皮切成細條，撒鹽醃着。再把西瓜皮擠幹水分。紅辣椒切絲，放少許鹽在油鍋中炸一下，再倒進西瓜皮炒2分鐘，然後放味精、小蔥，翻炒幾下就可以起鍋了。

瘦身功效：此菜不僅瘦身，色澤悅目，紅辣椒配淡青的瓜皮，吃起來滿口生津。

5.瓜片荷葉茶

材料：新鮮西瓜皮1塊，鮮荷葉30克。

做法：將西瓜皮切小塊，荷葉切絲，然後把所有的材料放入沸水中煎煮3分鐘即可。

瘦身功效：能夠很好的改善便祕，可以達到瘦全身的效果。

美食烹飪

一般吃法

1、可直接切開生吃

2、做水果粥的時候放進去煮着吃

3、將西瓜皮切絲炒着吃

4、用榨汁機榨汁喝

5、多種水果放在一起冰着吃

獨特的西瓜吃法

用二兩左右的小西瓜淹制鹹菜，味美而爽口，是沂水縣特色小吃之一。另外西瓜還有一樣和所有瓜類都不同的地方，那就是，西瓜是唯一隻吃瓤不吃皮的瓜。

一、西瓜酪

做法一：

【原料】：

帶皮紅瓤西瓜1000克，金糕15克、白糖100克、桂花少許， 水澱粉2.5克，紅色食色素水1滴。

【製法】：

1.將炒鍋內放入清水500克，加入白糖桂花上火化開燒沸 後，撇去浮沫，滴入1滴紅色水，用水澱粉勾成琉璃薄 芡，倒入小盆內，晾涼後放入冰箱待用。

2.將金糕切成小丁，西瓜去皮去籽，切成丁，食用時取 出冰箱中的小盆，放入西瓜丁及金糕丁即成。

【特點】： 色澤美觀、又涼又甜。

西瓜，味甘、寒，是夏季最好的解暑水果之一。西瓜不但清熱解暑、除煩止渴，而且還可以加工出各種各樣的美味菜餚來。

做法2：

【原料】

西瓜1個(重約2500g)，罐頭橘子100g，罐頭菠蘿100g，罐頭荔枝100g，白糖 350g，桂花2.5g。

【製作步驟】

1. 整個西瓜洗淨，在西瓜一端的1/4處打一圈人字花刀，將頂端取下，挖出瓜瓤，在瓜皮上刻上花紋。

2. 將西瓜瓤去籽，切成3份見方的丁。另把菠蘿、荔枝也改成3分大小的丁。

3. 鋁鍋上火，放清水1.25L(1250ml)，加入白糖煮開，撇去浮沫，下入桂花。等水開後把水過籮晾涼，放入冰箱。將西瓜丁、菠蘿丁、荔枝丁和橘子，裝入西瓜容器內，澆上冰涼的白糖水即成。

【特點】

清涼、甘甜、芳香。功用爲解暑除煩、止渴利尿。用於暑熱煩渴、熱病傷津、口乾心煩、小便不利等症。

二、紅燒西瓜皮

三、西瓜盅——南瓜湯

四、夏季冰爽之西瓜水果撈

五、酸辣西瓜皮

六、大蒜西瓜汁

配料：大蒜50克，西瓜1000克。

製法：把西瓜剖一個三角形的洞放進去大蒜，把剖去的瓜蓋蓋好，盛入大碗中，蒸10分鐘即可。

藥用：熱飲、吃蒜瓣、瓜瓤。

說明：清熱利尿、行滯降壓;對高血壓病有療效。

食用小常識

1. 巧辨西瓜生熟：一手託西瓜，一手輕輕地拍打，或者用食指和中指進行彈打，成熟的西瓜，敲起來會發生比較沉悶的聲音，不成熟的西瓜敲起來聲脆;一般規律是“悶聲”爲熟瓜，“脆聲”爲生瓜，但有的瓜皮太厚，敲起來聽着也悶聲，但不一定是熟瓜。

2. 切熟透西瓜的技巧：熟透的西瓜皮兒薄瓤大，然後拔出筷子，用刀從洞口切下去，按照平常一樣切西瓜的方法，就切出對半平整的西瓜了。

3. 西瓜是夏令瓜果，冬季不宜多吃，應循季節規律。

4.不宜在飯前及飯後吃　因爲西瓜中大量的水分會沖淡胃中的消化液，在飯前及飯後吃都會影響食物的消化吸收，而且飯前吃大量西瓜又會佔據胃的容積，使就餐中攝入的多種營養素大打折扣，特別是對孩子、孕婦和乳母的健康影響更大。而對於想透過節食減肥的人則在飯前吃點西瓜不失是一種減少食物攝入的好方法。

5.少吃冰西瓜　雖然大熱天吃冰西瓜的解暑效果很好，但對胃的刺激很大，容易引起脾胃損傷，所以應注意把握好吃的溫度和數量。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下層，這裏的溫度大約是8～10℃，這個溫度口味也最好，每次吃的量不要超過500克，且要慢慢地吃。對於有齲齒(蛀牙)和遇冷後即會感到酸、痛的牙過敏者，以及胃腸功能不佳者就不宜吃冰西瓜。

其他相關

選瓜技巧

【看】花皮瓜類，要紋路清楚，深淡分明;黑皮瓜類，要皮色烏黑，帶有光澤。無論何種瓜，瓜蒂、瓜臍部位向裏凹入，藤柄向下貼近瓜皮，近蒂部粗壯青綠，是成熟的標誌。

【摸】用拇指摸瓜皮，感覺瓜皮滑而硬則爲好瓜，瓜皮粘或發軟爲次瓜。

【掂】成熟度越高的西瓜，其份量就越輕。一般同樣大小的西瓜，以輕者爲好，過重者則是生瓜。

【聽】將西瓜託在手中，用手指輕輕彈拍，發出“咚、咚”地清脆聲，託瓜的手感覺有些顫動，是熟瓜;發出“突、突”聲，是成熟度比較高的反映;發出“噗、噗”聲，是過熟的瓜;發出“嗒、嗒”聲的是生瓜。

