曬乾的臘肉如何儲存

1、曬乾的臘肉需懸掛儲存或冰箱儲存。

2、曬乾後的臘肉懸掛儲存時，將臘肉懸掛在通風陰涼的環境中即可，同時需要避免潮溼以及雨淋等環境，以免臘肉發黴變質。臘肉放在冰箱儲存時，將臘肉清洗乾淨，控幹水分，用保鮮膜包好，放在冰箱冷藏室或冷凍室進行儲存即可。