1、材料：海蠣子適量、粉絲適量、蒜蓉適量、生抽適量、蠔油適量、清水適量、植物油適量。2、粉絲冷水泡軟。3、冷凍海蠣解凍沖洗乾淨。4、將泡好的粉絲鋪在容器底部。5、上面擺好海蠣。6、入蒸鍋，上汽後蒸10--15分鐘。7、期間，用生抽適量，蠔油一大勺，清水小半碗，調好鹹淡口，煮一個汁備用。8、取細蒜蓉。9、植物油入鍋，燒熱後澆進蒜蓉裏熗出香味兒。10、將煮好的料汁和蒜蓉澆進去即可。
