1、燕窩儲存過程中要忌光、忌高溫、忌潮溼，所以選擇儲存容器也十分關鍵，推薦選擇密封性好的密封盒，如果對密封盒的密封效果不放心可以在外面再加一層保鮮膜，這樣就可以保證燕窩不受潮。
2、泡發好的燕窩要用乾淨的容器密封儲存，還要放到冰箱的冷藏室中，燕窩溼貨在冰箱中的保質期一般爲7-15天的時間，泡發好的燕窩建議儘快食用，由於泡發好的燕窩儲存時間越長營養流失越重，而且燕窩泡發後會出現融水反應，從而產生化水情況，所以建議不要一次性發泡太多，最好是吃多少發多少。
3、燕窩燉好後要在7天內吃完，如果時間過長，燕窩中的水分就會慢慢釋放出來，這就引起了燕窩的化水，燉好的燕窩跟燉煮時加入的配料也有關係，配料加越多保質期就越短。
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燕窩的儲存方法
燕窩是燕子所分泌的珍貴津液，需要妥善存放，下面我爲大家介紹關於燕窩的儲存方法，歡迎大家閱讀。
燕窩的儲存方法
1、對於優質幹身的燕窩放在陰涼及不被陽光直射之處即可。
2、含水量高的燕窩要吹乾後儲存，否則極易發黴。
3、不要把專用木盒放在冰箱或微波爐的頂部，熱量會讓燕窩變質.
4、如果燕窩有溼氣，可放在空調下吹一晚，溼氣就會消失。
5、購買後可放進雪櫃之保鮮格，或於購買當日用風扇與抽溼機吹乾(但切勿直接於陽光下曬乾，因會影響燕窩本身的`質素)，再放入保鮮盒或存氣盒內，便可儲存長時間。
6、若因處理失當而發現燕窩有輕微發酶，可用牙刷加少許水分擦淨，將之風乾即可。
理想的儲存方法
先將燕窩放入密封的燕窩保鮮盒內，再存放於冰箱。若燕窩不慎沾上溼氣，可放在冷氣口風乾，切不可焙烘或以太陽曬乾。
注意事項
好的燕窩的發倍都應達到10倍以上。市場上的5-8倍的燕窩都是經過了人工的加碎、掛漿等工序，不但能增加燕窩的美觀程度，而且還能增加燕窩的重量30%左右。
燕窩買來如何儲存 燕窩買來怎麼儲存
1、幹燕窩應存放在常溫乾燥處。購買後，幹燕窩可以用保鮮盒或密封塑料袋存放在冰箱的保鮮或冷藏室中。或待完全乾燥後（但不要在陽光直射下），將其置於通風、陰涼、無潮的地方。如果發現燕窩因處理不當而輕微發黴，可以用牙刷蘸少許水清洗，然後風乾（切記不要暴曬，會嚴重影響質量）。注意：如果發現燕窩溼度高，即使您打算將其存放在冰箱中，也建議將其風乾。
2、將溼燕窩放入冰箱冷藏。一般冰箱冷藏層的溫度在0-8攝氏度，非常適合燕窩的儲存，但是冷凍層的溫度太低，溼的燕窩放在冷凍裏 層，會加速燕窩中營養物質的流失。 因此，一般建議將燕窩放在冷藏的保險層內。
燕窩如何儲存燕窩的儲存方法
1、乾貨儲存。
（1）燕窩幹品可以放在散光下或者通風處晾乾，再密封儲存，或者加入一包乾燥劑，並放在通風無潮的地方儲存。
（2）若出現發黴現象，可用牙刷清水再風乾。
2、溼貨儲存。
（1）燕窩溼品可以先放入乾淨密封，且防水、防油的容器中，再放入冰箱冷藏儲存，一般可存放7-14天左右。
（2）若因處理不當而出現輕微發黴現象，可用牙刷蘸清水輕輕擦拭，吹乾後再儲存，不會影響食用；若發黴處已經變黑，就不能食用。
3、成品儲存。
燕窩在燉煮後沒有食用完，可以放入碗中用保鮮膜密封，直接放入冰箱的保鮮層中存放，但需儘量在3天內食用完。
4、濃縮儲存。
未開封的燕窩買回後可直接放入冰箱冷藏儲存，如果開封就需儘快食用完。
