如何做滷鵪鶉蛋 滷鵪鶉蛋怎麼做

1、鵪鶉蛋10個、花椒適量、山楂2片、香葉幾片、茴香適量、肉桂1小塊、豆蔻1顆、八角1顆、鹽適量、味極鮮適量。

2、做法：白水煮鵪鶉蛋，煮好的鵪鶉蛋剝皮備用，準備好所有的大料，把所有的大料放入調料盒中，砂鍋中放入適量的水，放入調料盒，加入適量的鹽和味極鮮，中火煮至砂鍋沸騰改小火煮至二十分鐘，關火，醃製一晚上即可。