柴鍋蒸饅頭蒸好多久出鍋好

1、30-40分鐘。根據饅頭的個頭及數量適當的調整時間。個頭越大數量越多時間久相應的增加，蒸好的饅頭也不要直接開蓋，讓其在高溫環境中繼續燜煮5分鐘左右後再取出。

2、這樣可以放止饅頭因爲溫度的驟降而出現凹陷或是回縮等現象。