燕窩的正確儲存方法 燕窩的正確儲存方法是什麼
1、幹燕窩：常溫乾燥儲存。
幹燕窩買後用保鮮盒或者密封保鮮袋可放到冰箱的保鮮或者冷藏格。或者徹底晾乾後（但不可日光直射），放到通風陰涼無潮的地方。若因處理失當而發現燕窩有輕微發黴，可用牙刷加少許水分擦淨，將之風乾即可（切記不要太陽曬哦，嚴重影響質量）。注：若發現燕窩溼度大，即使打算放入冰箱儲存也建議先風乾。
2、溼燕窩：冰箱冷藏儲存。
一般冰箱冷藏層的溫度爲0-8攝氏度，這樣的溫度已經很適合燕窩的儲存了，而冷凍層中的溫度過低，溼燕窩放在冷凍層中，反而會加速燕窩營養成分的流失。所以一般建議燕窩放冷藏保險層即可。
3、燕窩：又稱燕菜、燕根。是中國自明代以來開始被食用的傳統名貴食品之一，它是雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴。其主產於馬來西亞、印度尼西亞、泰國和緬甸等東南亞國家及中國的福建和廣東沿海地帶。
燕窩如何儲存最好
燕窩如何儲存最好
燕窩如何儲存最好，燕窩營養豐富，是美容養顏的滋補品，一次購買的燕窩吃不完，存放是個問題，因爲燕窩含水分，不利於存放，容易發黴變質，放在冰箱容易滋生微生物，以下介紹燕窩如何儲存最好，希望對您有所幫助！
燕窩如何儲存最好1
幹燕窩正確儲存方法
燕窩是燕子所分泌的珍貴津液，一如其他食物般，需要妥善存放。燕窩要儲存在陰涼處，避免被陽光直射，千萬不可放在陽光底下暴曬不然會嚴重地影響燕窩本身的品質。不能存放在冰箱和微波爐頂上，熱量會讓燕窩變質。
燕窩乾貨是最常見的燕窩產品，也是儲存時間最長的燕窩產品。燕窩乾貨儲存一定要注意密封、防潮、通風、避光。零售燕窩密封好放在陰涼乾燥處儲存，避免暴曬；批發燕窩密封后放進冰箱冷藏室（0~2攝氏度)儲存。
燕窩過溼會容易發黴，一般不建議存放在冰箱裏。但如果已經存放在冰箱裏的話，就要一直儲存下去。乾爽的燕窩要存在密閉的盒子裏，而不夠乾爽的燕窩則可以先將其曬乾後再進行密封儲存。
怎麼儲存幹燕窩的三種方法
1、密封儲存
只要是燕窩本身乾燥，通常可採取密封保鮮方法，最爲省事。因此，在徹底晾乾後（不可陽光直曬)，密封儲存，或者放在通風無潮的地方即可（如果可以加入一小包乾燥劑)。若發現發黴，可用牙刷清洗，再風乾。
幹燕窩儲存一定要注意密封、防潮、通風、避光。
2、濃縮儲存
從購買時，未開封的燕窩直接放在冷藏室。採取不開封，不動用。一經開封，就儘快食用完。同時保證燕窩的乾燥性。含水量高的燕窩要吹乾才能存放。剛買回來的燕窩直接放冰箱保鮮格或者用風扇或抽溼機吹乾再儲存。
3、溼貨保藏
燕窩已經浸發，用於正在食用時採取的方法。把浸發的燕窩放在乾淨的密封，防水、防油的器皿中，可保鮮或者冷藏7-15天。儘量做到用多少，發多少。
假如因處理不當而使燕窩輕微發黴，不需緊張，拿個牙刷用一些清水在發黴處輕輕搽拭，吹乾再儲存，如果發黴處已經變黑就不可食用了。
特別注意：
1、在冰箱裏放幹燕窩的時候，一定要將它密封好，並且，不能與那些味道大的東西放在一起，否則就會串味，影響了之後的口感。
2、幹燕窩的儲存應用保鮮盒或者密封保鮮袋可放到冰箱的保鮮或者冷藏格。或者徹底晾乾後（但不可日光直射)，放到通風陰涼無潮的地方。若因處理失當而發現燕窩有輕微發黴，可用牙刷加少許水分擦淨，將之風乾即可（切記不要太陽曬哦，嚴重影響質量，若發現燕窩溼度大，即使打算放入冰箱儲存也建議先風乾。