挑選西瓜的誤區

1.聽聲音：一般人認爲，聽聲音，就可以挑出好西瓜。各種類型的西瓜都可以透過聽來選擇。其實，不同的西瓜因爲皮的厚薄，韌脆而會有不同的聲音。

2.看瓜底子：一般人認爲，瓜底黃了，就一定是熟瓜。其實有時種地時候因爲瓜底不見光，所以，可能在三、四分熟的時候，已經黃了。

有關西瓜的生活常識

1.西瓜皮可以去油污。因爲西瓜皮中含有一種粗脂肪，其成分可以和油污結合，達到去油污的效果。

2.完整的西瓜可冷藏15天左右，夏季西瓜放冰箱冷藏不宜超過1個小時。如超過2小時，將會有許多營養流失。

西瓜詩詠

題詩 張志真

《西瓜》根植貧瘠圓滾滾，酷暑練就赤紅心。面對長刀對天笑，奉獻甘甜濟世人。——(河北安平)

南宋 文天祥

西瓜吟

拔出金佩刀，斫破蒼玉瓶。

千點紅櫻桃，一團黃水晶。

下嚥頓除煙火氣，入齒便作冰雪聲。

長安清富說邵平，爭如漢朝作公卿。

西瓜的顏色、形狀、味道、作用是什麼，要求150字以上

西瓜果肉爲紅色或者，果皮爲綠色，呈圓形，味道甘甜，有利尿以及增加面板彈性的作用。

果實大型，近於球形或橢圓形，肉質呈紅色，也有的西瓜，多汁，果皮光滑，色澤及紋飾各式。種子多數，卵形，黑色、紅色，有時爲白色、、淡綠色或有斑紋，兩面平滑。

清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和膽固醇外，含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質，是一種富有很高的營養、純淨、食用安全食品。

由於西瓜有利尿的作用，再加上水分大，所以吃西瓜後排尿量會增加，從而減少膽色素的含量，並使大便暢通，對治療黃疸有一定作用。新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮可以增加面板彈性，減少皺紋，增添光澤。常吃西瓜還可以使頭髮秀美稠密，因燙髮而髮質乾枯的人，可多吃。

西瓜食用禁忌

1、不論是風寒感冒還是風熱感冒，其初期均屬於表證，應採用讓病邪從表而解的發散治療方法。並認爲在表未解之前若攻之會加重病情。而西瓜有清裏熱的作用，所以這個時候吃西瓜會使感冒病情加重或病程延長。

2、口腔潰瘍在中醫中被認爲是陰虛內熱、虛火上擾所致。由於西瓜有利尿作用。若口腔潰瘍者多吃西瓜，會使口腔潰瘍復原所需要的水分被過多排出，從而加重陰虛和內熱，使病程綿延，不易癒合。

3、因爲西瓜屬於“生冷食品”，任何人吃多了都會傷脾胃，導致食慾不佳、消化不良及胃腸抵抗力下降，引起腹脹、腹瀉。

以上內容參考：百度百科-西瓜

西瓜的種類

西瓜的種類

西瓜，又名水瓜、寒瓜，是世界十大水果之一。原產非洲撒哈拉沙漠地帶，後逐漸北移到埃及，傳至伊朗，再經“絲綢之路”從西域傳入我國，所以在我國稱其爲西瓜。2000多年來，我國勞動人民精心培育，已經使西瓜種類繁多，品質優良。那麼，到底西瓜一族中有多少個不同類型的瓜種？我們不妨開開眼界。

香味西瓜 由河南農大研製培育成功的“香味西瓜”，皮薄肉厚，比一般西瓜甜4～6倍，放在屋裏香氣襲人，有“瓜中之後”的美稱。

兩熟西瓜 兩熟西瓜的第一茬瓜上市比普通西瓜早，第二茬瓜上市又比普通西瓜遲，恰恰處在貨源緊缺的時候，所以經濟效益較高。

迷你西瓜 日本市場上推出的一種西瓜，用一隻手掌就可托起，重約l．5～2千克，肉爲紅色，皮超薄，汁多而甜，最適合小家庭食用。

無籽西瓜 無籽西瓜平均每隻重3～3．5千克，平均畝產2250千克左右，是目前國內出口量較大的品種之一，在國際市場上有較強的競爭力。

酒味西瓜 出自美國園藝師的“酒味西瓜”，培育方法十分特別，用一根燈芯，一端浸在美酒裏，另一端接在瓜藤的切口上，並用石膏封牢，當西瓜成熟後，酒香撲鼻，別有風味。

方形西瓜 “方形西瓜”的培育方法是，趁西瓜剛剛結出果實，便把西瓜置於方形的模殼中，成熟後即呈正方體。

橡皮西瓜 河南中牟縣農技人員利用8年時間培育出的“橡皮西瓜”，具有耐貯存、耐運輸等優點，這種西瓜在室內自然條件下存放3個月不變質，長途運輸2000多公里不破爛。

什錦西瓜 美國阿肯色州栽培的“什錦西瓜”，最重的達90千克，成熟後肉色有3種，含糖量比普通西瓜高3～5倍，素有“西瓜大王”之美譽。

奶味西瓜 這是我國西瓜育種專家鄭宜興培育成功的組合雜味新品種，現已定名爲荊雜512，屬大果型品種，味特甜，具有牛奶香味。

上架西瓜 江蘇南京大廠區葛塘新村蔬菜科技站培育的“上架西瓜”，採用搭架種植方式，瓜早熟，產量比普通西瓜高出1倍。

耐貯西瓜 泰國有一種西瓜，瓜皮堅硬，具有熟透不倒瓤、貯放不湯化等特點，在室內自然貯放，可從8月份放到春節，鮮甜不變。

西瓜論品種可分爲三類：

可分爲三類：普通西瓜、瓜子瓜、小西瓜

論種子又可分爲四種：

大籽類型100克--150克．中籽類型40克--60克．小籽類型20克--25克．子瓜類型150克--200克．

普通西瓜主要是買來吃；

瓜子瓜主要晾瓜子賣；

小西瓜用來觀賞．

西瓜的品種很多，開始由日本、我國臺灣省、韓國等地引進。近幾年國內有關單位培育了一批品種，其生產性能和果實性狀及品質接近引進品種，現介紹幾個目前應用較多的品種，供各地選用時參考。

2.1 紅小玉

湖南省瓜類研究所育成的一代雜交新品種。生長勢較強，可以連續結果，果形稍大，單瓜重約2.0Kg，1株可結3～5個瓜。果實圓形，具綠色條帶，外觀漂亮，皮薄，果肉紅色，含糖量13％以上，果肉細、無渣，種子少。自雌花開放至果實成熟約需35天。該品種1999年在北京市大興縣第12屆西瓜節上獲新品種獎。目前在上海市南匯縣、浙江省加善縣有一定栽培面積。

