香蔥炒南瓜

材料

南瓜：1只; 小蔥：適量;蒜：5克;橄欖油：適量;食鹽：4克;

香蔥炒南瓜的做法

將南瓜去皮，切成片

油鍋8成熱後，將蒜末放入爆香

爆香後，將南瓜片放入，翻炒

在翻炒的同時，可以不時地往鍋裏加水，但不要太多

放入鹽，炒勻

南瓜差不多軟和綿了之後，就可以關火

撒入香蔥，即可出鍋