清香米糕的做法

1、用料主料：大米粉200克、麪粉50克、水260克、白糖60克、酵母(幹)1茶匙。

2、稱量所有材料，混合成稀糊狀。

3、溫暖處保溫大約1個小時，麪糊中出現很多泡泡。

4、將麪糊裝入硅膠模具，約8-9分滿，表面可以用果乾裝飾。

5、開水上鍋，大火蒸10分鐘即可出鍋。

6、 清香蒸米糕冷卻後脫模開吃。