2.2 春光

合肥華夏西瓜甜瓜科學研究所育成的雜交一代新品種。果實長橢圓形，鮮綠色覆有細條帶，單瓜重2.0～2.5kg，果形周整，不變形、不空心，果肉粉紅色，肉質細嫩，含糖量13％，梯度小，風味極佳。果皮薄，僅2～3mm，具有彈性，不易裂果，耐貯運性好。植株生長穩健，低溫下伸長性好，在早春不良條件下雌、雄花分化正常，坐果性好，易栽培。雌花開放至果實成熟早期約35天，中期約30天，目前在滬郊、浙江加善縣有較大面積栽培。

2.3 陽春

合肥華夏西瓜甜瓜科學研究所育成的雜交一代新品種。果實高圓形，皮色翠綠覆有墨綠色條帶，外形美觀，果肉金，鮮豔，肉質細嫩，爽口多計，中心部含糖量12％－13％，梯度小，風味佳，品質上等。植株生長強健，耐病，抗逆性強，在低溫弱光下生長正常，易坐果，單株結果數多，單瓜重約2kg，極早熟，適於大棚早熟覆蓋栽培。

2.4 黃小玉 H

湖南省瓜類研究所育成的一代雜交新品種。果實高圓形，單瓜重2kg左右。果皮厚約3mm，不裂果，果肉金略深，含糖量12％～13％，肉質細，纖維少，籽少，品質極佳。抗病性強，易坐果，極早熟，雌花開放至果實成熟約26天。

2.5 特小鳳

臺灣農友種苗公司育成的雜交一代新品種。極早熟小果型品種，果實圓至高圓形，果形整齊，具墨綠色條帶，果肉晶，肉質細嫩、脆爽，甜而多汁，含糖量12％左右，果形整齊，皮薄，較易裂果。耐低溫，適於秋、冬、春三季栽培，產量高，一般667m2產量1400Kg。

2.6 早春紅玉

由日本引進的雜交一代品種。1996年引入，2000年浙江省農作物品種審定委員會認定。該品種生長穩健，耐低溫弱光，適於大棚早春設施栽培。極早熟，主蔓5～6節出現第1朵雌花，雌花着生密，開花後在正常溫度22～25℃下成熟。果實圓至高圓形，單瓜重1.5～2.0 kg，果皮深綠色覆有墨綠色條帶，果皮薄約3mm，不耐貯運。果肉，質細無渣，中心含糖量12％以上，口感極佳，產量較高，一般 667m2產2000Kg左右。

2.7 黑美人

臺灣農友種苗公司育成的雜交一代品種，2000年浙江省農作物品種審定委員會認定。生長健壯，抗病，耐溼，夏季栽培表現突出。極早熟，主蔓6～7節出現第1雌花，雌花着生密，夏秋季開花至果實成熟僅需22天。果實長橢圓形，果皮黑色有不明顯條帶，單瓜重2～3kg，果皮薄而韌，極耐貯運。果肉鮮紅色，中心含糖量12％，最高可達14％，梯度小。最適於夏秋栽培。

其他栽培品種還有小蘭（臺灣農友種苗公司）、那比特（韓國）、小天使（合肥豐樂種業股份有限公司）、小玉（廣州協力園藝研究所）、華晶5號（河南孟津縣西瓜協會）、俏美人（河北省蔬菜種苗中心）等。

3 保護設施種類、結構和性能

爲防止小西瓜裂果，必須在設施保護條件下栽培，常用的爲大棚（中棚）和小拱棚覆膜栽培。

東臺西瓜發展歷史、現狀和前景

一、東臺西瓜的發展歷史

“東臺”二字始見於公元937年，經查考歷史資料，“東”者因其東臺在泰州的東北境，故曰“東”，又因地勢較泰州稍高故曰“臺”。公元前117年（漢武帝元狩年），揚州置滄海邵，設海陵縣（泰州），東臺是其屬地。公元1768年（清乾隆33年），與泰州劃疆分治，正式建縣，隸屬揚州府，1927年（16年），大後改縣公署爲縣，1949年建國時爲東臺縣，一度隸屬泰州專署，1950年隸屬鹽城專署，1987年撤縣建立東臺市。

1、東臺西瓜源遠流長

東臺自古以來，海勢東漸，成陸較快，灘塗草地逐步利用，鄉村以發展鹽業和農業兩大宗產業。東臺域內以范公堤爲界，堤東爲長江、淮河泥沙隨潮汛漲落時衝擊而成的平原地帶，並逐步向東方延伸，地勢也愈來愈高（堤東最高處地面真高達5.1米，比堤西地區高出2-3米）。西瓜屬喜旱作物，特別適宜於這一區域的沙壤土上種植。據有史記載，公元1023年（天聖元年）歷史名人范仲淹在東臺任西溪鹽倉監時，很多農民就已種植西瓜，城裏開始有西瓜集市。由於東臺地勢呈東高西低、南高北低，歷史上農田高高低低，大匡小塊，千差萬別。堤西地區是“高匡水平田，低匡能行船”；堤東地區是“高田好種瓜，低田能放鴉”。1917-1940年，進行興墾廢竈，築堤防潮，開拓河道，基本達到了區有區河，區內有匡，匡有匡河，窕有窕溝，並結合平整土地，開始建立條田化，爲西瓜生產提供了抵禦客水和防止海潮倒灌的基本農田設施，使西瓜作物逐步形成了區域性種植格局。

2、東臺西瓜傳統悠久

近靠東臺臺城東南部的長青村，坐落於范公堤的沿坡，歷史上因終年生產瓜果蔬菜源源不斷，四季長青而得名。盛產的百合頭青菜和西瓜歷史悠久，質量馳名遠近。其青菜以燒煮易爛、湯白而被誇讚爲“臘月青菜勝羊肉”；長出的西瓜清鮮可口，素享盛名，憑藉緊靠城郊的優勢和種瓜的傳統經驗，除自吃還能進城賣瓜賺錢，成爲人們喜愛生食的主選果品。隨着時代變遷，西瓜的種植區域不斷向東延伸擴展，經過土壤改良和精心耕種，東臺種植的農作物種類繁多，主要有糧、棉、油、糖，麻，菜、絲、瓜、菱、藕、藥、果、雜等，其中堤東盛產向日葵籽、蓖麻籽、西瓜、香料等優勢產品，四竈鎮的上官村、三倉鎮的官苴村數百年來一直以種植西瓜而聞名遐邇。三倉目前全鎮種植西瓜面積就達6.5萬畝，西瓜產品在省內外有名。

