1、原料：羊排半斤、甜麪醬二大勺。 2、配料：蔥半根、姜、咖喱粉、孜然粉、鹽、白糖、料酒、蔥薑蒜粉。 3、羊排洗淨。 4、用所有材料醃製羊排，最好過夜。 5、醃製過程中把羊排取出按摩兩至三次，以便更好入味。 6、醃好的羊排控幹湯汁，用錫紙包上入烤箱，180度40分鐘；然後再開啟錫紙，繼續烘烤上色。
