1、食材:麪粉250克、雞蛋2個、油適量、鹽3克、酵母3克、小蘇打適量。2、把麪粉,雞蛋,酵母和小蘇打放入盆內。3、倒入適量水和成麪糰,麪糰要和的軟些。4、把麪糰放在溫暖的地方,發酵至兩倍大。5、把麪糰搓成長條,切成劑子。6、兩個劑子疊放在一起,從中間壓一下。7、鍋內倒入適量的油燒熱,放入油條。8、炸至兩面金黃撈出即可。