3、若燕窩已發酶到變黑色，則不再食用，因爲燕窩已經被細菌侵蝕，當中的營養成分亦已經喪失。燕窩乃是非常珍貴的食品，必須好好儲存。
鮮燉燕窩的儲存方法
每年入夏時分，都會有人因未及時服用，發現存放在冰箱裏的鮮燉燕窩變成了水，這屬於正常現象，如果聞起來沒有異味，顏色沒有渾濁，燕窩依然可以吃。
燕窩的主要成分是優質蛋白質和碳水化合物，剩下的則是水和微量元素。其中蛋白質和碳水化合物都是水溶性的，所以燕窩在燉煮時會吸水膨脹。如果將它長時間存放在冰箱（超過一週)，儘管在溫度上能保證不變質，但原本被吸入的水分，會慢慢被釋放出來，最終化作一攤水。
一般而言，鮮燉燕窩的保質期在七天左右，但必須牢記一個前提：燉燕窩時，不能添加冰糖等，否則很容易造成在存放過程中化水。
自己燉好的燕窩或者鮮燉燕窩要存放在冰箱裏，並儘量在一週內吃完。
燉好的燕窩要涼了以後才放入冰箱儲存，溫度控制在0-4攝氏度；避免與葷菜或油膩食物擺放在一起，也最好遠離冰箱裏的照明燈；千萬不要搖晃盛器，這樣會加速燕窩的融化。
每次取用燕窩，必須使用幹勺，以免將外界細菌帶入瓶內導致變質。當然，如果不嫌麻煩，你也可以選擇存放時按每次食用的量，分包裝放入，一次取用一餐的量。
當再次取出時，可將燕窩拌入牛奶或者燕麥片，然後放進微波爐，稍稍加熱。記住：如果溫度過高，容易導致燕窩化水。
即食燕窩的儲存的方法
常溫下或放進冰箱冷藏室內儲存，一般保質期爲18個月。對於開封過後一次沒有吃完的即食燕窩，要放置與冰箱儲存，並於5天之內食用。
溼燕窩的儲存
溼燕窩，通常來說，就是那種燉的太多，吃不完的燕窩了。燉好的燕窩用密封容器密封好放進冰箱中，一般儲存3~5天。要知道，這種頓好的燕窩是放不了多長時間的'，時間越長，它具有的水溶性就會化爲水，到時候你就吃不成了。
好的燕窩儲存方法，除了能夠長時間儲存燕窩之外，也是爲了不讓它其中的營養成分流失，之後，人們在吃的的時候，還能享受到那種獨特的美味，以及獲取最大的營養價值。
燕窩如何儲存最好2
首先要說的是幹燕窩，幹燕窩的加工過程比較麻煩，需要經歷泡發、挑毛、燉煮後才能吃。幹燕窩指的是手觸無溼手感，儀器檢測含水量在12-15%間，如果檢測出含水量在20%及以上，也就是我們所說的9成幹，會有溼手的感覺。
足幹燕窩的儲存要做到防潮、通風、防黴，最好是放在0-4度的比你想冷藏，在營養不流失的前提下，一般可以放3年。有一些人喜歡把9成乾的燕窩用保鮮盒放冰箱冷藏，可以保持燕盞不變形以及發黴變質，賣相也比較好。
因足幹燕窩輕輕碰撞就會破碎，一般在郵寄時會噴水。 買家到手後需要進行 風乾，可以透過通風、電風扇、風筒等方式吹乾，但是不要放在太陽光下暴曬，太陽光曬後，燕窩顏色會變黃，燕窩會變質。
免泡發的燕窩叫做即燉燕窩，它不需要挑毛和泡發，儲存方法如下：保鮮膜或者保鮮盒密封儲存，放冰箱冷藏，溫度控制在0-4度，或者放通風陰涼處，一般可以存放3年。
用真空冷凍乾燥技術生產的沖泡型燕窩就叫做凍幹燕窩，用熱水泡20分鐘就可以吃，很方便，凍幹燕窩的特點就是很好的保留了燕窩的營養價值，並且口感和味道接近自己燉煮的。長溫儲存即可，一般有18個月的保質期。
鮮燉包是經挑毛和泡發後直接放入保鮮盒或者保鮮袋中，使用時直接去除燉煮，儲存溫度零下4-10度，保質期可達半年以上。 鮮燉燕窩，就是燉煮好的燕窩，常溫下儲存2-3天，冷凍下可以儲存7-15天。