3、東臺西瓜史料詳實

據《東臺市志》記載，東臺西瓜曾以甘甜汁多、消暑解渴、風味獨特而成爲縣府的禮品，人們夏日常食的果品。有關“東臺西瓜爲何如此甘甜可口”，民間至今還流傳着這樣一段優美的故事，傳說在漢代以前，人間並沒有甘甜鮮美的西瓜，它的由來還與美麗善良的七仙女有關呢！

那一年，七仙女離開瑤池，下凡到西溪（東臺古稱）董家舍與董永結爲夫妻後，覺得人間的西瓜與天宮大相徑庭，缺少水份和甜頭，口味遠不如天宮裏的仙瓜品種，心想，如果人間也能吃到那樣的仙瓜，該有多好啊。於是，她萌生了“瑤池採籽，凡間栽種”的念頭。

其實，天宮也有規矩，仙瓜仙果享用時，任何人都不準有留果殼種籽，以防流入人間。但聰明的七仙女自有辦法，她早有準備，在寬大的長袖中縫了一隻小口袋，瑤池赴會時，乘人不備，將仙瓜種籽藏進衣袋，帶回西溪。

她和董永在西溪東南角一個叫長青的高坡上種下了仙瓜種籽，並用甜美的繅絲井水細心澆灌，果然功夫不負有心人，很快種籽上就吐出瓜苗，接着藤纏藤，葉搭葉，長得水靈靈、青翠翠，真是惹人喜愛。

轉眼到了摘瓜嘗瓜的時候了，這見刀落瓜開，撲的一聲晶瑩剔透的西瓜分爲兩半，啊！紅瓤黑子，皮薄肉脆，甘美甜爽，入口即化，在場的人全都樂呆了。

西瓜甜人心，好事傳千里。四鄉八鎮的人們紛紛前來看瓜嘗瓜，七仙女不僅熱情招待客人，還將瓜籽一一送給鄉親們，就這樣，經過一代代東臺人的培植，這來自天庭瑤池，又用繅絲井水澆灌的甜爽可口的東臺西瓜，一直享有盛名。後人們便取名爲“佳蜜”瓜。

據史載，北京天聖年代，范仲淹在西溪擔任鹽官時，鎮內八字橋附近已有西瓜集市；因爲東臺西瓜的甜美甘冽，周邊縣府的人們都紛紛到東臺西溪採購，轉銷給各地。范仲淹是有名的孝子，他母親愛吃西瓜，他都親自把皮薄瓤脆的西瓜孝敬母親。公元1182年，南宋著名詩人范成大爲追尋前賢范仲淹的足跡，曾到范公堤畔，看到東臺瓜業興旺景象，融景生情，詩性大發，吟誦了“晝出耘田夜績麻，村莊兒女各當家，童孫未解供耕織，也旁桑陰學種瓜”的優美詩句，生動反映出東臺800多年前種植西瓜的真實情景和場面。

二、東臺西瓜的發展現狀

在市場經濟的推動下，東臺西瓜憑藉傳統優勢、技術優勢、區位優勢和特有的土壤質地、氣候條件、產品口感風味，已逐步培植成爲主導產業，在農業增效、農民增收中發揮了重要作用，在省內外產生很高的知名度，帶動和促進了我市種植業結構調整和園藝生產的快速發展，其主要特點：

1、產區相對集中，種植規模大

我市東部地區爲泥沙沉積平原，土地後備資源豐富，地勢高，沙性土，爲西瓜生產提供了得天獨厚的條件。改革開放以來，我市西瓜生產得到長足發展，種植規模逐年擴大，以三倉、四竈等鎮爲核心，帶動和輻射到10多個鎮和弶港、新曹農場。從上世紀90年代中期開始，全市每年以1萬多畝速度遞增，2005年東臺西瓜面積達20.2萬畝，種植規模連續多年列全省各縣之首。在種植上，堅持集中連片，按照輪作要求，實行區域化佈局。透過土地流轉，積極鼓勵種瓜能手擴大承包面積，培植西瓜種植大戶，少的農戶種植西瓜也在15-20畝之間，一般的30-50畝，多的達200-300畝，實行規模化經營。

2、產品具有特色，競爭能力強

東臺西瓜之所以保持市場永久不衰的競爭力，是與品種、品質、品牌三大特色分不開的。一是不同果型搭配和不同熟期上市更適應市場需求。面對城鄉消費者一般只有2-3口之家的實際，堅持小果型禮品西瓜爲主（單果重1.5-2.5Kg），搭配種植中果型品種（4-5Kg），適合於現有家庭的消費要求。同時，透過改進栽培設施，選用對路品種，發展春提早、越夏和延秋栽培，東臺西瓜從4月下旬開始至11月上旬都可以持續不斷的有產品入市供應。二是內在品質和風味口感更適合消費心理。透過引進日本、臺灣等紅瓤、黃瓤小果型西瓜品種，推廣84-24、京欣等國內中果型優良品種，應用良法栽培，產品以其口感細膩、食口性好、纖維少、水分足、甜度高等諸多優勢，深受消費者的青睞。三是大力創樹和運用品牌更增添市場影響效應。除產品和產地具有獨特優勢外，我市早在1999年就以“佳蜜”牌綠色食品標誌而名揚於國內市場，2002年獲得江蘇省名牌產品，2003年9月東臺市西瓜產銷協會又申報“東臺西瓜”證明商標被國家工商總局商標局正式受理，使得東臺特色西瓜產品如虎添翼，市場上名聲變得更加響亮。

3、栽培技術先進，產量效益高

我市西瓜產區充分利用優越的生態環境，採用簡易的竹架大棚設施，發展保護地栽培，配套電熱線加溫育苗，實行春秋兩季生產，爲西瓜產品提前、延後和補淡上市創造了條件；透過推廣應用無公害生產技術規程，對西瓜的整枝壓蔓、人工授粉、疏果留果、合理施肥等羣體調節技術以及防病治蟲、抗旱補水等應變管理更加科學規範，使產量、效益水平顯著提高。2004年東臺全市種植西瓜19.8萬畝，畝產量達3600Kg，畝收入平均4040元，東臺西瓜總產量達71.28萬噸，總收入8億元。

