鹹菜放冰箱裏可以放3個月左右。
不過也有一些情況下，如溫度較低的冬天，散裝的小鹹菜在常溫下儲存7天到15天也是沒關係的。
開封的鹹菜可以儲存2個月左右，未開封的則可以參照食品保質期。
總體來說，建議放一星期左右就比較好。
鹹菜放冰箱裏可以放3個月左右。
不過也有一些情況下，如溫度較低的冬天，散裝的小鹹菜在常溫下儲存7天到15天也是沒關係的。
開封的鹹菜可以儲存2個月左右，未開封的則可以參照食品保質期。
總體來說，建議放一星期左右就比較好。
1、鹹菜放在冰箱寄存最長可以到達幾個月的時光 。
但是寄存太久的鹹菜並不建議食用 。
鹹菜寄存的時光過久 ， 裏面就會發生對身材不利的物資 ， 我們吃了這樣的鹹菜也影響身材健康 。
2、鹹菜醃好之後表面都會有大批的水分 ， 所以我們在保留鹹菜之前應當把裏面過剩的水分倒掉 ， 之後再用密封袋密封即可 。
小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：
1、鹹菜放在冰箱寄存最長可以到達幾個月的時光 。但是寄存太久的鹹菜並不建議食用 。鹹菜寄存的時光過久 ， 裏面就會發生對身材不利的物資 ， 我們吃了這樣的鹹菜也影響身材健康 。
2、鹹菜醃好之後表面都會有大批的水分 ， 所以我們在保留鹹菜之前應當把裏面過剩的水分倒掉 ， 之後再用密封袋密封即可 。
醃製食物在冰箱裏存放多久 醃製食物在冰箱裏存放多長時間
1、醃製食物在冰箱裏存放10天左右，冷藏室的溫度要達到點。
2、醃製食物放在室溫中能儲存2天，放入冰箱冷藏能儲存一週多，時間長即使不壞出鹽滷食用起來口感特差。
3、醃製食物，用保鮮膜包好，後放涼後，在放保鮮櫃，一個星期左右沒問題，等於是蒸空包裝。要是想儲存1--3天的話就放在冷藏室，用保鮮膜封好免得串味；要是想儲存1--30天的話就切好形狀，每份多少單獨包裝然後放到冷藏，煮麪的時候燙一下；再就是做的時候放防腐劑，或者薰一下都可以常溫常態儲存。
鹹菜放冰箱裏可以放多久
你好朋友，一般情況下鹹菜在冰箱裏能放一兩個月的，但是不建議這個樣，放一星期左右就比較好，有很多的老年人非常喜歡鹹菜，因爲它的味道是很好吃的。口感還是比較獨特的。
香辣鹹菜
鹹菜存放的時間過久，那麼裏面就會產生對身體不利的物質，我們吃了這樣的鹹菜也影響身體健康，所以如果鹹菜存放過久，一般不建議食用，還是直接扔掉爲好。
請看下面鹹菜的儲存方法
1.密封袋儲存的方法。鹹菜醃好之後表面都會有大量的水分，所以我們在儲存鹹菜之前應該把裏面多餘的水分倒掉，之後再用密封袋密封即可。另外，裝入密封袋的鹹菜要放在陰涼的地方儲存，切記放在陽光下暴曬，這樣不利於鹹菜的存儲。
2.使用保鮮膜的方法。倒掉鹹菜裏面多餘的水分，之後拿適量的保鮮膜封好口，再把裝有鹹菜的容器放入冰箱裏面儲存即可。儲存鹹菜的容器要放在冰箱冷藏儲存，儲存時間會很久，隨吃隨取也比較方便。
3.如果是用鹹菜缸醃製的鹹菜，那麼直接把鹹菜缸的口密封好即可。之後再把鹹菜缸放在涼爽通風的地方儲存就行了，這樣鹹菜可以儲存幾個月不變質，而且風味也會很好。
酸菜鹹菜
鹹菜在製作的過程中會添加食用鹽、辣椒等等，所以如果儲存得當的話，一般都會儲存很久。
鹹菜能放多久
鹹菜一般能存放10-15天左右。
鹹菜一般是用食鹽等調味料醃漬一定時間後的蔬菜，所以鹹菜中的鹽分具有一定的抗菌能力，如果在常溫下存放的話，能存放10天左右，而在冰箱中存放的話，能存放15天左右。
不同種類的鹹菜，用的原料不同。大多是就地取材，有的地方用芥菜”，有的地方用白菜，有的地方用蘿蔔，有的地方也用其他菜來醃製，有的地方用梅乾菜。之所以鹹菜在中國如此廣泛，是因爲古代沒冰箱，更沒有反季節蔬菜，人們要想在冬天吃到青菜是不可能的，所以發明了醃菜。
炒好的鹹菜能放入冰箱冷凍裏嗎？
可以。
1、雖然鹹菜等可以在冰箱儲存較長時間，但是存放太多時間後仍然會產生一些對身體有害的物質，比如亞鹽、有機醛類等物質。所以這些食品也不推薦儲存很多，特別是超市產品，不能有效確定它們的生產時間，可能已經存放半年甚至更長的時間了。
2、一般來說，當年的鹹醬菜系列可以在冰箱存放6-8個月（未開封或密封較好），如果是自制的，最好是採用密封或水封/油封方式，隔絕空氣影響，如果是購買的罐裝，在開封后儘量在1-2個月內食用完，如果是超市直接購買的散裝產品，也是需要控制購買量，儲存時間以不超過2個月爲宜。
3、另外，在使用鹹菜、幹海帶、鹹魚、鹹肉等醃製品時候，最好使用9%左右的淡鹽水（比直接的淡水效果好）浸泡1-2小時左右，既可以消除大量有害物質，也使它們容易清洗。
鹹菜的保質期是多少天?