按照罐頭的標準生產出來的燕窩叫即食燕窩，有人說即食燕窩沒有營養，其實不然，經研究表明，即時燕窩的唾液酸保留率達95%，且熱穩定性高，高溫處理後保留率仍可達 95% 以上。
正規廠家生產的即食燕窩保質期可以達到18-24個月。
燕窩富含蛋白和燕窩酸，純天然燕窩口感類似蛋清味。具有滋養、潤肺、護膚、滋潤人體、養陰益氣和調理身體的功效，燕盞經清水或純淨水浸泡後，可與冰糖、核桃、紅棗、桂花、枸杞、人蔘等燉煮搭配食用，不僅能有效改善人體中的水分含量和細胞活力，養顏美容、美白肌膚，也是極富營養價值的孕婦滋補品和禮品。
燕窩儲存方法
燕窩儲存方法有真空儲存、乾燥儲存、冰箱儲存等。
真空包裝儲存是將燕窩分別放入真空袋中，然後用真空包裝機進行抽氣封口，最後放入冰箱內儲存。這種方法能夠確保燕窩不受氧氣和溼氣的影響，儲存時間較長，一般爲6個月到1年左右，但需要注意真空袋的密封性和衛生。
乾燥儲存是將燕窩晾乾，放入密封袋中或用保鮮膜封好，放在乾燥通風的地方儲存。這種方法能夠避免燕窩受潮和發黴，儲存時間較長，一般爲3-6個月，但需要注意儲存環境的乾燥度和衛生。
冰箱儲存是將燕窩放入冰箱內的冷凍室或保鮮室內儲存，儲存時間較短，一般爲1-2個月。需要注意的是，燕窩在冷藏時不能放在冷凍室內，因爲冷凍室的溫度過低會影響燕窩的質量和口感。
總之，在儲存燕窩時，應選擇適合自己的儲存方法，並注意儲存環境的衛生和溫溼度等因素，以保證燕窩的質量和食用安全。同時，在食用燕窩時，要選擇正規品牌和渠道，避免購買假冒僞劣產品。
選購燕窩的注意事項
1、燕窩的來源：燕窩主要產自東南亞國家，如馬來西亞、印度尼西亞、泰國、越南等地。需要選擇正規渠道的燕窩，避免購買假冒僞劣產品。
2、燕窩的品種：燕窩主要分爲金絲燕窩和白燕窩兩種。金絲燕窩質地細膩，口感鮮美，價位較高；白燕窩質地稍硬，口感不如金絲燕窩，但價格相對較低。
3、燕窩的顏色：燕窩顏色應該呈現自然的淺或淺棕色，不應該太白或太黃。太白的燕窩可能經過漂白處理，而太黃的燕窩可能添加了染色劑。
4、燕窩的形狀：燕窩的形狀應該完整，沒有破損或碎裂的痕跡。需要注意燕窩的飽滿程度，過度清洗或煮燉可能會導致燕窩變軟或縮水。
5、燕窩的質地：燕窩應該質地細膩，不應該有雜質或異物。需要注意燕窩的彈性和黏性，好的燕窩不易破碎或散開。
燕窩買回來如何儲存
1、乾貨儲存：買後用保鮮盒或者密封保鮮袋可放到冰箱的保鮮或者冷藏格。或者徹底晾乾後（但不可日光直射），放到通風陰涼無潮的地方。若因處理失當而發現燕窩有輕微發黴，可用牙刷加少許水分擦淨，將之風乾即可（切記不要太陽曬哦。嚴重影響質量）。注：若發現燕窩溼度大，即使打算放入冰箱儲存也建議先風乾。若燕窩已發酶到變黑色，則不再食用，因爲燕窩已經被細菌侵蝕，當中的營養成分亦已經喪失。燕窩乃是非常珍貴的食品，必須好好儲存。
2、溼貨儲存（已經浸發）：用乾淨的器皿盛裝，密封，防生水，防油可以放在保鮮或者冷藏7-15天。最好是做到用多少，發多少，一次不要發太多，太透。因爲已發制的燕窩會隨着存放時間長短而造成一定程度上的營養流失。
3、濃縮儲存：燕窩在未開封之前貯存於冰箱的冷藏室，當開啟之後請儘快食用完，若沒有一次性吃完，也是存於冰箱冷藏室。注：注意區分冷凍、冷藏室的區別。
燕窩怎樣存放 如何儲存燕窩
