蝦怪幾在哪個份最肥

1、春季2-5月是蝦怪（寄居蟹）懷卵期間，這時是最好吃、最肥的。

2、蝦怪的口感是嫩嫩的，很是鮮香肥厚，肉質發甜，蟹黃很香，但有人說蝦怪吃着有點苦，這是因爲肚子裏有蝦怪的消化腺和生殖腺引起的，這是蝦怪肚子味道有些微苦的原因。只要是新鮮的，吃了沒有什麼問題。