鹹菜的保質期是多少天，具體看儲存的條件。一直放在冰箱裏，有2個月時間了，要是沒有變質，還是可以吃的。但是，鹹菜最好不要放在冰箱太久了，儘快食用爲好。
自制鹹菜過程中，可透過觀察其顏色變化來判斷其中的亞鹽含量。醃菜時鹽可多放些，並醃至15天以上再食用。當然，即使醃至半月的鹹菜也不宜多吃，更不要長期吃。
擴展資料：
選菜有講究。能作醃菜用的蔬菜很多，在選擇時，一般應選擇質地緊密，醃製後仍能保持脆嫩狀態的原料。蘿蔔、胡蘿蔔、萵筍、甘藍、大白菜、蒜薹、黃瓜等都是不錯的選擇。
器具選玻璃、陶瓷製品。這兩類器皿耐酸性、密閉性更好，不容易滋生細菌，而塑料盒、金屬器皿耐酸性差，不適合用來醃菜。
日常生活中，人們很少用純菌種來發酵，自制醃菜存在一定的污染雜菌風險，一旦混入不明致病菌，可能增加患病甚至致死風險。因此，醃菜前，一定要把相關容器洗淨、晾乾，尤其要注意別沾到油污等，以免醃菜變質。
參考資料來源：人民網-醃菜時鹽可多放 醃至15天后再食用
人民網-怎麼醃菜更放心
簡單醃製食品能存放多久 醃製食品放入冰箱儲存時間更長
1、2天以內或者20天以上。一般來說，醃製時間是有一定科學依據的，一般在兩天以內亞鹽的含量並不高，3到8天則會達到最高點的亞鹽，到第九天開始就逐漸下降，20天后基本消失。
2、也可以將醃製好的食物放入冰箱的冷藏室，也是一種最好的儲存方式。醃製類的食物一般在未醃好的情況下才會亞鹽含量最高，但如果將醃製好的鹹菜妥善存放幾年甚至十幾年一般來說都不會有問題的。理論上如果儲存方法得當，沒有受到污染，醃製好的鹹菜是可以長時間儲存的。
鹹菜放冰箱裏可以放多久
鹹菜放在冰箱存放最長可以達到幾個月的時間。但是存放太久的鹹菜並不建議食用。鹹菜存放的時間過久，裏面就會產生對身體不利的物質，我們吃了這樣的鹹菜也影響身體健康。
鹹菜的儲存方法
鹹菜醃好之後表面都會有大量的水分，所以我們在儲存鹹菜之前應該把裏面多餘的水分倒掉，之後再用密封袋密封即可。
倒掉鹹菜裏面多餘的水分，拿適量的保鮮膜封好口，再把裝有鹹菜的容器放入冰箱裏面儲存即可。
如果是用鹹菜缸醃製的鹹菜，那麼直接把鹹菜缸的口密封好即可。
鹹菜放冰箱保鮮可以放幾天(鹹菜冰箱裏放久了可以吃嗎)
1、超市買的散裝鹹菜放冰箱裏可以放多久。
2、鹹菜放冰箱裏可以放多久。
3、幹鹹菜放冰箱能儲存多久。
4、買的鹹菜放冰箱裏可以放多久。
1.鹹菜放在冰箱存放最長可以達到幾個月的時間。
2.但是存放太久的鹹菜並不建議食用。
3.鹹菜存放的時間過久，裏面就會產生對身體不利的物質，我們吃了這樣的鹹菜也影響身體健康。
鹹菜怎樣儲存得久 鹹菜保鮮方法
1、密封袋儲存。醃製好的鹹菜把表面的水分去掉之後，可以使用密封袋密封好，放在常溫環境下儲存，可以儲存三四個月左右，不要暴曬。
2、使用保鮮膜儲存。把鹹菜去掉水分，然後用保鮮膜包好，放在冰箱保鮮室裏可以儲存一個星期左右。
3、把鹹菜缸封口。醃製好鹹菜的缸或者是容器用報紙封口，密封嚴實之後，放在陰涼通風處儲存，一般可以儲存三四個月。