4、產銷體系健全，產業化進程快

圍繞西瓜這一強勢產業，市鎮兩級農業部門、東臺市西瓜產銷協會、村級合作經濟組織、農民經紀人以及黨政有關部門在服務、指導、宣傳、流通等方面做了大量工作，爲西瓜的產銷銜接、加快產業化經營步伐作出了巨大貢獻。及時在網上發佈西瓜資訊，加強與新老市場聯繫，運用報紙、電臺、農交會宣傳推介東臺西瓜產品，擴大市場影響；透過實施農業科技入戶工程，廣大農業科技人員深入產區對瓜農開展培訓和技術指導，切實幫助解決生產中的難題；充分發揮種子企業與協會成員的聯合作用，大力推廣西瓜穴盤基質育苗技術，發展嫁接換根工廠化育苗，爲新一輪種苗探索新路，幫瓜農節本增效，控制土傳病害提供最有效的服務；市鎮兩級透過組織開展蔬菜瓜果提質增效活動，對西瓜生產中佈局、技改、產量、效益等重點目標進行考覈評比，提高西瓜生產的組織化程度；農業和工商部門圍繞創樹西瓜品牌，共同聯手申報註冊產地證明商標；質監、工商等職能部門齊心協力規範農資經營、加強產品檢測，爲西瓜產品質量建設和維護東臺西瓜形象保駕護航。透過全市上下共同努力，加強組織領導、產品流通、技術服務、質量管理等體系建設，使產銷更加銜接，產業化經營水平不斷提高。東臺西瓜不僅暢銷上海、南京、杭州等各大市場，還遠銷鄂、川、贛、閩、湘、粵等地，市場佔有份額不斷擴大，知名度也越來越高。

三、東臺西瓜的發展前景

1、種植規模將繼續擴大

隨着東臺西瓜產品暢銷、效益攀升，生產積極性會更加高漲，在區域佈局上，走“內延外拓”的道路，種植面積在全省始終保持領先地位；在品種佈局上，更適應消費者要求，進一步優化紅瓤與黃瓤、小果型與中大果型、旺季供應與淡季補缺相結合的品種結構,以產品的均衡上市,減少發展中的市場風險。

2、種植水平將顯著提高

針對生產實際，農業部門已經開展了西瓜穴盤輕基質育苗、雙大棚多層覆蓋、嫁接換根抗重茬、微滴灌、機械化作業等多項技術研究，爲東臺西瓜技術創新提供了技術依據。透過發揮協會的服務、指導等橋樑紐帶作用，栽培技術更加完善，東臺西瓜產量和效益必將在高起點上求得新的突破。

3、品牌效益將得到增強

鑑於東臺西瓜產區生態環境優越、質量優勢明顯、市場銷路擴大等基礎條件，創樹東臺西瓜品牌，運用這一無形資產將是鞏固發展西瓜產業的強大動力。目前，東臺西瓜雖然申報註冊，但證明商標亟待獲批；現有包裝雖然精美別緻，但防僞標識還未啓用；產品雖然暢銷大江南北，但超市專銷纔剛剛起步，用好“東臺西瓜”品牌將是進一步佔領國內市場的必由之路。對此，我們將堅持做到分品種、標級別、注商標、貼標識，以新穎的包裝設計，過硬的產品質量，應有的商品形象步入市場，努力實現以質量保生存，以信譽求發展，以品牌創效益的遠大目標。

世界上最小的西瓜有多大？

它有着西瓜的紋理、葡萄的個頭、黃瓜的味道……這貨真的是西瓜嗎？最近，這款被譽爲“世界最小西瓜”的水果又走紅了。

據介紹，最小的“西瓜”產於南美，學名“佩普基諾”，是營養價值很高的高檔水果。它3釐米長、直徑2釐米，外皮柔滑細嫩，內瓤爲青綠色，口感如黃瓜般清脆爽口，可以直接食用。這種小西瓜因擁有大量生物活性酶，能夠對抗衰老，對延年益壽有顯著功效。

世界上最小的西瓜，感覺自己萌萌噠

但實際上，這種水果與黃瓜有一點近緣關係，和西瓜根本沾不上親。

佩普基諾是葫蘆科馬兒屬植物，學名Melothria scabra，是瓜類中一種新型可觀可食的迷你水果，俗稱“拇指西瓜”。別稱有老鼠瓜（mouse melon）、墨西哥酸黃瓜（Mexican sour gherkin）、墨西哥迷你西瓜（Mexican miniature watermelon），是原產墨西哥和中美洲地區的野生水果。在當地以家庭種植爲主，用於鮮食、做蔬菜沙拉、涼拌、醃製、調製雞尾酒等。最先由荷蘭食品生產商科普珀特•普雷斯公司對其進行溫室引種栽培，2009 年在英國一經上市，每250g價格高達10英鎊。【注：這裏附帶解釋一下gherkin和cucumber都是屬於黃瓜（Cucumis sativus）這個種，只是不同的栽培品種而已。】

這種拇指西瓜呈橢圓型

這種拇指西瓜果實外觀小巧，大小和鴿子蛋、櫻桃番茄相似，全生育期長達130～140 d（天），坐果期長達65～80 d（天），果實生長緩慢。成熟後果實長約 2.5 cm，單瓜質量5～8 g，一茬每667 m2 產量可達1500～2000 kg。商品瓜呈橢圓形，表皮深綠色覆有銀綠色條紋，外觀像小西瓜，表面光滑無刺，內瓤青綠色，口感獨特，既有黃瓜的清香，又有檸檬的酸甜。

不同於西瓜光吃瓤的做法（其實西瓜皮味道也不錯），這種迷你瓜外至瓜皮，內至瓜籽，均可食用。

這麼看，無論是從果肉、種植方式、口味等方面，“拇指西瓜”和黃瓜更相近。

真如拇指一般大

而且，這種拇指西瓜還有景觀功能，非常適用於生態園觀光種植；管理相對粗放，生長期間無需進行摘心整枝、落蔓等工序，適合家庭種植和中小學課外教學體驗種植；由於是野生品種，能很好地適應室外環境溫差變化，且攀援性較強，枝葉蔥綠，是建築牆體、圍牆綠化的理想植物，可應用於學校、賓館、辦公樓、居民樓等衆多景觀項目中；拇指西瓜生長迅速、覆蓋能力強，不但可綠化護坡牆體，而且可保持水土，用於城市立交橋、高速公路、河岸等景觀項目中；也可作爲園林小品自成一景。

