1、主料:塘鯴2000g、黃豆100g;輔料:油適量、鹽適量、姜適量、蒜頭適量、生抽適量、水適量、辣椒醬適量。
2、黃豆入鍋慢火炒。
3、炒香放在鍋內放涼即可。
4、超好的黃豆盛起備用。
5、準備好薑末和蒜粒。
6、魚清除乾淨內臟洗淨切塊備用。
7、熱鍋熱油爆香蒜頭。
8、放入塘鯴翻炒。
9、加入黃豆翻炒。
10、加入適量鹽、水及薑末,翻炒。
11、加入適量生抽翻炒,蓋鍋3分鐘。
12、魚肉煮熟後,加入適量辣椒醬,翻炒均勻。
13、黃豆燜塘鯴收汁即可盛起食用。
1、主料:塘鯴2000g、黃豆100g;輔料:油適量、鹽適量、姜適量、蒜頭適量、生抽適量、水適量、辣椒醬適量。
2、黃豆入鍋慢火炒。
3、炒香放在鍋內放涼即可。
4、超好的黃豆盛起備用。
5、準備好薑末和蒜粒。
6、魚清除乾淨內臟洗淨切塊備用。
7、熱鍋熱油爆香蒜頭。
8、放入塘鯴翻炒。
9、加入黃豆翻炒。
10、加入適量鹽、水及薑末,翻炒。
11、加入適量生抽翻炒,蓋鍋3分鐘。
12、魚肉煮熟後,加入適量辣椒醬,翻炒均勻。
13、黃豆燜塘鯴收汁即可盛起食用。