1、保持乾燥，幹燕窩應在陰涼乾燥處儲存，注意通風、防潮、防黴、冷藏更佳。
2、燕窩儲存期間經常檢查是否受潮、發黴。
3、如果燕窩比較溼，可以放在通處風乾，然後再密封冷藏，切忌太陽下曬。
4、浸泡後的燕窩存方法：將經過浸泡、挑毛、清洗後的燕窩撕爲一絲一絲狀。
5、瀝乾後按每次食用分量(大約25g)分裝後用保鮮膜紮緊包好，以免串味。再存放入冰箱冷凍。
如何正確儲存燕窩？
燕窩的名貴是我們衆所周知的，但大多數人在買燕窩時會根據需要一次性買進幾個月要食用的燕窩以圖方便。到品牌專賣店買的燕窩一般含水量都較低不容易發黴變質，但如果是買到含水量高的燕窩其儲存期就不好說了。在這裏，燕思巢養生專家特地介紹了幾種燕窩的儲存方法，希望能提供一定的幫助。x0dx0ax0dx0a 1、乾貨儲存：x0dx0ax0dx0a 買後用保鮮盒或者密封保鮮袋可放到冰箱的保鮮或者冷藏格。或者徹底晾乾後（但不可日光直射），放到通風陰涼無潮的地方。若因處理失當而發現燕窩有輕微發黴，可用牙刷加少許水分擦淨，將之風乾即可（切記不要太陽曬哦。嚴重影響質量）。注：若發現燕窩溼度大，即使打算放入冰箱儲存也建議先風乾。x0dx0ax0dx0a 若燕窩已發酶到變黑色，則不再食用，因爲燕窩已經被細菌侵蝕，當中的營養成分亦已經喪失。燕窩乃是非常珍貴的食品，必須好好儲存。x0dx0ax0dx0a 2、溼貨儲存（已經浸發）：x0dx0ax0dx0a 用乾淨的器皿盛裝，密封，防生水，防油可以放在保鮮或者冷藏7-15天。最好是做到用多少，發多少，一次不要發太多，太透。因爲已發制的燕窩會隨着存放時間長短而造成一定程度上的營養流失。x0dx0ax0dx0a 3、濃縮儲存：x0dx0ax0dx0a 燕窩在未開封之前貯存於冰箱的冷藏室，當開啟之後請儘快食用完，若沒有一次性吃完，也是存於冰箱冷藏室。x0dx0ax0dx0a 注：注意區分冷凍、冷藏室的區別。x0dx0ax0dx0a 以上就是幾種燕窩的儲存方法，一般情況下只要按照正確的方法儲存燕窩都能達到較好的效果，但是燕思巢養生專家還是建議一次性不要儲藏大量燕窩，以免因爲儲存不當使燕窩變質而造成不必要的損失。如果您還想了解更多關於燕窩的知識，請登入燕思巢官方網站檢視更多資訊，。
燕窩怎樣存放
燕窩的存放方式因燕窩類型不同而有差異，具體如下：
1、幹燕窩的存放：若買回家的幹燕窩還帶有少許水分，建議將這樣的燕窩放到通風陰涼無潮的地方晾乾，切忌放在太陽下直接曬乾，這樣會嚴重影響燕窩的質量，燕窩完全晾乾以後再密封的保鮮盒或密封保鮮袋內密封儲存。
2、泡發燕窩的存放：泡發好的燕窩在儲存前一定要瀝乾水分，水分太多，容易令燕窩中的水溶性蛋白質起反應，導致燕窩化水。燕窩瀝乾水分後，用無水無油、乾淨可密封的保鮮盒或保鮮袋密封，放入冰箱的冷藏室即可。
3、燉煮燕窩的存放：將燉好的燕窩放在密閉的容器內，等待燕窩完全冷卻後放入冰箱冷藏室儲存，溫度控制在0℃-4℃，一週內吃完即可。
4、即食燕窩的存放：未開封前可放在冰箱冷藏室或通風陰涼處儲存；開封后的即食瓶裝燕窩可密封好後放入冰箱冷藏格內儲存，建議24小時內儘快食用完。
5、發黴燕窩的存放：幹燕窩輕微發黴時，用牙刷加少許水分擦淨，並將其風乾後密封儲存即可；幹燕窩已經發黴變黑色就不能再食用了，這時的燕窩已經被細菌寄生入侵，營養成分被破壞了。泡發及燉好的燕窩發黴，無論發黴程度輕重，堅決不能食用。