這一隻怎麼不一樣！（網絡圖片亂入，請注意甄別哦）

自2011年起該品種先後在杭州、廣州、成都、西安、山東、平頂山等地引種成功。目前市場售價在160元/公斤左右。

這種貴族身價，普通西瓜更沒得比啦！

參考文獻

《中國蔬菜》，2013年13期，寧夏大學農學院。

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作者：蝌蚪君綜合報道

特小鳳西瓜可以冷藏嗎

可以

特小鳳西瓜，改良西瓜品種，原產我國臺灣，90年代後引入。特小鳳西瓜較一般西瓜小很多，瓜型一般爲高球形至微長球形，單果重1.5 kg左右，淺綠條紋，果皮薄，肉色晶黃，肉質細膩脆甜多汁。

西瓜有多少種品種？哪一個品種最好吃？

西瓜是我們夏季最常吃的水果，有很多人擔心西瓜吃了對身體不利，其實不會對我們的 健康 造成傷害。我們都知道西瓜有很多不同的品種，哪種最好吃的呢，那我們就一起看看西瓜有多少種類，看哪一種西瓜最好吃

西瓜有這些種類

（1）早春紅玉：春夏都可種植，瓤色鮮紅肉質脆嫩爽口，糖度大約在12.5以上，單瓜重2.0公斤，保鮮時間比較長。

（2）黑美人：橢圓形，瓜型較小，瓜皮爲黑色，所以就叫黑美人。

（3）無籽西瓜：瓜瓤內沒有籽，需每年育種種植。

（4）花皮西瓜：橢圓形，瓜大，瓜皮淺綠和深綠相間。

（5）特小鳳西瓜：圓形，瓜皮花條，黃瓤。

（6）蜜寶：熟時表面有蠟粉，瓤紅色，肉質脆甜多汁。

1.黃小玉比較好吃

黃瓤小果型禮品西瓜，果肉是呈的，肉質也非常的脆沙，含糖量爲13%;

2.紅小玉也不錯的

深綠色的，條紋也是比較強的一種，果皮比較薄。僅僅只有3毫升，果肉是桃紅色的。含糖量爲13%，果肉細，無渣;；

3.金福西瓜

果皮亮，果肉也是桃紅色的，糖度爲12度以上，風味好；

4.國風西瓜

瓜瓤大紅色，果肉脆甜，甜度高，皮薄而且耐裂，單瓜重6公斤左右。

你好，第一個問題，西瓜有多少個品種？西瓜發源於非洲，從中東進入我國，是世界上種植範圍最廣泛的水果，幾乎每個國家都可以種植，比如我國每個省都能種，包括青海、都能小範圍種植，每年我國都有一些新品種西瓜問世，所以無法統計具體有幾種。

第二個問題，我的答案是甘美4K西瓜，8424和硒砂瓜並列第二，如果非要選一個，那就是8424，硒砂瓜第三。

西瓜是否好吃主要由糖度、水分含量、纖維含量這三個判斷依據，但是起決定性的肯定是糖度。下面我們來進行比較。

甘美4K----源於日本，在我國東南有種植。中心糖度13~18，據說有達到20的，一般在15左右，在西瓜裏已經算最甜之一了，皮薄肉厚，水分充足、纖維少，而且無籽，這簡直就是個沒有缺點的全能冠軍！就是價格有點貴。

8424-------我國自行培育優良品種。中心糖度12~14，皮薄肉厚，水分充足，纖維比甘美略多一點，籽較少，口感獨特，有種脆脆的口感，比很多綿沙的品種好太多。

硒砂瓜------寧夏中衛特產，優良的地理環境造就了這種西瓜。中心糖度12~14，皮略厚，水分充足，纖維比8424略多，籽較少，口感清脆，即便後期起沙也是相當好的。

好了，除了品種，地域也是非常重要的，我要單獨說一下新疆西瓜，新疆日照強、光照時間長、晝夜溫差大、降水少，非常有利於果糖的積累，同樣的8424在新疆就比其他地方的甜一些，這就是水果種植的地域優勢。所以我把新疆瓜果單獨算一個品種，好了，以上。

西瓜品種大致有12種！具體如下:

1、京欣品種:部分地區又稱地雷瓜。此瓜爲中早熟品種，紅瓤瓜甜度極高，口感最佳。是全國各地最受青睞的品種之一。 2、金鐘冠龍:屬於晚熟品種，口感好，耐運輸，頗受全國各地歡迎！ 3、壽山:中熟品種，單瓜可重8斤，耐溼性強，皮薄，耐貯運，瓜脆味甜！ 4、新紅寶:屬晚熟品種，果肉鮮紅，質甜，不易裂果，可稱其爲瓜族中王牌西瓜，深受邊遠地區歡迎， 5、紅小玉:早熟品種，單瓜重兩斤，果皮薄，糖度可達13度，肉質沙，品質好，

6、黑美人:瓜小，瓜皮純黑色！ 7、無籽西瓜: 8、花皮西瓜:瓜大，瓜皮淺綠色和深綠相間！ 9、特小鳳:瓜皮黃條，黃瓤！ 10、密寶:果皮墨綠，成熟是表面有蠟粉，瓤紅色，肉質脆甜多汁， 11、樂寶:果皮深墨綠色，紅瓤，質密而脆。 12、世雷511:該西瓜種子是目前國內綜合表現最好的西瓜種子，大果型，不裂果。全國大部分地區均可種植。

