夏日午後來一杯冰鎮綠豆湯是非常的愜意,相信大家都想來上一杯冰鎮綠豆湯解解暑、清清熱,那麼下面就一起來看看冰鎮綠豆湯的做法吧。材料/工具難度:初級 時間:30-60分鐘 用餐人數:1-2人主料:綠豆——100克輔料:水——適量; 冰糖——適量冰鎮綠豆湯的做法將綠豆挑出雜質和壞豆,用清水洗淨。然後將綠豆浸泡半個小時。將泡好的綠豆放在火上,大火加熱。加上蓋大火煮10分鐘後轉小火。小火煮至綠豆脫皮,這個時候煮好的綠豆清湯消暑效果很好。用漏勺撈出綠豆皮。依個人加入冰糖,再燜煮20分鐘即可。待晾涼後放入冰箱冷藏室,1小時後就能品嚐到清熱解暑的飲品了。