這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料肥牛:400克;紅蔥頭:1個; 柿子椒: 1個;紅椒: 1個; 高湯:半碗;蒸魚豉油:3勺;老抽:半勺;蠔油:半勺;胡椒粉:2克;紅薯澱粉:3克; 洋蔥炒肥牛的做法洋蔥、青椒、紅椒切塊高湯半碗,加蒸魚豉油三勺、老抽半勺、蠔油半勺,現磨胡椒粉適量,紅薯澱粉少量,攪勻備用煮鍋坐水,水開後放入肥牛,用筷子撥散,關火,攪動至肥牛基本變色撈出炒鍋坐油,小火油五成熱時放入洋蔥,炒出香味後加青紅椒塊同炒洋蔥半透明時放入肥牛,翻炒均勻後加入調味汁,炒勻即可