1、材料準備醪糟260克，枸杞5克，雞蛋2個，白糖5克。
2、枸杞泡好，洗淨，備用。
3、雞蛋打入碗中，打勻。
4、鍋內放清水燒沸，放入醪糟。
5、煮至飄出香味時倒入蛋液，加糖、枸杞，蛋液起蛋花時即可。
