1、用料:西紅柿2個,雞蛋3個,麪條,蒜,蔥,蕃茄醬,生抽,老抽,鹽,雞精,澱粉。
2、香油蒜切片,蔥切末,西紅柿切塊,雞蛋打散。
3、熱鍋熱油,加蒜片爆香後加西紅柿炒軟,加蕃茄醬兩勺、生抽兩勺、老抽半勺、鹽、雞精翻炒均勻。
5、淋香油撒蔥花出鍋。
6、麪條煮熟後過涼控幹,淋醬汁拌勻。
1、用料:西紅柿2個,雞蛋3個,麪條,蒜,蔥,蕃茄醬,生抽,老抽,鹽,雞精,澱粉。
2、香油蒜切片,蔥切末,西紅柿切塊,雞蛋打散。
3、熱鍋熱油,加蒜片爆香後加西紅柿炒軟,加蕃茄醬兩勺、生抽兩勺、老抽半勺、鹽、雞精翻炒均勻。
5、淋香油撒蔥花出鍋。
6、麪條煮熟後過涼控幹,淋醬汁拌勻。