西瓜品種，果兒姐最熟悉的還是 8424 和 寧夏西瓜 這兩個品種。

寧夏西瓜，皮很厚。我們在大冬天吃到的西瓜，大多數是寧夏西瓜。而夏天的時候，哪種拿在手上輕輕拍一下就可能會裂口子的就是8424。

爲什麼果兒姐對8424這個品種會印象這麼深刻。那是因爲果兒姐，曾經一下子買了5個8424西瓜。

那是一個西瓜剛剛上市的大熱天，果兒姐家裏晚上要來朋友。於是，準備買個西瓜招待一下。

果兒姐所在的小區就有一家水果店，這家水果店面積不大大概有四十平米左右。水果店門口有一個堆頭，擺滿了西瓜。

當然，水果店是有遮陽傘的，不然西瓜也不敢往外擺。這地方平時也不讓擺，估計是水果店老闆，想把水果擺在外面吸引客戶，趁不注意的時候擺一會兒。

“老闆，幫我挑個大西瓜，啪！”，果兒姐一邊喊着水果店老闆，一手拍在了西瓜上。

果兒姐心慌了，這西瓜被拍裂了口子。

於是老闆說“美女，好眼光，挑了個好西瓜”。

沒辦法，果兒姐就只好買這個裂口子的西瓜。好在這個西瓜看着也還不錯。正當果兒姐抱起裂口子西瓜的時候，意外又發生了。

果兒姐一挪那個裂口子的西瓜，瞬間有4個西瓜，掉在了地上。這下完了，這麼多西瓜，這下得全買了。

就這樣果兒姐，一下買了5個西瓜。跑了三趟，一趟兩個西瓜，才把5個西瓜搬回家。老闆看我買那麼多西瓜，最後給我少了個零頭0.8元。

後來，朋友來的時候，一看家裏那麼多西瓜，都驚呆了。還問我“怎麼買這麼多西瓜，準備榨西瓜汁麼？”。

當果兒姐把經歷告訴朋友之後，朋友聽了哈哈大笑。

“看你下次，還敢不敢亂拍西瓜，你這種西瓜是8424，不禁拍的。”朋友跟我說到。

從此之後，果兒姐就對8424有了非常深刻的印象。後來，看到這種瓜，果兒姐就離得遠遠的，深怕又一下子買好幾個。

宋代西瓜品種有，矇頭蟬兒，團西瓜，御西瓜，迴向瓜，清朝引進西洋的西瓜叫，水梨瓜，引進日本的西瓜品種叫，旭大和，還有一種叫，新大和，從美國引進的西瓜品種叫，伊姆波利亞，，，這些西瓜品種聽說過嗎？

西瓜的品種有很多，農村常見栽培的有15種，最好吃的個人覺得黃瓤西瓜了，下面村小農網就爲大家詳細介紹下農村這15個常見的西瓜品種，一起來看看吧！

南方以海南島爲主要產地，一年四季均盛產各色西瓜。北方以沿黃河一線爲主要種植帶，黃河兩岸土地肥沃，沙性土質最適宜西瓜生長,結出的瓜是又甜又起沙。

1、爆炸瓜

爆炸瓜產於江蘇省東臺市，因皮薄而脆，到碰到皮就炸開而得名。

2、黃瓤西瓜

黃瓤西瓜叫新金闌，是從臺灣引進的西瓜稀有品種。瓜小，最大隻有3kg，含糖量高而均勻，入口即化，這種黃瓤西瓜從坐果到成熟只有33天，一年可收兩茬，畝產3000kg。

3、京欣西瓜

京欣西瓜的果實接近圓球形，所以也叫地雷瓜，這種西瓜的瓜瓤甜度很高，口感也是很不錯，非常的受大家喜愛。

4、佩普基諾西瓜

佩普基諾是一種迷你西瓜，來自南美洲的一種野生植物。形狀類似於紅薯，但“佩普基諾”只有3釐米長、直徑2釐米。雖然外表與普通西瓜無異，但“佩普基諾”內瓤爲青綠色，根部爲莖狀。口感如黃瓜般清脆爽口，營養價值比普通西瓜高，可直接食用。“佩普基諾”有兩種顏色和形狀，一種是淡綠色帶花紋的，瓜果通常是橢圓形；另一種是深綠和相間的，瓜果一般是圓形。

5、白瓤西瓜

白瓤西瓜應該是已經成熟的西瓜，可以食用，但還不能確定西瓜的品種。

6、心形西瓜

2014年，一位來自日本熊本市的姓木村的農民經歷了長期的實驗，克服了很多困難，創造了他專有的心形西瓜，據說他的靈感來自於他的鄰居的一個玩笑話。

Rocket News報道稱：“這種心形西瓜爲了使汁液更甜蜜，在黏稠度上做出了犧牲。一旦你狼吞虎嚥式的吃這種心形西瓜時，會有一些柔軟甜美的果肉留在你的嘴脣上。

7、方形西瓜

方形西瓜是在日本培育的，最初只是爲了方便存儲，節省空間。杭州超市出售方形西瓜常溫下可放半年之久。 早春紅玉西瓜

8、早春紅玉西瓜

早春紅玉是雜交一代極早熟小型紅瓤西瓜。春季種植，5月份收穫，座果後35天成熟。夏秋種植，9月份收穫，座果後25天成熟。村小農網，讓農民這一職業 時尚 起來！

該品種外觀爲長橢圓形，綠底條紋清晰，植株長勢穩健，果皮厚0.4-0.5釐米，瓤色鮮紅肉質脆嫩爽口，中心糖度12.5以上，單瓜重2.0公斤，保鮮時間長，商品性好。

9、黑美人西瓜

黑美人西瓜形狀呈橢圓形，瓜型較小，瓜皮爲純黑色，顧名思義，黑美人。

10、無籽西瓜

根據遺傳特性，可人工種植出無籽西瓜，圓形，瓜瓤內沒有籽，需每年育種。

11、花皮西瓜

花皮瓜呈橢圓形，瓜大，瓜皮淺綠和深綠相間。

12、特小鳳西瓜

特小鳳西瓜呈圓形，瓜皮花條，黃瓤。

13、蜜寶西瓜

蜜寶西瓜呈圓球形，果皮墨綠，成熟時表面有蠟粉，瓤紅色，肉質脆甜多汁。

14、新紅寶西瓜

新紅寶西瓜是雜交一代西瓜種，屬少籽大果型高產品種，生長勢較強，是引進自臺灣的西瓜種。它是球形的，一個瓜的重量可以達到12一13公斤，果皮鮮綠色，表皮光美，果肉深紅色，種子細小淺褐色，吃在嘴裏鮮甜可口，果汁很多。看着都想咬上一口，真心忍不住啊。

15、樂寶西瓜

樂寶西瓜呈圓形，果皮深墨綠色，紅瓤，質密而脆。

以上就是農村常見的15個西瓜品種了，各位可以收藏備用喲！

線下正值西瓜大量上市的季節，西瓜無疑是作爲領軍人物席捲夏天的水果市場，但我們在購買西瓜的時候總能看到很多種類的西瓜，西瓜的品種有很多種,粗略的分可以分爲：有籽西瓜和無籽西瓜兩種，其中有籽和無籽有可以細分很多種，現在市面上最常見的西瓜有：8424、麒麟西瓜、安農二號、花皮無籽西瓜、花皮無籽西瓜、黑皮無籽瓜、黑皮無籽瓜、早春紅玉西瓜、早春紅玉西瓜、新紅寶西瓜、新紅寶西瓜等幾種，對於吃瓜羣衆來說不管什麼西瓜只要西瓜沙瓤價格不高都能接受，必經西瓜是用啦吃的。