4、把醃製鹹菜的容器，可以放到菜窖裏面儲存，也要封好口，菜窖溫度低，不容易變質。
5、一般鹹菜經過醃製之後，進行常溫儲存就可以，但是時間不宜過長，越早食用越好，可以把鹹菜切絲，泡在水裏，這樣可以儲存兩三天。
6、切成絲，燉肉。燉肉時，放點鹹菜，這樣可以儲存兩天。
鹹菜能放多久 鹹菜放冷藏還是冷凍
鹹菜相信很多人的家裏都會備上一點，不管是下飯食用，還是炒菜吃都特別美味。鹹菜使用鹽和蔬菜醃製而成的，那麼鹹菜可以存放多久呢？
鹹菜能放多久
因爲鹹菜中有大量的鹽，鹽能很好的抑制細菌的生長，所以鹹菜是不容易變質的。
只要鹹菜不酸、不臭、不、不發黴，就可以吃。如果泛出鹽晶就說明亞鹽過量，最好不要食用。
雖然鹹菜等可以在冰箱儲存較長時間，但是存放太多時間後仍然會產生一些對身體有害的物質，比如亞鹽、有機醛類等物質。
所以這些食品也不推薦儲存很多，特別是超市產品，不能有效確定它們的生產時間，可能已經存放半年甚至更長的時間了。
一般來說，當年的鹹醬菜系列可以在冰箱存放6-8個月（未開封或密封較好），如果是自制的，最好是採用密封或水封/油封方式，隔絕空氣影響，如果是購買的罐裝，在開封后儘量在1-2個月內食用完，如果是超市直接購買的散裝產品，也是需要控制購買量，儲存時間以不超過2個月爲宜。
另外，在使用鹹菜、幹海帶、鹹魚、鹹肉等醃製品時候，最好使用9%左右的淡鹽水（比直接的淡水效果好）浸泡1-2小時左右，既可以消除大量有害物質，也使它們容易清洗。
鹹菜放冷藏還是冷凍
鹹菜不能放冰箱冷凍，醃製的鹹菜，如果比較新鮮的話，放到冰箱的冷凍層以後，營養物質就會隨着時間而逐漸的減少，但是亞鹽的含量會逐漸的升高，而且也會影響口感，一般是不建議的。
醃菜可以放在冷藏，一個月之內吃完就行的，放的時間長了會滋生細菌！
冰箱冷藏室上層適宜儲存熱肉、鹹肉、酸奶及硬奶酪等，未開封的肉食應在儲存期之前食用。一旦啓封，熱肉只能儲存3～5天；鹹肉、硬奶酪可儲存3周。
吃鹹菜要注意什麼
1.吃鹹菜過多對人體健康不利，一個每天鹽的攝入量不能超過6克，但喜愛多吃鹹菜的人，據調查食鹽攝入量多達30克，長此以往會對心血管系統造成影響，另外如高血壓患者則不宜吃鹹菜
2.鹹菜中含有較多亞鹽，進入人體後在胃內的酸性環境中，會與仲胺類物質結合而生成一種強烈的致癌物質亞硝胺，它能引起胃癌、食道癌等癌症，偶爾吃些鹹菜當然是沒有問題的，但如果長期將鹹菜當成主要蔬菜來吃，就不適宜了
3.新鮮鹹菜更不能吃，許多人一看到市場上有出售碧綠的新鮮鹹菜的時候，就會被其顏色和美味所吸引，殊不知，新鮮鹹菜中鹽含量較一般鹹菜高，若醃製不透，鹽便可在腸道細菌的作用下，還原爲有毒的亞鹽，亞鹽能把血液中攜帶氧氣的低鐵血紅蛋白，氧化成不能攜帶氧氣的高鐵血紅蛋白，失去攜帶氧氣的功能而使人體缺氧。因此，鹹菜未醃透不能吃，一般情況下，鹹菜醃後4小時亞鹽開始明顯增加，7～14天達到高峯，此後又逐漸下降，因此，醃鹹菜不宜2周以上。
