1、福鼎白茶屬於白茶類，微發酵茶性偏寒。2、福鼎白茶的產地爲福建省福鼎市白琳鎮、磻溪鎮、點頭鎮、太姥山鎮、管陽鎮，福鼎白茶的製作工藝爲萎凋、乾燥兩道工序，根據原料的不同，福鼎白茶分爲四類，白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。