要說好吃的西瓜品種個人認爲這幾種，也是我們現在在市面上經常見到的幾種。

無籽瓜：西瓜長瓜瓤的本意是爲瓜籽的成熟提供營養、空氣，而無籽西瓜因爲失去瓜籽的刺激使得瓜瓤生長欠營養、香甜、砂質。人們吃西瓜時省掉了吐瓜籽的麻煩卻失去更多營養與美味。

8424：8428瓜屬於中果，在南北方多地都有種植。瓜皮綠色，有青黑色條紋，具有肉質細嫩、纖維少、汁水多的特點，甜度在13左右。

早春紅玉：早春紅玉是進來比較火的品種，綠底條紋清晰，皮薄、水分多，肉質脆嫩爽口，中心糖度最高可達14-15度，幾乎在所有瓜類品種中甜度最高。

麒麟瓜：麒麟瓜屬於薄皮的爆炸瓜類型，果肉深紅豔麗，脆甜度較好，尤其是沙壤土種出來的麒麟瓜味道最好。

黑美人：是長橢圓形的，果皮是黑綠色的，外觀非常的美麗，單斤重2-3千克，果實長橢圓型，果皮深黑綠色，有不明顯色條紋。果皮薄而堅韌，肉質較緊，尤其靠皮部品質與心部同樣爽口甜美，

地雷瓜：因西瓜個頭小，形似“地雷”含水高，含糖高，口感好，一碰既開裂，羣衆形象地稱其爲“地雷瓜”。瓜圓形、花皮、皮薄、瓜皮韌性好；甜度高，水分足，適於城市消費。

新紅寶西瓜：該西瓜品種爲中熟類型。幼苗較弱，前期生長緩慢，植株長勢和分枝能力中等。果形橢圓，嫩瓜有毛，熟瓜果皮淡綠色。有網狀花紋，條紋清晰，有光澤。果實貼地部分發黃，果臍向裏凹陷。果皮厚0.9-1.3釐米。果肉深紅色，質細脆。種子千粒重42.0克。含糖量在10%以上，座果率高，果形整齊，商品性好，耐儲運。

這幾種西瓜是我們經常吃的西瓜，也是市面上最常見的。

西瓜好吃不好吃，品種是一方面，但不是唯一的，它需要很多條件，主要有這幾個方面配合，即土，肥，水，種，關於土就是土地要沙質，肥要含鉀量高，農家肥更好，水很難掌握，如果西瓜將要成熟，在這幾天不能澆水，洗水是人可掌握，如果天要下雨，瓜就不好吃了。說到品種就太多了，找們可以選擇含糖量高的品種。

西瓜的品種很多，我覺得這樣分會比較容易一點。

第一類是無籽西瓜。無籽西瓜有黑皮的，還有花皮的，一般都是圓形的。無籽西瓜有一個共同點，瓜很甜，但是皮有點厚。比較耐存放和運輸。

第二類是有籽西瓜。有籽西瓜通常我們又分以下幾種。

1,圓瓜，如8424,京欣瓜，地雷瓜，麒麟瓜等

2,長瓜。如石頭瓜，黑美人，龍捲風，西農八號等等

因爲有籽西瓜的品種很多，種植的方法比無籽西瓜要簡單，所以種有籽西瓜的比較多。種西瓜要根據當地的氣候和土壤環境選擇合適的品種。

西瓜的品種多，但是分有仔和無仔

山東壽光的特小鳳西瓜好吃嗎？

山東壽光的特小鳳西瓜當然好吃。

特小鳳西瓜肉質細嫩、酥脆，甜而多汁。

西瓜的吃法

一、西瓜雪糕

食材：西瓜、蜂蜜、鹽

做法：

1、西瓜對半切開，挖出中間的果肉，然後加入適量的蜂蜜和一點點鹽，這樣口感會更精緻。

2、放進攪拌機打成汁，用篩網過濾一下，撇掉表面的白色浮沫。

3、將西瓜汁倒進棒冰模具裏，（倒入模具的3/4即可），最後蓋上蓋子把棒冰特有的小木棍插進去，放進冰箱裏冷凍1-2個小時即可。

二、西瓜果凍

食材：西瓜、果凍粉、酒

1、西瓜切半，肉挖掉榨汁。

2、榨好的西瓜汁里加入適量“果凍粉”，再加一點任何你喜歡的酒，例如伏特加、朗姆、金酒......都可以。

3、將第二步中的混合物重新倒入挖空的瓜皮中，放進冰箱冰凍4個小時即可。

三、西瓜沙拉

食材：西瓜、牛油果、洋蔥、小青椒、薄荷葉、奶油芝士、青檸檬、橄欖油、紅酒醋、鹽、黑胡椒碎

1、青檸檬對半切開榨汁。

2、將青檸檬汁，橄欖油，紅酒醋混合，攪拌均勻成沙拉汁備用。

3、西瓜，牛油果去皮切塊，小青椒和洋蔥切碎，混合在一起。

4、撒上撕碎的新鮮薄荷以及奶油芝士碎。

5、淋上步驟1的沙拉汁，撒上少許鹽和黑胡椒碎即可食用。冰鎮後口感更佳。

四、冰爽西瓜汁

食材：西瓜半個、冰格2個、薄荷葉適量。

1、用挖球器挖出十幾個西瓜球。

2、剩下的西瓜切小塊，鮮榨三分之一西瓜汁。

3、西瓜汁倒入冰格冷凍2小時，這步可提前做。

4、冰塊凍好後再榨剩下的西瓜。

5、取出冰塊，把西瓜冰塊裝半杯並倒入西瓜汁。

6、放入西瓜球、薄荷葉，冰爽西瓜汁就做好了

五、西瓜冰沙

食材：西瓜、蜂蜜或白糖

1、把西瓜的西瓜皮切掉，挑出西瓜籽，切成塊狀，將西瓜放入冷凍室，冷凍幾個小時。

2、將凍好的西瓜放入破壁機，接通電源，啓動“沙冰”程序，30秒後，西瓜沙冰就做好了。

3、食用時加入適量蜂蜜或白糖，口感更佳。